Jeroen Meus - Gebakken zalm met lauwe aardappelsla, komkommer en selder - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-lauwe-aardappelsla-komkommer-en-selder

... Gebakken zalm met lauwe aardappelsla, komkommer en selder - Jeroen kookt dit jaar vanuit zijn eigen keuken. De week starten we met een stukje gebakken zalm, lauwe aardappelsalade en een zoetzure salade van komkommer en selder.  - Was de aardappelen en snijd ...

Jeroen Meus - Geplette aardappel met pompoen en zwarte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-aardappel-met-pompoen-en-zwarte-pens

... Geplette aardappel met pompoen en zwarte pens - De klassieke West-Vlaamse smeus is een puree van geplette aardappel met gebrande boter, karnemelk en zure room. De smeus wordt geserveerd met garnalen en eventueel een gepocheerde eitje. Jeroen maakt er een seizoensgebonden ...

Jeroen Meus - Luikse pensen met tomatensaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-pensen-met-tomatensaus-en-aardappelen

... luikse pensen met tomatensaus en aardappelen - Dit is een eenvoudige maar heerlijke maaltijd uit de Belgische keuken. Gebakken witte pensen met tomatensaus en gewone, gekookte aardappelen. Ideaal voor een doordeweekse avond. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in ...

Jeroen Meus - Luikse koffie met kattentongen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-koffie-met-kattentongen

... luikse koffie met kattentongen - Voor café Liégeois of luikse koffie heb je in de eerst plaats koffie van topkwaliteit nodig. Bewaar gemalen koffie altijd in het oorspronkelijke zakje en doe er een elastiekje rond. Als de korrels te veel met lucht in aanraking komt, ...

Jeroen Meus - Witte pens met spruitjes in kaassaus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-pens-met-spruitjes-in-kaassaus-en-gekookte-aardappelen

... Witte pens met spruitjes in kaassaus en gekookte aardappelen - Als klein manneke leerde Jeroen spruiten eten in een lichte kaassaus. Zo smaakten die minikooltjes meteen wat kindvriendelijker. Serveer er een gekookt patatje en witte pens bij. - Haal de pensen uit de koelkast ...

Everzwijnrugfilet met Luikse siroop | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/everzwijnrugfilet-met-luikse-siroop

... Everzwijnrugfilet met luikse siroop - Bak de everzwijnfilet mooi roze en laat deze rusten. Bak in dezelfde pan de paddenstoelen, houd ze terzijde en blus de pan met wat rode wijn en de wildfond. Voeg er de luikse siroop bij en laat dit eventjes inkoken. Bind de saus ...

Jeroen Meus - Luikse salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-salade

... luikse salade - Ook over de taalgrens kennen ze hun klassiekers. Deze luikse salade is daar een mooi voorbeeld van. Met enkele eenvoudige ingrediënten zet je in geen tijd een volwaardige maaltijd op tafel die jong en oud zal smaken. - 0. Breng twee potten met water ...

Jeroen Meus - Gerookte forel met Luikse salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-forel-met-luikse-salade

... Gerookte forel met luikse salade - Ook tijdens de winter kan je heerlijk koken op de barbecue! Jeroen maakt zacht gerookte forel met een lauwe luikse salade boordevol boontjes, stukjes spek en aardappelen. Een lekkere mosterddressing erbij en klaar! - Voorbereiding Laat ...

Jeroen Meus - Gerookte forel met Luikse salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-forel-met-luikse-salade

... Gerookte forel met luikse salade - Ook tijdens de winter kan je heerlijk koken op de barbecue! Jeroen maakt zacht gerookte forel met een lauwe luikse salade boordevol boontjes, stukjes spek en aardappelen. Een lekkere mosterddressing erbij en klaar! - Voorbereiding Laat ...

Jeroen Meus - Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-kip-witte-pens-asperges-en-champignons

... Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Geen betere klassieke kost dan een lekkere, seizoensgebonden videe. Dit gerecht is puur genieten!  - De bouillon Maak een groentebouillon met de grof gesneden wortel, selder en ui.Voeg ...