Resultaten voor langoustines bewaren
Zeevruchten met lookboter | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/zeevruchten-met-lookboter
... Zeevruchten met lookboter - Snijd de langoustines in twee en haal het darmkanaal en het kopje eruit. Kruid met peper en zout. Leg de zeevruchten op de BBQ. Saus: Zet de pan op de BBQ en smelt de boter. Snijd de look fijn en doe dat bij de boter. Snijd een sjalot fijn. Hak ...
Croustillant van langoustine met limoenespuma | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/croustillant-van-langoustine-met-limoenespuma
... it de koelkast tot de vinaigrette aandikt. Tip: bewaar de vinaigrette zeer koud om te voorkomen dat ze gaat schiften. Omwikkel de langoustines met een reepje brood en bak ze zeer krokant ‘a la plancha’ of in een pan met olijfolie. Kook de boontjes in gezouten water en meng ze dan met de brunoise van tomaten. Voeg de versnipperde sjalot, peper, zout en een weinig wijnazijn toe. Schep deze groentetartaar in het bord en schik daarop de gebakken langoustines. Leg boven op de croustillant van langoustines de artisjokkenchips, de ham, een vleugje fijngesneden kervel, erwtenscheutjes, gekonfijte tomaten, de balsamicokaramel en de espuma van limoen met olijfolie. Maak naast de croustillant van lango ...
Capuccino van Albengacourgette met Breydelspek omwikkelde langoustine | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/capuccino-van-albengacourgette-met-breydelspek-omwikkelde-langoustine
... an, voeg een beetje fond toe, laat 1 minuut koken, mix en zeef door de puntzeef. Zet op het vuur en werk met boter op Omwikkel de langoustines met Breydelspek, bak ze in een anti-aanbakpan. Of grill kort op de barbecue. Serveer in een glas: eerst de mousse van Albengacourgette, daarop de kruidenemulsie, vervolgens de langoustine. Ingrediënten dragon bieslook kervel peterselie 2 dl blanke gevogeltebouillon 500 gr verse room 40% 1 Albengacourgette (gele kromme courgette) 8 gepelde langoustines 8 sneetjes Breydelspek (dun gesneden) ...
Jeroen Meus - Pizza margarita met langoustines - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-margarita-met-langoustines
... Pizza margarita met langoustines - langoustines zijn een delicatesse. Je voert echter geen grote culinaire kunsten uit als je de langoustines schikt op een eenvoudige zelfgebakken pizza. Maar zo krijgt die populaire Italiaanse broodschijf in één klap wel een flinke upgrade. ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny
... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten en meng ...
Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pasta-frutti-di-mare-met-lekker-veel-zeevruchten
... rutti di mare vraagt om lekker veel zeevruchten. Echte zeevruchten! Dus serveert Sofie Ella een pasta met venusschelpen, inktvis, langoustines en garnalen. Smakelijk! Begin met de saus. Was de aubergine. Snij in schuifjes en daarna in stukjes. Pel en snij de rode ui fijn. Pel de look. Warm drie eetlepels olijfolie op in een pan. Pe ...
Gemarineerde langoustine met bloemkool en sinaasappel
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerde-langoustine-met-bloemkool-en-sinaasappel
... Gemarineerde langoustine met bloemkool en sinaasappel - Gemarineerde langoustine met bloemkool en sinaasappel - Snijd de gepelde langoustines overlangs middendoor. Besprenkel met olijfolie en een weinig citroensap. Kruid met peper en zout.Snijd de bloemkool in roosjes. Kook ...
Recept voor lasagne aubergine met langoustinerolletjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/lasagne-aubergine-met-langoustinerolletjes
... de plakjes krokant in een hete pan met een klein scheutje olijfolie. Leg de gebakken plakjes op keukenpapier en dep droog. Pel de langoustines en bak ze kort aan in een hete grillpan met een scheutje olijfolie. Leg op elk aubergineplakje een langoustine en een stukje mozzarella en rol op. Plaats 5 minuten in de oven bij de lasagne. Snijd de kerstomaten in stukjes en stoof aan met het teentje look. Kruid met peper en zout en doe de basilicum erb ...
Recept voor gebakken langoustines met quinoa en butternutpompoen | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gebakken-langoustines-met-quinoa-en-butternutpompoen
... k met het citroensap, de mirin, een scheutje olijfolie, een snuifje zout en het sap van het uitgeknepen partje limoen. Schroei de langoustines kort aan en breng op smaak met een snuifje zout. serveren: Verdeel de quinoa over de borden. Schik de pompoenschijfjes en doormidden gesneden worteltjes erop. Leg op elk bord een lagoustine. Werk af met enkele toefjes wortelpuree en een paar limoenblaadjes. Giet de bouillon in kleine kannetjes, meng met enkele druppels olijfolie en serveer deze er apart bij. Ingrediënten voor 6 personen voor de bouillon: 500 mlkippenbouillon 100 mlsoyasaus 50 mlmirin 1 klein handje bonito (gedroogde tonijnvlokken) 1 elvers citroensap 5 stengels citroengras, fijngesneden 2 eldashi-azijn voor de quinoa: 50 gquinoa 6 kleine worteltjes 1/4 butternutpompoen 1 elvers citroensap 3 elmirin 4 scheutjes olijfolie 1/4 limoenpartje 6 lango ...