Filodeegkoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filodeegkoekjes

... Filodeegkoekjes - Bak het filodeeg gedurende 5 minuten op 180° C. Laat vervolgens afkoelen en verbrijzel het. Meng het met de chocolade, niet warmer dan 38° C. Schik de koekjes op bakpapier. Plaats in de koelkast om af te koelen. Werk eventueel af met witte chocolade er ...

Marsepein | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/marsepein

... Marsepein - Doe de amandelpoeder en de bloemsuiker samen in een kom en roer al eens door. Doe er het eiwit bij. Het geheel goed met de handen kneden tot een bol. de marsepein 2 uur in de koelkast laten rusten, ingepakt in plasticfolie. Maak figuurtjes naar keuze. Ingrediënten ...

Plopkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plopkoeken

... Plopkoeken - Doe alles in een kom en meng goed met de handen, blijf kneden tot het een mooie bol is. Laat het deeg een uur rusten op kamertemperatuur. Snijd het deeg, 1 cm dik ongeveer, snijd hier vormpjes uit en bak 15 minuten op 180 graden. Smelt de chocolade en dop de ...

Panna cotta van witte chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade

... Panna cotta van witte chocolade - Zoek je nog een lekker dessertje, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Deze panna cotta met aardbeien en witte chocolade is niet veel werk. Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes ...

Worstenbroodjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/worstenbroodjes

... Worstenbroodjes - Snij het bladerdeeg in lange repen. Neem de worsten en knijp de inhoud van de worst uit de darm. Wikkel het deeg zeer los rond de worst. Plooi de uiteinden om en kleef dicht met eigeel. Bak op een ovenplaat in een oven van 180 graden gedurende 15 à 20 ...

Bladerdeeghapjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeeghapjes

... Bladerdeeghapjes - Snijd het bladerdeeg in reepjes of vierkantjes. Smeer ze in met een beetje eigeel. Strooi de gemalen kaas eroverheen. Bak gedurende 15 à 20 minuten op 180° C. Bak de panchetta krokant aan en werk hiermee het bord af. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 100 ...

Havermouttaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/havermouttaart

... Havermouttaart - Zeef de bloem. Meng alles goed met een garde tot een vaste massa. Boter een bakvorm en stort het deeg erin. Zet het in de oven gedurende 45 minuten op 180°C. Ingrediënten 1 kopje havermout 1 kopje suiker 1 kopje bloem 2 pakjes vanillesuiker 2 eieren 125 ...

Spekbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spekbrood

... Spekbrood - Snijd het spek in stukjes en bak het knapperig aan. Voeg er de gehakte sjalot bij en stoof nog ruim. Laat afkoelen. Meng alle ingrediënten en doe in de broodmachine. Bak af op programma. Ingrediënten 8 gr gist 75 gr gerookt spek 210 gr voltarwe bloem 225 ml ...

Côte à l’os met kruidenkaasboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cote-los-met-kruidenkaasboter

... Côte à l’os met kruidenkaasboter - Gril de côte à l’os (bleu, saignant, à point, bien cuit). Meng het kaasje samen met de boter. Serveer het vlees met de kruidenkaasboter, frietjes en sla. Ingrediënten 2 stukken côte à l'os 1 kruidenkaasje gevulde aardappel mayonaise ...

Bloedworst met appelmoes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloedworst-met-appelmoes

... Bloedworst met appelmoes - Schil de appelen en snijd ze in fijne stukjes. Laat de appeltjes zachtjes garen onder deksel. Kruid ze op het laatst met het kaneelmolentje. Bak de bloedworst zachtjes aan in licht schuimende boter zodat hij niet breekt. Ingrediënten 8 appels ...