Resultaten voor koolrabi gestoofd
Quiche met geitenkaas, gerookte zalm en aubergines | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/quiche-met-geitenkaas-gerookte-zalm-en-aubergines
... t ongeveer 20 à 25 minuutjes verder bakken op 185 graden. Maak ondertussen de sla. Snij een rode ui in fijne reepjes. Schil de koolrabi. Rasp de koolrabi fijn. Was een appel en snij in dunne plakjes. Meng de ui, mizuna, koolrabi en appel onder elkaar. Was de limoen voor de vinaigrette. Rasp de zeste van de limoen en doe in een kommetje. Voeg het limoensap toe. Verwijder de zaadlijsten van de chilipeper en snij een half chilipepertje superfijn. Meng onder het limoensap. Voeg de olijf- en hazelnootolie toe. Kruid met peper, zout en honing. Meng onder elkaar. Haal de quiche uit de oven. Serveer de quiche met de sla en de vinaigrette. Ingrediënten 1 aubergine 200 g gerookte wilde zalm 100 g kleine groene asperges 2 sneetjes geitenkaas met korstje (NULL,5 cm dik) 2 wit van prei 1 sjalot 200 ml room 2 eieren peper muskaatnoot boter voor het korstdeeg 250 g bloem snuifje zout 110 g koude boter in blokjes 60 à 80 ml koud water voor de sla 200 g mizuna of mosterdkool (bestellen bij de groenteboer of vervangen door rucola of raapsteel) 1 koolrabi 1 Granny Smith 1 rode ui 1 limoen ½ chilipepertje 1 el honing peper zout 2 el hazelnootolie 2 el olijfolie ...
Jeroen Meus - Crème van geitenkaas en gemarineerde groenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/creme-van-geitenkaas-en-gemarineerde-groenten
... 3. Spoel alle groenten in ruim water. 4. Verwijder het loof van de radijsjes en snij ze in fijne rondjes. 5. Snij de knol van de koolrabi in schijfjes van enkele millimeter dik. De taaie steel en het loof gebruik je niet. Gebruik daarna een uitsteekkring of een dresseerring om perfecte cirkels uit de schijfjes koolrabi te steken. 6. Doe de schijfjes radijs en koolrabi in een mengschaal en schenk er de gezeefde warme marinade bovenop. (Vermijd dat de peperbolletjes en het mosterdzaad bij de groenten terecht komen.) 7. Plaats een deksel of een vel vershoudfolie over de mengschaal en laat de bereiding afkoelen in de koelkast. 8. Snij de geitenkaas in stukjes en doe ze in de mengbeker van de blender. 9. Schenk er een beetje ongezoete karnemelk bij. (Begin met een voorzichtig scheutje, zodat de kaasbereiding ...
Duvel bij de paddestoelensalade | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/duvel-bij-de-paddestoelensalade/
... Duvel bij de paddestoelensalade Deze week is Loethe Olthuis weer aan zet bij het Volkskrant Weekendmenu. Daarin is het hoofdgerecht een duif, gestoofd in witte wijn, zoals ik hem jaren geleden kreeg in San Gimignano. O, misschien is het niet altijd duidelijk, maar ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/tomatensaus
... Tomatensaus - Doe boter in de pot, snijd de ui fijn en doe ze erin. Snijd de tomaten in 8 stukjes. Wanneer de ui gestoofd is, doe je er de tomaten en de look bij. Stoof aan en doe er het water, de ketchup en de geconcentreerde tomatenpuree bij. Laat een halfuur sudderen ...
Juliennesoep met balletjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/juliennesoep-met-balletjes
... in plakjes en vervolgens in reepjes. Schil vier stengels selder, snij ook in balkjes en in julienne. Verwijder de blaadjes van de koolrabi en snij de onderkant weg. Schil en snij ook weer in plakjes, balkjes en julienne. Pel de sjalot en snij samen met de raapjes in j ...
https://saskookt.blogspot.com/2019/09/venkelsoep-met-linzen.html
... n toch werkte het. De originele versie uit het heerlijke kookboek Bieslook & Polenta van Susann Probst en Yannic Schon is met koolrabi in plaats van venkel. Zachter van smaak denk ik, maar bij gebrek aan koolrabi kocht ik enkele mooie venkelknollen en dat ging prima. In het originele recept moet je de linzen zelf koken, maar dat kost tijd en die had ik niet, want ik was een beetje wazig na een middagdut van 4 ...
https://saskookt.blogspot.com/2019/09/venkelsoep-met-linzen.html
... n toch werkte het. De originele versie uit het heerlijke kookboek Bieslook & Polenta van Susann Probst en Yannic Schon is met koolrabi in plaats van venkel. Zachter van smaak denk ik, maar bij gebrek aan koolrabi kocht ik enkele mooie venkelknollen en dat ging prima. In het originele recept moet je de linzen zelf koken, maar dat kost tijd en die had ik niet, want ik was een beetje wazig na een middagdut van 4 ...
http://saskookt.blogspot.be/2015/08/slawraps-met-falafel.html
... van Delhaize zijn glutenvrij)4 grote bladen sla, de harde nerven er uitgesnedenkoolzaadoliecitroensapeen halve komkommereen halve koolrabi, geschild1 avocado, ontpit en geschild100 g fetaeen klein handje korianderblaadjes Verhit wat koolzaadolie in een pan en bak de f ...
Groentechips met enkele dipsausjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/groentechips-met-enkele-dipsausjes
... or alles met elkaar te mengen. Serveren in leuke kommetjes. Ingrediënten Chips Asperges aubergines aardappelen zoete aardappelen koolrabi pastinaak knolselder wortelen Yoghurtsaus 150 ml Griekse yoghurt ½ limoen (sap) enkele blaadjes munt peper zout snuifje ras el hanout lookmayonaise 3 dl mayonaise 1 th lepel lookpuree ½ limoen (sap) peper zout ...
Recepten - Finettes met herfstsaus en pompoenpuree
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Finettes_met_herfstsaus_en_pompoenpuree
... olie naar smaak toe. Smaak af met peper en zout en meng met de geroosterde pompoenpitjes. Bereid de saus. Kook de blokjes wortel, koolrabi en knolselder beetgaar in gezouten water. Kook het mosterdzaad 10 minuten in water. Meng de wortelgroenten met de mosterd, tijm en peterselie. Doe de gember met het wortelsap in een kookpot en laat alles inkoken tot ca. 1 dl. Smaak af met sinaasappelsap, bot ...