Zoentjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoentjes

... Zoentjes - Voeg de suiker bij de eiwitten en klop ze stijf met een mixer. Zeef het cacaopoeder bij het eiwit en mix kort met de mixer. Leg bakpapier op een bakplaat en schep bolletjes eiwit erop. Versier eventueel met hagelslag. Zet ze in een voorverwarmde oven van ...

Glutenvrije feesthapjes (1) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/glutenvrije-feesthapjes-1

... Glutenvrije feesthapjes (1) - Lepelhapje met roerei en kaviaar: Kluts de eieren en roer er wat melk of room door (met room wordt het smeuïger, maar melk is natuurlijk wel minder vet). Kruid met peper en een beetje zout (niet te veel, want de kaviaar is ook al vrij ...

Aardappelnestje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelnestje

... Aardappelnestje - Schil de aardappelen en snij met een mandoline dunne schijven in de lengte (van ongeveer 1 millimeter). Snij de schijven in fijne julienneslierten. Leg de slierten op een hoopje en kruid met peper en zout. Leg de slierten in een vogelnest baktang ...

Jeroen Meus - Aspergesoep en toast met gebakken asperges en roerei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aspergesoep-en-toast-met-gebakken-asperges-en-roerei

... t kommetje af met wat krulpeterselie.Serveer de soep naast de toast belegd met roerei en asperges. Werk de toast af met enkele pluksels tuinkers. ...

Karnemelkwafels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/karnemelkwafels

... Karnemelkwafels - Smelt de boter en meng met de bloem, bicarbonaat, karnemelk, de olie, vanille, ei en eiwitten tot een gladde massa. Bak de wafels 5 a 6 minuten, in een wafelijzer. Ingrediënten ½ th lepel bicarbonaat 1 ei ½ l karnemelk 250 gr bloem 50 gr boter ...

Schuimtaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimtaart

... Schuimtaart - Bak de voorverpakte bladerdeeg blind in een bakvorm. Klop de eiwitten stijf met 1/3 van de suiker. Op het einde spatel je de rest van de suiker erdoor. Bestrijk de gebakken bladerdeeg met banketbakkersroom en daarboven de opgeklopte eiwitten. Bak in ...

Madeleintjes met stevia | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/madeleintjes-met-stevia

... Madeleintjes met stevia - Zeef de bloem in een kom. Voeg alle andere ingredienten toe en roer stevig door met een garde tot een glad geheel. Schep het deeg op een speciale bakplaat voor madeleintjes. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 à 15 min. ...

Jeroen Meus - Asperges met roerei en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/asperges-met-roerei-en-grijze-garnalen

... t koud water en zet er een matig vuur onder. Leg de geschilde asperges in het (koude) water en wacht tot het kookt. Plaats geen deksel op de pot. 4. Zodra het water kookt, zet je het vuur af, of neem de pot van het fornuis. Laat de asperges nu maar dobberen in het hete water. 5. Breek de eieren in een mengschaal. Kluts ze los met een vork en voeg een snuifje zout en voldoende peper van de molen toe. 6. Spoel de krulpeterselie en de bieslook schoon. Snipper de milde kruiden fijn met een scherp mesje. Wees niet te zuinig met de hoeveelheid groen. 7. Neem een braadpan (eventueel met antiaanbaklaag) en smelt een flinke kont boter op een matig vuur. 8. Giet de losgeklopte eieren in de pan en blijf voorzichtig over de bodem wrijven met een vork of een spatel. Blijf continu aan de gang met die vork of spatel en neem de pan na een paar minuten van het vuur. De eieren zullen nog een tijdje doorgaren. Let erop dat het roerei niet drooggebakken is. 9. Voeg een koud klontje boter toe aan de roereieren en schenk er ook een scheutje room bij. Roer nog maar even door. 10. Strooi een royale portie fijne groene kruiden in de pan met smeuïg ei en roer tot je een sappig fijn roerei krijgt boordevol frisse groen ...

Gevulde tomaten met roerei uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-tomaten/gevulde-tomaten-roerei-oven

... Gevulde tomaten met roerei uit de oven 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesHollands bevat per portie335 kcal 22 g eiwit 26 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten 3 tomaten 3 eieren 3 eetlepels ...

Rijstgriesmeeltaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstgriesmeeltaart

... Rijstgriesmeeltaart - Kook de melk op en voeg de suiker en rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot het dik wordt. Haal dan van het vuur en voeg de eigelen en de banketbakkersroom toe. Stort in een vorm en bak op 180 graden gedurende ...