Zuppa Inglese van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zuppa-inglese-van-sofie

... ploffen'. Haak dan van het vuur en blijf roeren tot je een mooi blinkend beslag hebt. Zo bakt het niet aan.  Zeef het sap van de krieken. Verzamel ongeveer 250 ml sap. Hou de krieken opzij. Meng het sap met de likeur. Begin met 8 cl en voeg al dan niet wat meer toe naar smaak.  Snij de biscuit doormidden in twee schijven.  Doe de vanillepudding in een diep bord. Week de eerste laag biscuit in het sap. Leg op de vanillepudding. Bestrijk opnieuw met vanillepudding. Lepel er wat krieken op. Leg er nog een in sap geweekte laag biscuit op. Werk af met chocoladeschilfers en cacaopoeder. Ingrediënten 250 ml Alchermes (Italiaanse kruidenlikeur) 750 g rode krieken (op sap, ontpit) voor de afwerking 1 reep witte chocolade cacaopoeder voor de lepelbiscuit 3 eieren 85 g suiker 85 g bloem voor de crème patissière 500 ml melk 6 dooiers 150 g rietsuiker 50 ml room 1 vanillestok 50 g bloem ...

Pruimenconfituur met gember en stevia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pruimenconfituur-met-gember-en-stevia

... Pruimenconfituur met gember en stevia - Liever suikerarme confituur? Maak ze dan met stevia. Lekker met gember en pruimen. Snijd het vruchtvlees van de pruimen in kleine stukjes en de gember in heel kleine blokjes. Doe de stukjes pruim, de gemberblokjes en het sap samen ...

Sas Kookt!: Aardbei-rabarberconfituur

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarberconfituur.html

... Aardbei-rabarberconfituur 't Is de moment om deze confituur te maken, zeker als je toevallig ergens aardbeitjes in de aanbieding vindt. Heel simpel en je hebt er nog maanden geniet van (als je ze niet meteen allemaal opsmult natuurlijk...). Ik maak confituur trouwens ...

Rabarberconfituur met rozemarijn en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/rabarberconfituur-met-rozemarijn-en-sinaasappel

... Bereiding Snij de rabarber in kleine stukjes. Spoel goed af en laat uitlekken. Doe de rabarber, suiker, fijngehakte rozemarijn en het citroensap in een wijde kookpot en meng alles goed onder elkaar. Breng zachtjes aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe. Laat 4 min (niet ...

Eenvoudige taartjes van blauwe bessen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-blauwe-bessen

... Eenvoudige taartjes van blauwe bessen - Snijd 4 rondjes van 12 cm uit het bladerdeeg. Smeer de rondjes in met de confituur. Laat de randen vrij. Schik de myrtilles op de confituur en strooi de suiker eroverheen. Leg op elk taartje een klontje boter. Bak gedurende 20 minuten ...

Crostata met appelsien en confituur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/crostata-met-appelsien-en-confituur

... Bereiding Doe boter, kaneel, bloemsuiker, bloem, zout, zeste van appelsien in een cutter. Cutter fijn. Voeg de dooiers toe en cutter onder elkaar. Stort uit in een kom. Kneed tot een homogene bol. Wikkel de bol in folie. Laat twee uur opstijven in de koelkast. TIP: Je ...

Jeroen Meus - Jeroens pruimenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-pruimenconfituur

... Jeroens pruimenconfituur - September is pruimentijd! Omdat pruimen nu op hun zoetst en lekkerst zijn, is dit hét moment om confituur te maken. confituur is een oude manier om zo veel mogelijk fruit dat nu geoogst wordt te bewaren in de koude wintermaanden. Traditioneel ...

Rabarberconfituur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/rabarberconfituur

... Rabarberconfituur - Snij de rabarber in kleine stukjes. Spoel goed af en laat uitlekken. Doe de rabarber, suiker, fijngehakte rozemarijn en het citroensap in een wijde kookpot en meng alles goed onder elkaar. Breng zachtjes aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe. Laat ...

Mirabellentaartjes met amandel en kaneel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mirabellentaartjes-met-amandel-en-kaneel

... Mirabellentaartjes met amandel en kaneel - Verwarm de oven voor op 195 graden. Zorg dat de boter mals is. Meng de bloem met klontjes boter en een snuifje zout en het water. Verpak het deeg in folie en laat harden in de koelkast. Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg de ...

Kersentaart en gin-tonic | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kersentaart-en-gin-tonic

... eg eraf. Rol hiervoor met een deegrol over de taartvorm. Snij van de resten van het deeg smalle strookjes.  Vul de taart met de krieken. Maak de dorure. Meng een dooier met een klein beetje melk.  Smeer de zijkant van het deeg in met de dorure. Leg de strookjes deeg over de taartrand. Borstel een beetje in met dorure. Zet de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius. Maak nu de Gin Tonic. Doe een beetje gin in een glas, voeg ijsblokjes, een schijfje limoen en een takje tijm toe en vul het glas met tonic. Ingrediënten voor het gistdeeg 10 g verse gist 65 ml water (koud) 1 ei 250 g gewone bloem 100 g koude boter 25 g rietsuiker een snuifje zout voor de vulling 350 g krieken op sap 1 el maizena 100 ml van het sap van de krieken zeste van 1 citroen kaneelstok voor de gin tonic gin limoen een takje tijm ijsblokjes ...