Resultaten voor koude rundstong
Jeroen Meus - Ajo blanco - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ajo-blanco
... Ajo blanco - Dit is een heel oud recept en een voorloper van de gazpacho. Het is een koude, Spaanse soep waarvan de belangrijkste ingrediënten wit brood en amandelen zijn. - De ajo blanco Snijd het brood in stukken. Mix de amandelen in hakmolen. Pel de knoflook en ...
Recepten - Croissant met vanilleijs en chocolade
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Croissant_met_vanilleijs_en_chocolade
... or en vul ze telkens met 2 bolletjes vanilleijs. Bestrooi de croissants met poedersuiker en serveer ze met warme chocoladesaus en koude vanillesaus. Voor de chocoladesaus Doe de melk, chocolade en suiker in een pannetje en warm het geheel op onder voortdurend roeren. Doe dit op een gematigd vuurtje zodat ...
Recept voor Gebakken garnalen met koude komkommer-avocadosoep | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-garnalen-met-koude-komkommer-avocadosoep/
... verdeel de soep over 4 diepe borden, schik er de komkommerparels in en vervolgens de garnalen. Geniet van Gebakken garnalen met koude komkommer-avocadosoep ...
Jeroen Meus - Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-erwtjes-met-tartaar-van-zalm
... Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Een fluweelzachte, koude aardappelsoep met erwtjes en een frisse tartaar van twee soorten zalm houden elkaar perfect in balans. Voor deze topcombinatie schuift iedereen met plezier aan tafel. - Snijd de uien en de look ...
Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/kabeljauw-in-pancetta-met-citroenmayonaise-en-asperges
... om een stoomeffect en een soort van stoomoven te creëren. Het vocht blijft in de pan en zorgt ervoor dat de vis gaart. Maak een koude saus van de mayonaise door er een beetje citroensap aan toe te voegen. Citroen zorgt ervoor dat de mayonaise minder stevig is en een frisse smaak krijgt. Gebruik echter niet veel citroen zodat de saus niet te zuur wordt. Als de saus te zuur is, voeg er dan nog een beetje jus van de kabeljauw of een beetje water aan toe. Proeven is de boodschap. Dresseer het bord. Schik eerst de asperges, daarbovenop de vis en schik vervolgens de koude saus rond de vis. De citroenmayonaise smelt en mengt zich met de asperges. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets 16 dunne plakjes pancetta 2 grote bundels groene asperges 4 mayonaise 2 citroenen (sap) zwarte peper boter ...
Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet
... anstoven in een beetje boter. 1. Doe er de visgraten bij en laat ze ook even meestoven. 2. Blussen met de witte wijn. 3. Voeg het koude water toe en breng aan de kook. 4. Doe er de peperbolletjes, de tijm, de laurier en de peterseliestengels bij. 5. Citroen en look toevoegen. 6. Breng aan de kook op een zacht vuurtje en laat dan een half uur trekken. 7. Zeven en klaar! ...
Paprikasoep met gehaktspiesjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/paprikasoep/paprikasoep-gehaktspiesjes
... a's, in stukjes 200 g gezeefde tomaten uit blik 1 liter groentebouillon ½ theelepel gedroogde oregano 20 ml cognac 3 eetlepels koude boter 2 eetlepels gehakte peterselie voor de gehaktballetjes 1 sneetje oud brood 300 g gehakt 1 ei Bereiden Verhit 1 eetlepel olie in een pan en stoof daarin de helft van de uisnippers glazig. Voeg de knoflook en paprika toe en laat 3 minuten meestoven. Voeg de tomaten toe, giet de bouillon erover en laat de soep ca. 15 minuten sudderen.Laat intussen het oude brood weken, druk het daar ...
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/vanillepudding-0
... Vanillepudding - Meng de vanillebloem met 100 ml koude melk en breng de rest van de melk aan de kook. Roer de opgeloste bloem onder de kokende melk en laat 1 min doorkoken. Haal de pudding van het vuur en meng de zoetstof onder de pudding. Goed roeren! Tip Voeg enkele ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/sabayon-met-peren
... een binding ontstaat. Eens het begint de binden het vuur hoger zetten en blijven kloppen tot een stijf geheel. Overgieten in een koude pot om te voorkomen dat het ei gaat bakken. De peren fijnsnijden en oversausen met de warme sabayon. Onmiddellijk opdienen. Ingrediënten 7 eidooiers 4 el suiker 3 el zoete witte wijn 1½ eischaal Poire Williams peren ...
Gouden paaseitjes met aardbeienmousse en suikerspin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gouden-paaseitjes-met-aardbeienmousse-en-suikerspin
... Bereiding Klop de koude room half op. Klop ook de eiwitten op. Spatel de eiwitten onder de slagroom. Voeg de aardbeiencoulis en een beetje suikerspin toe. Spuit de mousse in de eitjes. Versier met Kinder chocolade, suikerspin, aardbei of ander lekkers. Tip: varieer ...