Koude komkommersoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-komkommersoep

... koude komkommersoep - Rasp de komkommer boven een zeef en laat een kwartier uitlekken. Druk zo veel mogelijk vocht weg. Meng alle ingrediënten, met uitzondering van de zalm. Kruid naar smaak met peper. Zet 2 uur koel. Snij de gerookte zalm in reepjes. Verdeel de soep ...

Carolines blog: Koude komkommersoep

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/koude-komkommersoep.html

... telroom of citroensap toe. Dek de soep af met plasticfolie en zet hem in de koelkast als je hem niet meteen serveert.4. Schenk de koude soep in gekoelde kommen of glazen en garneer met de komkommerlinten en takjes dille.Bron: 'Gordon Ramsay kookt'.Op warme dagen gaat er niets boven een koude komkommersoep, die het lichaam verkoelt en de eetlust prikkelt. Een beetje mierikswortelroom pept de soep op, maar je kunt deze ook weglaten om de smaken licht en subtiel te houden.De volgende keer doe ik er niet van die komkommerlinten in, want dat eet een beetje moeilijk., ik rasp de komkommer dan grof, dat lijkt me beter. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:34 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: soep ...

Jeroen Meus - Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-erwtjes-met-tartaar-van-zalm

... Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Een fluweelzachte, koude aardappelsoep met erwtjes en een frisse tartaar van twee soorten zalm houden elkaar perfect in balans. Voor deze topcombinatie schuift iedereen met plezier aan tafel. - Snijd de uien en de look ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-balletjes

... op het menu stond. Dat is nu dus verleden tijd want deze romige witloofsoep met overdreven veel balletjes brengt extra warmte op koude dagen. - Zet een grote pot op het vuur en laat een klont boter smelten. Pel de ajuin en de look, snijd ze grof en stoof ze aan.Snijd het grootste deel van het witloof grof en stoof het mee aan. Hou enkele stronkjes opzij om de soep mee af te werken ...

Koude bloemkoolsoep met kokkeltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koude-bloemkoolsoep-met-kokkeltjes

... koude bloemkoolsoep met kokkeltjes - Snij eerst de 3 garnituren uit de bloemkool ; Cutter voor de couscous enkele roosjes fijn. Voeg een scheutje olijfolie en wat azijn toe. Snij enkele bloemkoolroosjes in schijfjes en kleur aan in olijfolie. Stoom enkele roosjes gaar ...

Jeroen Meus - Groentesoep met kip en lettertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-kip-en-lettertjes

... zelf, lettertjes in de soep roept toch spontaan herinneringen op uit je kindertijd? Een kom dampende groentesoep op een koude winterse avonden. Ideaal!  - Laat een flinke scheut olijfolie heet worden in een casserole. Snijd de uien in halve maantjes en stoof ze aan in de hete olijfolie. Snijd de teentjes look fijn en voeg ze toe aa ...

Recepten - Aardappel-champignonsoep met broodkruim en truffelolie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-champignonsoep-met-broodkruim-en-truffelolie

... p afkoelen in de koelkast. Rooster de boterhammen gedurende 5 min. in de oven op 175°C. Verbrokkel ze tot broodkruim. Verdeel de koude soep en het broodkruim over 4 borden. Overgiet met een scheutje truffelolie. Garneer met een beetje fijngehakte kervel. ...

Gazpacho van erwten met parmaham, basilicum en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gazpacho-van-erwten-met-parmaham-basilicum-en-waterkers

... ers - Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Haal de erwtjes uit het water na 5 min en koel af in ijsgekoeld water. Mix de koude groentebouillon met de basilicum, waterkers en de erwten. Zeef door een grove zeef. Breng de soep op smaak met kruiden en in dunne reepjes gesneden parmaham. Ingrediënten 400 gr erwt ...

Recept voor spaanse soep met kikkererwten en chorizo | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaanse-soep-met-kikkererwten-en-chorizo

... bereiden: Verwarm de olie in een pan en bak de chorizo krokant. Leg enkele schijfjes opzij voor de afwerking. Doe de kikkererwten bij in de pan en laat 3 minuten meebakken op een middelhoog vuur, roer af en toe. Voeg de look, ui en koriander toe. Roer om en giet de ...

Spaanse pan con tomate - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/witbrood/spaanse-pan-con-tomate

... spaanse pan con tomate 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 12 waarderingen LunchgerechtVisSpaans Ingrediënten 2 flinke sneden van een wit vloerbrood 3 tomaten 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 3 eetlepels (Spaanse) olijfolie ...