Kookvideo - Knolselderfrietjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Knolselderfrietjes

... Bereidingswijze Halveer de knolselder en snijd de schil eraf. Snijd de helften in schijfjes en snijd er frietjes van. Verwarm de frituurolie tot 170°C. Was de knolselderfrietjes en dep ze droog met keukenpapier. Bak de frietjes 5 tot 10 min. in de hete frituurolie. ...

Kookvideo - Knolselderfrietjes

http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/2/id/320

... Bereidingswijze Halveer de knolselder en snijd de schil eraf. Snijd de helften in schijfjes en snijd er frietjes van. Verwarm de frituurolie tot 170°C. Was de knolselderfrietjes en dep ze droog met keukenpapier. Bak de frietjes 5 tot 10 min. in de hete frituurolie. ...

Lotte met wittewijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-wittewijnsaus

... ervoor dat de grootte van de pan is aanpast aan de hoeveelheid vis. Waar er geen vis ligt, zal de boter anders verbranden. Bak de lotte 3 à 4 minuten aan elke kant. Gebruik niet te veel boter, want dan krijg je een vettige saus die in deze bereiding ook nog zal verbranden. Zorg dat het vuur niet te hoog staat zodat de warmte langzaam in de vis trekt. Als de boter te heet wordt, kun je altijd afkoelen door kleine klontjes boter toe te voegen. Haal de lotte uit de pan en blus de pan met de witte wijn en het water. lotte verliest tijdens het bakken ook wat vocht. Dat is een goede basis voor je saus. Voeg de Maggi/PH-visbouillon toe en laat tot de helft inkoken. Zet het vuur nu wel wat hoger. Doe de room er pas bij nadat de saus is ingekookt. Anders kan de saus schiften. Laat verder i ...

Zeeduivel of lotte met rode biet en groene bulgur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeeduivel-lotte-met-rode-biet-en-groene-bulgur

... Zeeduivel of lotte met rode biet en groene bulgur - Lust Nico Sturm het of niet? Nico heeft het niet voor rode biet. Toch probeert Sofie hem te overtuigen met een lekker stukje lotte of zeeduivel, rode biet en een lekkere groene bulgursalade.Ideaal in de lente als lichte ...

Varkensbrochette met picklesboter en frietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensbrochette-met-picklesboter-en-frietjes

... Varkensbrochette met picklesboter en frietjes - Snijd het vlees in stukken van 3 cm. Prik het vlees op een spiesje. Kruid met PH Pepermix, zout en wat PH Italian mix. Grill of bak de brochettes. Cutter de pickles met boter, peterselie en look. Serveer de brochette met ...

Jeroen Meus - Stroaardappelen (pommes pailles) - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stroaardappelen-pommes-pailles

... Stroaardappelen (pommes pailles) - Flinterdunne frietjes, die bak je in één enkele beurt goudgeel en lekker krokant. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met een ‘mandoline’ (snijtoestel) in flinterdunne frietjes van zo’n 2 millimeter breed. De iets ...

Kalkoengebraad met pepersaus, gesmoorde spruitjes en aardappelen in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalkoengebraad-met-pepersaus-gesmoorde-spruitjes-en-aardappelen-in-de-schil

... Kalkoengebraad met pepersaus, gesmoorde spruitjes en aardappelen in de schil - Maak het gebraad klaar in een braadzak. Eerst rijkelijk kruiden met peper en een beetje zout. Voeg ook ½ glas water toe aan de braadzak. (tijdsduur voor 400 g - 40 minuten) Was en kuis de ...

Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... frietjes - De Belgische topklassieker. Jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...

Pompoenfrietjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pompoenfrietjes

... Pompoenfrietjes - Snij de pompoen in smalle frietjes en wentel ze in de bloem. Klop de bloem terug goed af, zodat er een heel dun laagje op de frietjes ligt. Frituur de frietjes in kleine hoeveelheden op 180°C. Overstrooi met grof zout, paprikapoeder en venkelzaadjes. ...

Wokschotel met broccoli en fijne mie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/wokschotel-broccoli-fijne-mie

... Wokschotel met broccoli en fijne mie 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 1 pak Honig Mie Nestjes (350 g) olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel ...