Resultaten voor langzaam garen
Jeroen Meus - Gebakken rog met tomatensaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-tomatensaus
... boter in een grote pan maar laat ze niet bruin worden. 10. Kruid de vis aan beide kanten met zout en witte peper. 11. Bak de vis langzaam op een zacht vuur. Lepel er regelmatig boter over (aroseren). Voeg extra boter toe als de boter te donker kleurt. 12. Doe de tomatensaus in de blender en mix fijn. Duw de coulis door een zeef en laat verder inkoken op een zacht vuur. 13. Breng de tomatencoulis op smaak met sambal. 14. Serveer de roggevleugels met tomatencoulis en geroosterde aardappelen. Werk af met kappertjes, enkele blaadjes rucola, wat mosterdsla, basilicumblaadjes en een likje olijfolie. ...
Peertjes in rode wijn met pannenkoeken | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peertjes-in-rode-wijn-met-pannenkoeken
... pannenkoeken - Warm de wijn samen met de suiker, tijm, laurier, rozemarijn en kaneel. Leg er de geschilde peertjes in en kook ze langzaam gaar. Bereid het pannenkoekenmengsel en bak de pannenkoeken. Serveer de pannenkoek in een diep bord met het peertje, de wijn en werk af met gesmolten chocola ...
Recept voor duveltjesbrood | njam!
http://www.njam.tv/recepten/duveltjesbrood
... bereiden: Meng de droge ingrediënten in een grote kom. Voeg al roerend langzaam het flesje Duvel en de honing toe, totdat het mengsel vochtig en plakkerig is. Doe dan de abrikozenstukjes erbij. Kneed zo’n 10 minuten tot een soepel deeg. Laat dit afgedekt, op een warme ...
Gefrituurde glasnoedels met chorizomayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-glasnoedels-met-chorizomayonaise
... laat de olie afkoelen. Klop de eierdooiers met het citroensap tot het mengsel wit wordt. Voeg er de mosterd aan toe en doe er dan langzaam kloppend de chorizo-olie bij tot je mayonaise krijgt. Frituur de glasnoedels krokant in olie op 200 °C en laat ze uitlekken op k ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kefta
... Kefta - Meng het gehakt met 1 el gehakte peterselie, 1 el spaghettikruiden en maak balletjes. Hak de ui fijn, alsook de look en stoof aan in wat bakboter. Voeg er de balletjes aan toe en bak ze mooi bruin. Ontvel de tomaten, snijd ze grof en voeg ze aan de balletjes toe. ...
Recepten - Frittata met Gentse Keizer en broccoli
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Frittata_met_Gentse_Keizer_en_broccoli
... Bereidingswijze Gaar de aardappelschijfjes met melk en room en kruid ze af met peper, zout en gemalen muskaatnoot. Verspreid het geheel mooi in een ovenschaal en zet het +/- 1 uur in de oven op 160°C tot je zachte roomaardappelen krijgt. Ondertussen heb je de tijd om ...
Smoren & stoven plus recept voor een lekker stoofpotje - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/smoren-en-stoven-en-een-recept-voor-een-lekker-stoofpotje/
... dat het vocht verdampt en condenseert op de deksel en weer terug de pan in loopt behoud je het vocht in je pan en wordt je vlees langzaam aan gegaard. Je draait ook regelmatig je vlees en besprenkeld het met het braadvocht. Stoven: Het doel van stoven is eigenlijk hetzelfde als van het smoren alleen zit er een klein verschil in bij het stoven staat je product onder het vocht en hoeft het niet gedraaid of besprenkeld te worden. Dit doe je ook in een stoofpan. Bij het stoven is het ook van belang dat je je vocht niet laat koken want door het koken verliest het vlees veel van zijn smaak. Het stoofpotje: Ik ben zelf altijd van experimenteren met verschillende kruiden en specerijen en dan vooral in m’n stoofvlees. Ik vind alles lekker dus dat maakt het steeds makkelijker om alles een te proberen. Nu zag ik op de televisie dat die vrouw cacao poeder in het haar stoofvlees deed. Dus dacht bij mezelf dat wil ik ook wel eens proberen . Zo gezegd zo gedaan. Instructies Ik heb de riblappen in grove grote blokken gesneden en de grote stukken vet ertussen uit gehaald. Heb het vlees in de pan aan gebakken en vervolgens de helft van de bouillon bij het vlees gedaan. Heb de uien en de gepelde tomaten in de blender gedaan met de twee rode pepers en knoflook cacao, rozijnen walnoten en het allemaal fijn gedraaid tot een soort van saus. Dit heb ik bij het vlee ...
Recepten - Gekarameliseerde peer met honing en gebakken eendenborst
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_peer_met_honing_en_gebakken_eendenborst
... Bereidingswijze Schil de peer en verwijder het vel van de perziken. Snij in 4. Kook de basmatirijst. Maak met een vlijmscherp mes overlangse inkepingen in de eendenfilets. Zo zullen de filets niet kromtrekken tijdens het bakken en zal het vlees aan de velkant sneller ...
http://www.njam.tv/recepten/gibson
... leerd ijs. Doe alle ingrediënten, met uitzondering van de zilveruitjes, in een met ijsblokjes gevuld mixglas. Roer de cocktail langzaam, gedurende een tiental seconden. Verwijder het ijs uit het martiniglas en zeef de Gibson met behulp van een strainer in het voorgekoelde glas. Werk af met twee cocktailuitjes. In ...
Recept voor Spaghetti op Napolitaanse wijze | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-op-napolitaanse-wijze/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 360 g spaghetti Toevoegen 1 wortel Toevoegen 25 cl groentebouillon Toevoegen 3 eetlepels Solo Vloeibaar ...