Resultaten voor koude pastagerechten zonder vlees
Recepten - Zacht gegaard buikspek met hedendaagse cassoulet
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zacht_gegaard_buikspek_met_hedendaagse_cassoulet
... Haal het vlees uit de oven en laat het rusten onder aluminiumfolie. Blus de pan met basamicoazijn en werk af met enkele klontjes koude boter. Serveer de bonen in een bord. Leg er enkele lapjes spek bovenop en nappeer met de braadjus. Recept: Geert Van der Bruggen ...
Eend met courgette, aubergine en vijgen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/eend-met-courgette-aubergine-en-vijgen
... Eend met courgette, aubergine en vijgen - Leg de eendenborst met de velkant naar onder in de pan en laat het vel op een zacht vuurtje smelten. Bewaar het vet. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een pan met een beetje gesmolten eendenvet en laat ...
Jeroen Meus - Stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-cross-blackwell-met-kroketten-en-boontjes
... aan toe te voegen. De garnituur is dan weer aan de klassieke kant: kroketten en boontjes. In dit recept is gekozen voor koude boontjes, maar op een koude herfstdag kan je dit gerust veranderen in warme boontjes. - Kruid het varkensstoofvlees met peper en zout. Laat een goede klont boter smelten in een grote pot en bak het vlees erin aan. Schep het gekleurde vlees uit de pot en houd het even apart.Snijd de ui en de look fijn. Laat wat nieuwe boter smelten in dezelfde pot van het vlees en stoof er de ui en de look in aan. Bestrooi het geheel met bloem en laat even mee bakken. Doe er vervolgens het vlees opnieuw bij. Voeg er nog wat tijm en laurier aan toe en blus het geheel met de witte wijn.L ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash
... Goulash - Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat ...
Varkenshaasje met krulandijvie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/varkenshaasje-met-krulandijvie
... zout en de olijfolie toe. vlees uithalen en in plakjes snijden, serveren met de salade. De jus zeven en opwerken met een klontje koude boter. Ingrediënten peper zout 3 blaadje laurier varkenshaasje 50 gr boter 2 teentjes look 3 repen sinaasappelschil 1 dl kippenbouillon 1 krop krulandijvie 1 granaatappel 1 rode appel 3 el olijfolie ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vleessaus
... r de room bij en roer goed, niet te lang want anders verliest de saus te veel vocht en gaat ze schiften. Ingrediënten 2 klontjes koude boter 1 dl room 1 dl rundsbouillon 1 glas Marsalla 4 kalfssteaks 2 el vetstof 1 glas water ...
Recept voor steak bearnaise met stro-aardappelen | njam!
http://www.njam.tv/recepten/steak-bearnaise-met-stro-aardappelen
... vuurtje en klop luchtig tot het mengsel een goede binding heeft, tot het bijna stolt. Neem de pot van het vuur. Roer de klontjes koude boter onder de saus tot ze helemaal gesmolten zijn. Snijd de dragon fijn en breng de saus hiermee op smaak. frituur de stroaardappelen: Frituur ze kort in een friteuse of pannetje op 180 °C tot ze goudgeel zijn. Strooi er wat fleur de sel over. serveer: Leg het vlees op het bord, giet er wat bearnaisesaus over en serveer met de stro-aardappelen. Ingrediënten voor 4 personen voor de zesrib: 1,3 kgzesrib met been zwarte peper - zout - boter voor de stroaardappelen: 700 gbintjes fleur de sel arachideolie voor de bearnaisesaus: 4 eidooiers 3 eldragonazijn 5 elwater 120 gklontjes koude boter 1 eldragon peper en zout extra: mandoline ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-putanesca
... Pasta Putanesca Wij hebben van de klassieke Putanesca deze versie gemaakt. Hier zijn ze niet allemaal fan van olijven, maar die tapenade is wel heel lekker. Die geeft de saus dan de extra power die hij nodig heeft. Aanradertje! Je kan een grote pan maken, en echt iedereen ...
Cocktail zonder alcohol: Wolf Beater | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/cocktail-zonder-alcohol-wolf-beater
... . Doe de granaatappelpitjes en de aardbei in het glas. Voeg achtereenvolgens de vlierbloesemsiroop, limoensap, cranberrysap en de koude vruchtenthee toe. Top af met de rozenlimonade. Roer even om. Garneer met een takje munt. Ingrediënten 1 el granaatappelpitjes 1 aardbei 2½ cl vlierbloesemsiroop 2½ cl limoensap 5 cl rodevruchtenthee 5 cl rozenlimonade (vs Rose lemonade van Fentlmans) 1 takje munt ...
Sas Kookt!: Biefstuk à l'échalotte
http://saskookt.blogspot.be/2013/01/biefstuk-lechalotte.html
... schaal in de oven om die voor te verwarmen. Breng de saus op smaak met zwarte peper en een snuifje zout. Voeg enkele klontjes koude boter toe om de saus in te dikken. Haal het vlees uit het zilverpapier, snijd het in plakjes en leg het op de serveerschaal.Schenk de saus erover en serveer meteen. Lekker met een salade en frietjes of gebakken aardappels. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: sauzen en dressings, vlees ...