Resultaten voor koud buffet
Culinette laten testen? | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/culinette-laten-testen/
... Zo af en toe krijg ik het verzoek om nieuwe producten en/of keukenapparatuur uit te testen en er (uiteraard) over te schrijven. Nu lijkt het logisch om daar altijd JA op te zeggen want gratis is gratis en voor niks is voor niks. En toch doe ik dat lang niet altijd. ...
Hobbykok Pluis: Zoutzure kipspiesjes
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/zoutzure-kipspiesjes.html
... Zoutzure kipspiesjes Ingredienten: 2 tenen knoflook (uitgeperst) 500 gram kipfilet zout & peper 125 ml citroensap (versgeperst) 1½ eetlepel olijfolie 1 theelepel basilicum (gedroogd) 1 theelepel paprikapoeder 1½ eetlepel honing 1 verse ananas, in blokjes (evt. ...
Hobbykok Pluis: Couscoussalade
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/couscoussalade.html
... Couscoussalade Deze salade heeft mijn moeder een keer gemaakt voor een BBQ. Ingrediënten: 1 pak tuinbonen (300 g, diepvries) 300 g couscous, biologisch (pak 400 g) 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries) 5 eetlepels olijfolie 3 eetlepels citroensap 2 eetlepels verse munt, ...
Buffet voor grote groep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/buffet-voor-grote-groep/
... mateurkoks net even iets teveel. Al was het alleen maar vanwege de eetkamerstoelen. Maar niet als je een warm- (nou ja, warm?) en koud buffet maakt. Dan kun je er een heleboel hebben. Ons grootste buffet ooit was voor 35 mensen met niets meer dan een vierpits kookstel, een oven en een magnetron. En het was geen enkel ...
Hobbykok Pluis: Perzische rijst met linzen
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/05/perzische-rijst-met-linzen.html
... Perzische rijst met linzen Ingrediënten: 250 g basmatirijst 1 kaneelstokje 1 theelepel gemalen kurkuma (koenjit) zout 3 eetlepels boter 1/2 zakje amandelschaafsel (a 45 g) 100 g rozijnen 1 blikje linzen (425 g), uitgelekt 2 theelepels gedroogde dille Bereiden: In ...
Hobbykok Pluis: Aardappel-venkelsalade met eieren en dragonmayonaise
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/05/aardappel-venkelsalade-met-eieren-en.html
... Aardappel-venkelsalade met eieren en dragonmayonaise Ingrediënten: 400 g geschilde aardappelen, vastkokend 1 venkelknol 4 eieren, hardgekookt 4 eetl. mayonaise 1 eetl. dragonazijn 1 theel. gedroogde dragon 1/2 bosje bieslook, fijngehakt zout en versgemalen peper Bereiden: ...
Spaghettitaart maar dan anders | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/spaghettitaart-maar-dan-anders/
... een buffet want ook erg lekker op kamertemperatuur. Oven op 200 graden. Kook 300 gram spaghetti en stort dat in een vergiet. Ruim koud water erover en goed uitlekken. Maak een mengsel van 6 eieren, 2 deciliter slagroom en 100 gram geraspte (parmezaanse) kaas. Dan gaan we er allemaal lekkere dingen doorroeren. Fijngesneden bosuitjes (3), stuk of 5 fijngesneden zongedroogde tomaatjes, paar eetlepels zwarte olijven in kleine stukjes, knoflook, een paar eetlepels verse kruiden ragfijn gesneden (tijm, rozemarijn) maar gedroogde kruiden mag ook. En een mespunt chilipoeder. Voor dat pittige accent. Je kunt natuurlijk nog meer bedenken om erdoor te doen. Heel kleingesneden blokjes bacon of ham, piepkleine blokjes paprika of courgette. Meng de spaghetti door het ei/room en wat je er allemaal nog meer doorgegaan hebt mengsel. Doe het in een lage taartvorm (vlaaivorm) van zo’n 25 cm. Even goed aandrukken en gladmaken ...
Aardappel/ui/geitenkaasbrood | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/aardappeluigeitenkaasbrood/
... De onvolprezen Delia Smith noemt dit het snelste en makkelijkste brood ter wereld. En als zij het zegt is het zeker waar. Oven op 190 graden. Schil een grote aardappel (175 gram) en rasp die fijn in een grote kom. Zeef daarboven 175 gram zelfrijzend bakmeel met 1 ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/mosterdsoep.html
... Mosterdsoep Ingrediënten: 5 dl kippenbouillon van blokje 2 dl Room culinair 150 gram roomkaas met kruiden en knoflook 1-3 eetlepels grove mosterd naar smaak afhankelijk van scherpte .. plakjes of reepjes spek peper naar smaak Bereiden:Bak spekjes uit. Maak ki ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/hamterrine.html
... Hamterrine 150 g roomkaas 1 eetl. kappertjes 1/2 appel, in zeer kleine blokjes 5 zoetzure augurkjes, in zeer kleine blokjes zout en versgemalen peper 200 g beenham in dunne plakjes veldsla 2 eetl. olijfolie 1 eetl. witte balsamicoazijn 4 geroosterde witte boterhammen ...