Jeroen Meus - Winterse salade met spek en rodekool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-salade-met-spek-en-rodekool

... en heerlijke soep te bereiden. Je kan de soepbasis invriezen in porties. 3. Begin met de (zurige) vinaigrette die de rodekool wat koude garing zal geven. Neem een mengschaal en doe er de graanmosterd, de esdoornsiroop en de sherryazijn in. Meng met de garde en schenk er de olijfolie in een straaltje bij. Eindig met een scheut walnotenolie. Blijf roeren tot je een gebonden vinaigrette krijgt. 4. Proef en kruid de vinaigrette (die bewust een zure toets heeft) met peper van de molen en wat zout. 5. Spoel de rodekool, verwijder eventueel de buitenste bladeren. Rasp het deel dat je nodig hebt met een grove groenterasp. 6. Lepel een beetje vinaigrette over de stukjes kool en roer. Laat de groente alvast marineren. Voeg eventueel een extra scheut azijn toe, zodat de kool voldoende fris proeft en wat koude garing krijgt. 7. Snipper de ...

Jeroen Meus - Havermoutkoekjes, pindarotsjes en honingballetjes met witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/havermoutkoekjes-pindarotsjes-en-honingballetjes-met-witte-chocolade

... Havermoutkoekjes, pindarotsjes en honingballetjes met witte chocolade - Met ontbijtgranen maak je de lekkerste koekjes voor bij de koffie of thee. Jeroen haalt zijn goede ochtendhumeur boven en serveert havermoutkoekjes, balletjes van honey pops en witte chocolade, ...

Koolsalade gekruid met chilipeper van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/koolsalade-gekruid-chilipeper-rick-stein

... koolsalade gekruid met chilipeper van Rick Stein 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 300 g savooiekool (ongeveer de helft van een grote kool) 2 theelepels plantaardige ...

Jeroen Meus - Ossobuco met witte bonen en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ossobuco-met-witte-bonen-en-pasta

... Ossobuco met witte bonen en pasta - De klassieker der Italiaanse stoofschotels is ongetwijfeld ossobuco, een heerlijk vleesgerecht op basis van zacht gegaarde kalfsschenkels. Jeroen serveert er een handvol heerlijke groenten, witte boontjes en pasta bij. Maar ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-andijvie-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen - Zeeduivel, staartvis of lotte is zo’n beetje de lelijkste, maar ook de lekkerste vis uit de zee. Ze noemen hem staartvis omdat hij voor het grootste deel uit staart bestaat. Hij heeft lekker stevig vlees ...

Jeroen Meus - Groenteschotel Stroganoff met pompoen en witte bonen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenteschotel-stroganoff-met-pompoen-en-witte-bonen

... Groenteschotel Stroganoff met pompoen en witte bonen - Stroganoff hoeft niet altijd met vlees te zijn, het past ook perfect in een vegetarische groenteschotel met butternutpompoen, selder en witte bonen. Sterker nog Stroganoff slaat eigenlijk terug op de bereiding ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Een heerlijk zomerse rolcake met frambozen in de hoofdrol! Met als extraatje witte chocolade, slagroom en geroosterde amandelschilferts tover je zonder al te veel moeite een rol heerlijke zoetigheid op ta ...

Jeroen Meus - Lentehutsepot met kervel en witte pensen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lentehutsepot-met-kervel-en-witte-pensen

... Lentehutsepot met kervel en witte pensen - Om hutsepot op het menu te zetten hoeft het geen winter te zijn. In de lente zijn er immers zoveel lekkere en fijne groenten voorhanden. Daar moet je van profiteren.Voor een hutsepot gaar je alle ingrediënten in één en dezelfde ...

Sofies Feestmaand: Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-gemarineerde-zalm-quinoa-rode-biet-en-salade-van-rode

... Bereiding Doe de quinoa in een kookpot en voeg de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten koken op een zacht vuurtje zonder deksel. Snij de lente-uitjes fijn. Stoof ze kort aan in een pan met hete arachideolie. Doe ze in een mengkom. Snij een gewassen citroen ...

Oosterse koolsalade met warme dressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/oosterse-koolsalade-warme-dressing

... Oosterse koolsalade met warme dressing 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 1 eetlepel arachideolie 1 sjalotje, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 grote, verse ...