14 leuke en makkelijke hapjes voor kerst » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/hapjes-voor-kerst/

... feestperiode. Zo voelt dat bij mij toch écht aan! Daarom peins ik al graag eens over enkele feestelijke hapjes die ik met de aankomende feestjes aan mijn gasten zou kunnen presenteren. Eén ding is alvast zeker. deze heerlijke bruschetta’s met brie, … Lees meer Lees verder11. Gegratineerde mosselen met Oud-Brugse kaas De zomervakantie mag dan wel officieel voorbij zijn, wij laten het alvast niet aan ons hart komen. Er staan nog zonnige dagen op de planning, dus ga ik er alvast gebruik van maken om deze dagen boordevol te steken met lieve vrienden, familie en natuurlijk ook lekker eten. ;) Nu we weer etentjes à volonté … Lees meer Lees verder12. Bladerdeeghapje met champignons We zijn officieel in december beland. Kunnen jullie het al geloven? Volgende week komt de Sint al en voor je het weet schuiven we onze voeten weer onder tafel om van een hele reeks kerstdiners te genieten. Maar wat mij betreft moeten we niet tot eind december wachten om te feesten, dus vandaag deel ik … Lees meer Lees verder13. Bladerdeeghapje met spicy kip Bladerdeeghapjes, het blijft een topper voor de feestdagen. Geef er een Aziatische twist aan met dit recept voor bladerdeeghapje met kip, spicy kip met yakitori saus. Zo eenvoudig om te maken en in minder dan dertig minuten kan je ze op tafel hebben staan. Of bereid ze op voorhand voor, dan moet je ze enkel … Lees meer Lees verder14. Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes Haloumi frietjes! Oké, heb ik uw aandacht getrokken met frietjes? Oef! Dit zijn niet zomaar frietjes, maar heerlijke aperitief frietjes gemaakt van haloumi (de Belgische variant Berloumi kan uiteraard ook). Ideaal voor je volgende feestje want 1) ze zijn overheerlijk, 2) ze zijn super easy te maken, 3) letterlijk elk dipsausje is er héérlijk bij … Lees meer Lees verder Op zoek naar nog meer Kerstinspiratie? Kijk dan zeker eens op de kerstmenu pagina, want naast deze hapjes voor kerst heb ik nog veel meer feestelijke gerechten om te ontdekken. Heb je een gerecht gemaakt? Vergeet dan zeker geen rating achter te laten onder het recept. Dat helpt mijn blog enorm! Liefs, Ellen ...

Aan tafel met Tanja: Gebakken kool met jeneverbessen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/02/gebakken-kool-met-jeneverbessen.html

... oen houdt. Het hoofdstuk januari-februari uit Vers uit de tuin mag namelijk wat mij betreft nu wel afgesloten worden. Lof en kool komen de neus uit maar dit recept is absoluut een blijvertje. Bij gebrek aan savooiekool heb ik spitskool genomen maar dat mag de pret niet drukken. Kool werd opeens weer leuk na jarenlang uit hetzelfde repertoire geput te hebben. Serveer dit bij rijst en kip bijvoorbeeld. Nodig: een savooiekool, 1 eetlepel sesamzaad, 1 eetlepel jeneverbessen, 2 tenen knoflook, zeezout, 2 eetlepels arachideolie, 1 rode peper, 1 eetlepel fijngesneden gember, 2 theelepels sesamolie, 1 eetlepel vloeibare honing, scheutje Japanse sojasaus, versgemalen zwarte pepe ...

Bietenwafels met een vleugje kaas & bieten-cranberry compote - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bietenwafels-bietencompote/

... s en water toe. Draai het vuur laag en laat zo'n 40 minuten sudderen. Zet je wafelijzer aan en laat op een middelhoge temperatuur komen. Pureer de biet en meng met de eieren, bietensap, melk en olie. In een andere kom meng je speltmeel, tarwebloem, suiker en zout. Giet het natte mengsel bij het droge mengsel en klop tot een glad geheel met een garde. Roer de kaas er doorheen. Giet een juslepel van het beslag in het wafelijzer en haal de wafel eruit wanneer deze gaar is. Herhaal totdat het beslag op is. ...

