Jeroen Meus - Rabarber met gelei van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarber-met-gelei-van-rabarber-yoghurtmousse-met-limoen

... Rabarber met gelei van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Een laagje lekker zure rabarber met daarop frisse yoghurtmousse, afgewerkt met een zoete crumble. jeroen maakt een dessert dat al je smaakpapillen aanspreekt. - 0. Breng het water aan de kook en doe er de steranijs ...

Jeroen Meus - Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-toast-champignon-met-limoen-ricotta-en-rucola

... Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - [video:910052]De ‘toast champignon’ is een onverwoestbare klassieker uit de bistrokeuken. ’t Is een redelijk zwaar gerecht en daarom bedacht jeroen de Zuiderse versie van de toast met een fris ...

Jeroen Meus - Witte chocoladetruffels met limoen en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocoladetruffels-met-limoen-en-kokos

... Witte chocoladetruffels met limoen en kokos - België is hét land van de chocolatiers, maar dat mag niemand tegenhouden om zelf aan de slag te gaan. Zo ontdek je dat een lekkere chocoladetruffel maken helemaal niet zo moeilijk hoeft te zijn. jeroen waagt zich aan witte ...

Jeroen Meus - Krabsalade met mango, limoen en wasabimayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krabsalade-met-mango-limoen-en-wasabimayonaise

... Krabsalade met mango, limoen en wasabimayonaise - jeroen bereid een krabsalade die kan dienen als lichte lunch of als voorgerecht. Het krabbenvlees krijgt gezelschap van knapperige kropsla, reepjes verse mango en wat daikon. Deze dikke witte wortel is een japans familielid ...

Jeroen Meus - Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-gestoomde-forel-spinazie-en-limoen

... Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - De familie van forellen is behoorlijk uitgebreid. De vis is wereldwijd bekend en de forelsoort die we bij ons eten is meestal een gekweekte zoetwatervis. De regenboogforel is de meest bekende soort. jeroen stoomt de ...

Jeroen Meus - Spekken met limoen en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spekken-met-limoen-en-kokos

... Spekken met limoen en kokos - Goed nieuws voor de snoepers. Het suikerhoudend jeugdsentiment koop je doorgaans in de supermarkt of in een confiseriezaak, maar je kan ook zelf spekken maken! Om ze een klein beetje culinair te maken geeft jeroen ze een limoensmaakje en ...

Jeroen Meus - Plakjes zeebaars in honing-limoen met een groentesalsa en lookchips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plakjes-zeebaars-in-honing-limoen-met-een-groentesalsa-en-lookchips

... Plakjes zeebaars in honing-limoen met een groentesalsa en lookchips - Rauwe vis. We eten het steeds vaker, bijvoorbeeld bij een bezoekje aan de sushibar. Ook ceviche is één van Jeroens favoriete bereidingen. Deze keer gaat hij aan de slag met kraakverse filets van ...

Jeroen Meus - Crema catalana met kiwi en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crema-catalana-met-kiwi-en-limoen

... Crema catalana met kiwi en limoen - De crema catalana is dichte culinaire familie van de populaire Franse crème brûlée. Het is een dessert dat poepsimpel bereid wordt en tegelijk garant staat voor een nagerecht dat met de glimlach naar binnen lepelt. Ik breng de crème ...

Jeroen Meus - Flan-karamel met kokos, limoen en mango - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flan-karamel-met-kokos-limoen-en-mango

... Flan-karamel met kokos, limoen en mango - Op school heette zo’n flan een ‘crème renversé’. De romige pudding heeft bovenaan het herkenbare laagje karamel. jeroen geeft het dessert een zacht kokosaroma en presenteert de flans met een fijne en eenvoudige ...

Zalmkoekjes met limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/zalmkoekjes-met-limoen

... Zalmkoekjes met limoen - Rasp de schil van de limoen en pers daarna het sap uit de limoen. Doe de geraspte schil, het sap en de rest van de ingrediënten in een kom en kruid met peper. Meng alles goed door elkaar en vorm dan 12 koekjes van het mengsel. Bak ze in een ...