Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... voor de verjaardag van zijn papa deelt Jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn met verse frieten.  - Kruid de stukken konijn met peper en zout en laat een klont boter smelten in een pan. Kleur de stukken konijn in de boter.Laat in een grote pot een klont boter smelten. Snijd de uien fijn en stoof ze aan in de boter.Bind de laurier en de t ...

Rilette van konijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rilette-van-konijn

... Rilette van konijn - Cutter het zeezout met de peper, suiker, korianderbolletjes, rozemarijn, tijm en laurier. Hak de tijm, laurier, rozemarijn en marjolein en bedek er de konijnbillen mee. Overgiet met het zoutmengsel en druk lichtjes aan. Laat een nacht rusten in de ...

Jeroen Meus - Konijn met pruimen en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen-en-witloofsla

... pruimen en witloofsla - Jeroen haalt nog eens een rasechte klassieker uit het rijke repertoire van Dagelijkse kost van stal door konijn met pruimen klaar te maken. Een gerecht dat hem onlosmakelijk aan zijn grootmoeder doet denken. - Kruid de konijnenbouten aan beide kanten me ...

Gevulde lamsrollade met citroen-aïoli

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/386/gevulde-lamsrollade-met-citroen-aioli-1

... Gevulde lamsrollade met citroen-aïoli - Lam met verse rozemarijn, de perfecte combinatie - Laat de lamsschouder door de slager ontbenen tot een vlak stuk vlees. Hak 6 knoflookteentjes, pers er 2. Rasp de citroenschil, pers 1 citroen uit Haal de naaldjes van de ...

Jeroen Meus - Stoofpot van konijn met gebraiseerd witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-konijn-met-gebraiseerd-witloof

... Stoofpot van konijn met gebraiseerd witloof - Vandaag brengt poelier Long een konijn mee voor een lekkere stoofpot die redelijk snel klaar is. Vlees van een konijn tussen 11 en 13 weken is mager en zit boordevol omega 3 onverzadigde vetzuren.Let er bij het kopen van ...

Recepten - Konijn met pannenkoekjes en pruimenspijs

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Konijn_met_pannenkoekjes_en_pruimenspijs

... gswijze Maak een infusie met de rozenbottel. Laat de pruimen hierin weken. Maak het beslag en bak kleine pannenkoekjes. Kruid het konijn met peper en zout en strooi er bloem overheen. Meng goed en bak de stukken goudbruin in hete boter. Voeg de gesnipperde sjalotten toe en b ...

Varkensrollade met gebakken appel en Italiaanse roomsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/varkensrollade-gebakken-appel-italiaanse-roomsaus

... Varkensrollade met gebakken appel en Italiaanse roomsaus 8 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 100 g boter of margarine 1 gekruide varkensrollade van ruim 1 kg 4 stevige appelen ...

Konijn in mosterdsaus met cacao - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-mosterdsaus-cacao

... kens Ingrediënten 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder 5 eetlepels mosterd 2 eetlepels crème fraîche 3 eetlepels arachideolie 1 konijn (ca. 1½ kg), in porties verdeeld 1 takje tijm, fijngehakt 1 takje gladde peterselie, fijngehakt 1 takje dragon, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotjes, fijngehakt 4 sprieten bieslook, in stukjes 2 laurierblaadjes 2 kippenbouillontabletten, verkruimeld 2 groene paprika's, i ...

Konijn à la mama Mauricette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-la-mama-mauricette

... se (recept). Pel en snij de uien fijn.  Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Bak het konijn in de bruisende boter. Hou de lever opzij. Kleur aan langs beide kanten. Haal uit de pot en leg aan de kant. Smeer de boterham in met mosterd.  Snij in stukken.  Smelt terug een klo ...

Jeroen Meus - Rolladen van konijn met avocadosalade en bbq-mais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolladen-van-konijn-met-avocadosalade-en-bbq-mais

... Rolladen van konijn met avocadosalade en bbq-mais - Je legt wellicht zelden konijn op de barbecue, maar het mals en mager vlees is uitstekend geschikt om er culinair mee te grillen. Jeroen maakt kleine rolladen van rugfilets, gevuld met gehakt, een plak smakelijke ham ...