Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-met-truffelolie

... Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie - Was de veldsla en dep ze droog. Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. Schik eerst een blaadje veldsla en daarop een plakje sint-jakobsvrucht. Herhaal dit een aantal keer. Ga dakpansgewijs verder. Besprenkel ...

Jeroen Meus - Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-haring-geplette-aardappel-met-veldsla-kerstomaten-en-gefruite-uiringen

... Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Eenvoudige, pure kost kan zo ontzettend lekker zijn! Hier in de vorm van een stukje gegrilde haring, geplette patatjes met veldsla, gemarineerde kerstomaten en gefruite uiringen. - Spoel ...

Carolines blog: Veldsla met geitenkaas en frambozen

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/veldsla-met-geitenkaas-en-frambozen.html

... veldsla met geitenkaas en frambozen Ingrediënten:- 2 el pijnboompitten- 1 el frambozenazijn- 3 el olijfolie extra vierge- 1 zakje veldsla (75g)- 1 zakje bosui (3 stuks), in dunne ringen- 100 g zachte geitenkaas, verbrokkeld- 125 g frambozen Bereiden:1. Rooster de pi ...

Kalfsgehaktballetjes chimichurri

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gehaktballetjes-met-chimichurri

... Gehaktballetjes met chimichurri - Deze sappige en gekruide gehaktballetjes brengen je rechtstreeks naar de smaken van Argentinië. Maak je klaar voor een smaakvol avontuur met deze gehaktballetjes met chimichurri! - Meng het gehakt met de lente-ui de geperste knoflook ...

Chipolata met venkelpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chipolata-met-venkelpuree

... Chipolata met venkelpuree - Haal de chipolata's uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Ze barsten dan minder snel. Versnipper de ui en stoof. Doe dan de venkel in de kookpot. Kruid met peper en zout en laat zachtjes garen. Maak ondertussen aardappelpuree. ...

Jeroen Meus - Gestoomde zeewolf met geplette aardappel en groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeewolf-met-geplette-aardappel-en-groenten

... Gestoomde zeewolf met geplette aardappel en groenten - Jeroens aprilvis is de zeewolf. Hij stoom porties van de stevige witte vis en serveer ze met geplette aardappelen met verse veldsla. Een warme vinaigrette met zachte reepjes sjalot en stukjes kerstomaat maken het ...

Veldsla met Noord-Hollandse Gouda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/veldsla-met-noord-hollandse-gouda

... veldsla met Noord-Hollandse Gouda - Was de veldsla. Hak de noten grof en rooster ze in een pan met antikleeflaag. Was de appelen, snij ze in vier, verwijder het klokhuis en snij in schijfjes. Verhit de boter en de honing en bak de appelschijfjes aan beide kanten ca. 2-3 ...

Primeur patatjes in plakjes met rode biet en veldsla

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/573/primeur-patatjes-in-plakjes-met-rode-biet-en-veldsla-1

... Primeur patatjes in plakjes met rode biet en veldsla - Een heerlijke vegetarische aardappelsalade - Boen de aardappeltjes schoon en kook ze 25 minuten in zout water. Laat afkoelen en snij ze in plakjes. Snij de rode biet in blokjes en de lente-ui in ringetjes. Meng de ...

Jeroen Meus - Rog met sjalottenvinaigrette en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-sjalottenvinaigrette-en-aardappelen

... Rog met sjalottenvinaigrette en aardappelen - Klassiek serveer je een roggevleugel met boter en kappertjes. Jeroen geeft er deze keer een lauwe vinaigrette met sjalot bij. de groene kruiden voegt hij pas aan het einde toe zodat ze niet verkleuren. Met een gebakken ...

Gepaneerde visreepjes met couscous en een pittige tomatensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepaneerde-visreepjes-met-couscous-en-een-pittige-tomatensaus

... met wat peper, zout en cayennepeper.  Verwarm de friteuse op 170 graden.  Leg het mandje in de friteuse. Frituur de gepaneerde koolvis mooi goudbruin. Leg ze in een bordje met een stukje limoen, wat couscous en de verse tomatensaus. Ingrediënten 1 kop couscous peper zout 1 limoen (zeste) 2 koppen visbouillon 400 gr koolvis 80 gr paneermeel 3 eieren (eiwit) 80 gr bloem 400 gr trostomaatjes 400 ml tomatencoulis 1 tl cayennepeper 1 ajuin 1 takje rozemarijn ...