Resultaten voor langzaam garen
Lichte pannenkoeken | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/lichte-pannenkoeken
... Lichte pannenkoeken - Maak een kuiltje in de bloem en breek daarin het ei. Voeg een beetje melk toe en roer langzaam van binnen naar buiten. Als de massa dikker wordt, blijf je melk toevoegen. Als de melk op is, voeg je spuitwater toe tot je een homogene lopende massa ...
Recept voor Waterzooi met tofu en gepocheerd eitje | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/waterzooi-met-tofu-en-gepocheerd-eitje/
... huishoudfolie Toevoegen Bereidingswijze Reinig de groenten.Snijd de wortels, de selder, prei en ui in julienne. Stoof ze langzaam in een klontje Solo.Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes.Kook ze zeer kort in gezouten water en laat ze ‘schrikken’ in koud water.Haal de waterkersblaadjes van de steeltjes. Houd er enkele bij voor de versiering.Warm de groentebouillon op en mix de waterkers met de Solo Delifine en de zure room tot een gladde saus.Pocheer de eieren in kokend water:a. Leg een velletje huishoudfolie in een kopje en smeer het in met en beetje Solo Vloeibaar.b. Breek er een eitje in en neem de vier hoeken vast zodat er een zakje ontstaat.c. Leg het zakje voorzichtig in kokend water en laat 3 minuten garen.d. Dompel het dan in ijswater om het gaarproces te stoppen.Dep de tofu goed droog en bak hem in een f ...
Stoofpotje met savooi en wortel
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/35/stoofpotje-met-savooi-en-wortel-1
... Stoofpotje met savooi en wortel - Een heerlijk winters stoofpotje - Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van een savooikool. Snij de rest in grove stukken en spoel grondig . Schil 1 kg wortelen met een dunschiller en snij ze in staafjes . Snij een ui in ringen ...
Italiaanse boerenworst met polenta | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/italiaanse-boerenworst-met-polenta
... st met polenta - Braad de boerenworsten in bakboter en voeg de tijm, de rozemarijn en de salieblaadjes eraan toe. Giet de polenta langzaam in het kokend gezouten water. Kook al roerend in 5 minuten gaar. Leg de polenta op een bord, serveer daarbovenop de gebraden boerenworsten en nappeer de olijf ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/meringue
... e merengue met een spuitzak op een velletje bakpapier en bak dit gedurende ongeveer anderhalf uur op 100° C. Doordat de meringue langzaam gebakken wordt op een lage temperatuur wordt ze lekker krokant. Laat ze in de oven afkoelen met de deur open. Ingrediënten 4 eiwitten 200 gr bloemsuiker ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tortilla-met-paprika
... Tortilla met paprika - Tortilla, da's altijd genieten. Verwerk paprika in deze Spaanse omelet en het wordt een echt feest. - Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snipper de ui en bak in een hete pan met olijfolie. Voeg de aardappelen en roer om. Bak ze 20 ...
Jeroen Meus - Gegrilde gamba's met limoen srirachaboter en bloemkool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-gambas-met-limoen-srirachaboter-en-bloemkool
... r en bloemkool - Begin met een mooie Mechelse bloemkool waar je beurre noisette over giet. Verpak ze in aluminiumfolie en laat ze langzaam garen op de barbecue. De gegrilde bloemkool smaakt fantastisch met gegrilde gamba’s, couscous en pittige limoen/srirachaboter. Echt een fantastisch gerecht voor een zomerse dag ...
ALDI België - Witte asperges in een Hollandaise saus
http://nl.aldi.be/aldi_witte_asperges_in_een_hollandaise_saus_575.html
... van een halve citroen, een half glas water en een snuifje zout tot een romige massa. Doe dit in bain-marie en roer goed. Voeg dan langzaam 100 g boter toe. Serveer het gerecht met gekookte krielaardappeltjes. Werk af met wat cayennepeper. ...
Duke of Berkshire met geroosterde worteltjes en bionaise (Origó, Aalst) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/duke-berkshire-met-geroosterde-worteltjes-en-bionaise-origo-aalst
... en pot en voeg er zes eetlepels van de gastrique aan toe. Klop schuimig op een laag vuurtje zoals een sabayon en voeg ondertussen langzaam koolzaadolie toe. Klop tot een gebonden massa en kruid bij met peper en zout. Hak ten slotte de dragon fijn en meng onder de bionaise. Rooster de gepofte sjalot, de lente-ui en zoete aardappelschijven kort met een bunsenbrander. Lepel wat ajuinencompote op een bord. Leg er de zoete aardappelschijven, worteltjes en sjalotringen bij. Werk af met de rauwe wortelschijfjes. Serveer samen met een potje bionaise. Ingrediënten 4 koteletten (Duke of Berkshire) 500 ml kippenfond 2 zoete aardappelen enkele jonge wortelen 4 lente-uitjes 2 sjalotten enkele tenen look 1 takje tijm laurier boter olijfolie druivenpitazijn 1 dl azijn voor de gastrique 1 sjalot 1 dl water 1 dl witte wijn peterseliestengels dragonstengels voor de bionaise 6 eieren koolzaadolie (bio) dragon peper zout voor de ajuinencompote 5 ajuinen witte wijn nootmuskaat peper zout ½ teen look ...
Jeroen Meus - Vegetarische paella - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-paella
... Vegetarische paella - In deze vegetarische paella is de kip of vis vervangen door gegrilde halloumikaas en gestoofde en gegrilde groenten bij. Zorg dat er onderaan een korstje zit (de soccarada) en dat de bovenkant sappig is. Dat is het geheim van een perfecte paella. ...