Uit de keuken van Levine: Rundvlees met rode wijn

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/11/rundvlees-met-rode-wijn.html

... or het stoven van vlees:laat het vlees op kamertemperatuur komen voordat je het gaat bereiden;dep het vlees goed droog;voeg nooit koude vloeistoffen toe; het vlees 'schrikt' dan en kan taai worden;wijn, azijn, citroensoep of ander zuur helpen mee om het vlees malser en zachter te maken (bindweefsel van het vlees wordt hierdoor afgebroken);stoven mag niet te hard gaan, zet de pan daarom op de kleinste pit, eventueel met een vlamverdeler eronder.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 21:13 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Rundvlees ...

Gesmoorde groene kool van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/gesmoorde-groene-kool-onno-kleyn

... Gesmoorde groene kool van Onno Kleyn 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 klein groen kooltje 50 g boter 1 teentje knoflook, ragfijn gehakt 2 glazen rode wijn 1 eetlepel ...

Koolsalade met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/koolsalade-met-spruitjes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Salade150 gram Spruiten 100 gram Rode kool 35 gram Cashewnoten 50 gram Rozijnen 50 gram Parmezaanse kaas Dressing1 eetlepel Honing 1 theelepel Mosterd 1 1/2 eetlepel Citroensap 1 snufje Cayennepeper  ...

Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-varkensreepjes-gemarineerd-met-witte-kool-en-zure-room

... Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room - Marineer het vlees met de olijfolie, komijn, de koriander en de gehakte knoflook. Snijd de kool flinterdun, spoel in ruim water en laat uitlekken. Kruid de room met zout en sambal. Bak het vlees in ...

Groene kool pakketjes met gerookte schelvis en rode-bessensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/groene-kool-pakketjes-gerookte-schelvis-rode-bessensaus

... oolbladen 10 minuten in een ruime pan gezouten, kokend water tot ze gaar en soepel zijn. Giet ze af en laat ze schrikken onder de koude kraan. Dep ze droog en leg ze op een werkvlak.Doe de schelvisfilet in een pan en giet er de melk over. Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen op laag vuur. Giet af. Trek het visvlees in vlokken uit elkaar en doe ze in een kom. Schep er de blokjes aardappel en pompoen door en prak alles licht met een vork. Schep er het bieslook en wat versgemalen peper door. Vul de koolbladen met het vis-groentenmengsel. Vouw de gevulde bladen tot pakjes en bind de pakjes dan op met keukengaren.Leg de gevulde koolpakjes in de stoommanden. Stapel de stoommanden op elkaar boven de bouillon in de pannen. Laat afgedekt 10 tot 15 minuten stomen.Doe alle ingrediënten voor de saus in een pan en laat 30 tot 45 sudderen minuten op laag vuur. Laat afkoelen.Serveer de gevulde koolpakjes met de rode-bessensaus. Extra benodigd 4 stoommandjes, keukengaren KookboekHet recept 'Groene kool pakketjes met gerookte schelvis en rode-bessensaus' is afkomstig uit het kookboek... Stomen, mandjes vol smaakSandra ...

Stamppotje met Chinese kool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/stamppotje-chinese-kool

... Stamppotje met Chinese kool 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 kg gekookte aardappelen 100 ml melk nootmuskaat 500 g Chinese kool, in reepjes 2 eetlepels zonnebloemolie ...

Chinese kool in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chinese-kool-in-de-wok

... Chinese kool in de wok - Snijd de kool in grove stukken en wok deze in arachideolie en een klontje boter. Voeg snel de suiker, sojasaus, het water, de wokbouillon, de azijn en de look eraan toe. Voeg vervolgens de blokjes tofu natuur eraan toe en bak deze kort aan. ...

Koude tomatensoep met avocado recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R342754/koude-tomatensoep-met-avocado

... koude tomatensoep met avocado - 500 g rijpe romatomaten, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 bosuitjes, 0.5 zakje verse basilicum, 1 rode peper, 750 ml tomatensap, 1 limoen, 1 avocado ...

Jeroen Meus - Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-eendenborst-sinaasappelsaus-rode-kool-en-aardappelrosti

... Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Vandaag wordt er stevig gekookt bij Dagelijkse kost! Een sappig stukje eendenborst met een saus van sinaasappel, rode kool en een krokante aardappelrösti. Dit is een heerlijk klassiek gerecht, ...

Garnalencocktail met appel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/garnalencocktail-met-appel/

... Garnalencocktail met appel Vorige week stond er ineens een koerier van de Jumbo bij mijn werk op de stoep met een reusachtig groot pakket. Mijn collega's waren, net als ik, natuurlijk reuze nieuwsgierig wat er in zat. Van alles om te gebruiken bij het kerstdiner, s ...