Resultaten voor kost koken van kreeft
Gamba’s met kamille-beurre blanc | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/gambas-met-kamille-beurre-blanc-2/
... Gamba’s met kamille-beurre blanc Laten we wel wezen, een kreeft is een voorwereldlijk monster, een nachtmerrie-insect van de zeebodem, een alien met zijn knippende scharen en harige poten. En bereiden kan alleen als hij nog leeft. Vandaar dat maar verdraaide ...
https://koken.vtm.be/recept/claudios-kreeft
... Claudio's kreeft - Maak de prei schoon, snipper hem fijn en dep hem droog. Snijd de coeur-de-boeuftomaat en de gele tomaat in stukjes en meng ze. Smelt de boter. Snijd de vanillestokjes overlangs open en schraap het merg eruit. Doe het samen met de opengesneden stokjes ...
Kreeft met limoenboter van Bill Granger - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/bill-granger/kreeft-limoenboter-bill-granger
... kreeft met limoenboter van Bill Granger 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 60 ml limoensap 125 g boter 2 grote rauwe kreeftenstaarten 1 eetlepel olijfolie 500 g sperziebonen, ...
Kreeft ‘Bleu’, kruidig gebakken in de oven | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kreeft-bleu-kruidig-gebakken-in-de-oven
... kreeft ‘Bleu’, kruidig gebakken in de oven - Voorbereiding Dompel de kreeften gedurende 2 minuten onder in een grote kookpot met kokend water, gezouten met 10 g zout per liter. Verwijder de scharen, verdeel de karkassen in twee helften en verwijder het darmkanaal ...
Kreeft met schorseneren en kaviaar - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/kreeft-met-schorseneren-en-kaviaar
... kreeft met schorseneren en kaviaar By: Claudia Allemeersch Gepubliceerd: 14 November 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: kreeften (900gr) : 2 water : 5 l zeezout : 170 gr suiker : 250 gr steranijs : 2 schorseneren : 1 kg melk : 1 l citroen ...
Uit de keuken van Levine: Bisque d’Homard / Kreeftensoep
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/bisque-dhomard-kreeftensoep.html
... Bisque d’Homard / Kreeftensoep Als je kreeftensoep maakt zie je met eigen ogen waar de uitdrukking "zo rood als een kreeft" vandaan komt. De kreeften gaan bruin de pan in en binnen een paar minuten zijn ze uhhh zo rood als een kreeft ..... Het is geen soep die je ...
Eetplezier: Hostellerie Schuddebeurs - Schuddebeurs
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/hostellerie-schuddebeurs.html
... Hostellerie Schuddebeurs - Schuddebeurs Toen ik hier een week geleden wilde eten, ging ik voor de Oosterscheldekreeft. Het menu, in 3, 4 of 5 gangen is bij elk aangesloten restaurant dezelfde prijs. Dat is mooi; de gerechten echter zijn overal verschillend. Een "gewone" ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/04/kreeftensoep.html
... Kreeftensoep Een recept dat je misschien maar één keer per jaar kan maken. Niet omdat het zo moeilijk is, maar omdat kreeft gewoon zo duur is. Maar juist daarom is het belangrijk dat je er niets van verloren laat gaan! Dit weekend was mijn broer jarig en naar goede ...
Recept voor bretoense blauwe kreeft | njam!
http://www.njam.tv/recepten/bretoense-blauwe-kreeft
... kreeft Bind de kreeften op. Kook ze in ca. 3 min. in gezouten water met zwarte peper. Koel de staarten in een bak ijswater. Laat de poten nog 4 min. koken. Pel de staarten en bewaar de koppen en pantsers voor de bouillabaise. Koel de poten in ijswater. Pel ze en snijd ...
Voorbij het einde van de wereld
http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/01/voorbij-het-einde-van-de-wereld.html
... tralend keek de man ons aan. Wij knikten weer. Beleefd aten wij, met lange tanden, de kreeft. Bij het afrekenen bleek hij meer te kosten dan al het andere eten bij elkaar. De moraal van dit verhaal? Ga vooral naar dit restaurant voorbij het einde van de wereld. Maar pas op voor de kreeft. Niet geënthousiasmeerd door dit recept? In Penang, dat op een steenworp van Thailand ligt, kun je ook heerlijk Thais eten. Zoals bijvoorbeeld deze pittige, friszure salade. Voor deze salade heb je groene, onrijpe mango?s nodig. Die kunnen in Europa moeilijk te krijgen zijn, en je kunt ze vervangen door een ander soort fruit, bijvoorbeeld groene, liefst niet te rijpe appels. Voor de kleur en de zoete smaak voegde ik ook wat fijngesneden wortel toe, maar dat hoeft niet. Je kunt ook wat fijngesneden komkommer gebruiken. Thaise groene mangosalade 1 of meer groene, onrijpe mango?s (of een alternatief, zie hierboven) 1 wortel voor de dressing: 3-4 eetlepels limoensap 2 eetlepels thaise vissaus 1 eetlepel bruine suiker (of honing, als die op is zoals bij mij...) voor de garnering: 2 eetlepels geroosterde pinda?s 1 eetlepel gedroogde garnalen 1 sjalotje, fijngesneden 1 of meer (thaise) rode chilipeper, fijngesneden Snijd de mango en de wortel in heel fijne dunne reepjes, zo klein als je kunt, denk aan lucifers. Het makkelijkst snijd je ze eerst in hele dunne plakken, om die dan vervolgens weer in reepjes te snijden. Meng voor de dressing de vissaus door de limoensaus en de honing. Als je bruine suiker gebruikt moet je de dressing even verhitten om alles goed op te lossen, maar laat hem niet koken. Meng de garnalen, pinda, ui en chili door elkaar in een vijzel en stamp het geheel redelijk grof fijn. Meng de dressing en de garnering door de salade. Bestrooi met wat blaadjes thaise basilicum of koriander. ...