Jeroen Meus - Chicken nuggets met appel-curryketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chicken-nuggets-met-appel-curryketchup

... Chicken nuggets met appel-curryketchup - Chicken nuggets zijn gepaneerde kippenhapjes die populair gemaakt zijn door de fastfoodketens. Niets mag je tegenhouden om zo’n portie comfort food ook thuis op het menu te zetten. In duo met een eigenwijze appel-curryketchup ...

Jeroen Meus - Millefeuille van peperkoek met appel en sabayon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-met-appel-en-sabayon

... Millefeuille van peperkoek met appel en sabayon - De klassieke mille-feuille is een populair gebakje uit de patisserie. Het is ook een ideaal stukje zoetigheid om creatief mee om te springen. jeroen gebruikt flinterdunne plakjes peperkoek om dessert-stapeltjes te maken die ...

Jeroen Meus - Huisbereide wildpaté met chutney van appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/huisbereide-wildpate-met-chutney-van-appel

... Huisbereide wildpaté met chutney van appel - Zelfgemaakte paté is gemakkelijker te bereiden dan je denkt en geeft ontzettend veel voldoening. - 0. Pel de uien en snijd ze grof. Schil de wortel en spoel de selder. Snijd ze in grote stukken. Kneus de knoflook. 1. Doe de ...

Jeroen Meus - Gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-zalmbonbon-met-geitenkaas-avocado-en-appel

... Gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel - Nu het nog volop cadeautjestijd is, zal een heerlijk voorgerecht verpakt in gerookte zalm niet misstaan op de feesttafel. Onder het plakje gerookte zalm verstopt jeroen een vulling met geitenkaas, avocado en frisse groene ...

Jeroen Meus - Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-geitenkaas-met-appel-peer-en-mosterd-honingvinaigrette

... Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Geitenkaas, honing, mosterd en vers plukfruit zijn op veel manieren de beste maten. Ik bak enkele schijfjes van de pittige kaas in een vel brickdeeg, tot het krokante hartige enveloppen zijn. Serveer ze als ...

Zoet kruimeldeeg op grootmoeders wijze | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/zoet-kruimeldeeg-op-grootmoeders-wijze

... Zoet kruimeldeeg op grootmoeders wijze - Zeef de bloem van op een hoogte op een schoon werkblad en zeef daarbovenop het suikerglazuur. Kneed met je handen de blokjes boter door de bloem en de suiker. Wrijf daarvoor met je duimen tegen je vingers tot je een fijn, kruimelig ...

Jeroen Meus - Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hoevekip-met-appel-seldermash-en-aardappelwafeltjes

... Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Een kip bakken lijkt misschien eenvoudig, maar als je het vlees van de bouten en de filet even sappig wil verorberen, dan vraagt dat een beetje extra aandacht. Bij deze heerlijke kip maakt jeroen geen klassieke appelmoes, ...

Jeroen Meus - Kruimeldeegtaart met flan, peer en rozijntjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruimeldeegtaart-met-flan-peer-en-rozijntjes

... en enkele druppels amandelextract onder het beslag.Boter een taartvorm in en bestuif met wat bloem. Bekleed de taartvorm met het kruimeldeeg en duw de randen mooi aan. Snijd het overtollige deeg weg en prik met een vork gaatjes in het deeg.Leg de peren met de bolle kant naar boven op het kruimeldeeg en strooi er de rozijnen over. Giet het beslag erover, tot de peren net onderstaan.Schuif de taart 35 minuten in een voorverwarmde oven van 185°C.Laat de taart afkoelen en strooi er wat bloemsuiker over. ...

Jeroen Meus - Ananastaart met Italiaans schuim - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananastaart-met-italiaans-schuim

... Ananastaart met Italiaans schuim - Dit is een taart om mee uit te pakken op een feest. jeroen vult een bodem van kruimeldeeg met pudding op basis van ananassap. Daarover komt een laagje fijngesneden verse ananas en Italiaans schuim. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. ...

Jeroen Meus - Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinis-met-gerookte-zalm-zure-room-en-appel

... Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Blinis horen thuis in de traditionele Russische keuken, maar met een omweg langs de Verenigde Staten werden ze wereldwijd populair. Deze dikke hartige pannenkoekjes kunnen goedkoop of peperduur belegd worden. De tsaren schepten ...