Sas Kookt!: Weekmenu's

http://saskookt.blogspot.be/2011/04/weekmenus.html

... s een speciale weekmenublog opgestart, waar verschillende weekmenu-blogsters (jaja, het zijn allemaal vrouwen) wekelijks hun menu komen plaatsen. Heerlijk om eetinspiratie op te doen! Zelf ben ik eigenlijk niet zo'n weekmenu-mens. En dat terwijl ik zo'n lijstjesfreak ben! Onze weken zijn echter te onregelmatig om een hele week op voorhand te kunnen plannen en bovendien vind ik het wel leuk om overdag te verzinnen wat ik die avond zal eten. Maar ik moet het toegeven, zo'n weekmenu is toch wel praktisch soms. Zeker als je een groentenpakket op m ...

Sticky Ribbetjes met honing en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sticky-ribbetjes-met-honing-en-look

... Sticky Ribbetjes met honing en look - De laatste week van Januari wordt omgedoopt tot De Chinese Week. Tijdens die week ontdek je allemaal lekkere Chinese recepten, zoals deze sticky ribbetjes met een heerlijke marinade. Snijd de ribbetjes in stukjes 2-3 cm.  Maak ...

Sas Kookt!: februari 2010

http://saskookt.blogspot.be/2010_02_01_archive.html

... Paddenstoelenrisotto Bijna iedereen die al bij ons is komen eten, heeft dit gerecht al eens voorgeschoteld gekregen. Het is dan ook ideaal als je bezoek hebt aangezien het redelijk eenvoudig is, maar er toch feestelijk uitziet. Bovendien is het makkelijk aan te passen ...

Aan tafel met Tanja: Succès Gourmand in de Lidl

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/07/succes-gourmand-in-de-lidl.html

... e en wat kleinere supermarkten in de buurt bezocht om toch met een respectabel aantal blikken, potjes, flesjes en pakken thuis te komen. Zelfs een bezoekje om de hoek aan de Lidl op de Boulevard de la Vilette was een leuker feestje dan het reguliere aanbod in de Albert Heijn. (Oké, dit is overdreven.) Een re-de-lijk assortiment rauwmelkse kazen, smaakvolle groenten en dit blikje foie gras de canard. Voor de rest was die winkel net zo’n puin als hier, overigens. Alvorens de tas vol met dit spul, 200 gram en beslist onder vijf euro, te pakken is natuurlijk eerst voorgeproefd en goedgekeurd. In de vriendenkring wordt overigens regelmatig gemopperd over het gr ...

Aan tafel met Tanja: Het pure eten van Raw Food

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/07/het-pure-eten-van-raw-food.html

... jk in de buidel om alles aan te schaffen maar blendert, dehydrate en kiemt zich ook een ongeluk om de eerste raw food-dag door te komen.De maatgeving is helaas in tbsp, tsp en cups maar gelukkig is alles vooraf duidelijk uitgelegd en bovendien kun je in de kookwinkels standaard maatlepels kopen. En dan eindelijk de recepten. Intrigerend zijn de lijnzaad-, mais- en Indiase crackers. Hiervoor moet je lijnzaad tot poeder blenderen, gefilterd water, siroop en, afhankelijk van welke soort crackers je wilt maken, kruiden toevoegen tot je een stevige massa hebt en deze uitspatelen over antiaanbakfolie. Nu komt-ie: deze massa moet eerst acht uur gedroogd worden en vervolgens moet het nog eens acht uur in dehydrator tot de massa knapperig is. Wat een tijdrovende ellende zeg! De ‘kaaskoekjes’ worden gemaakt van macadamanoten en cashewpasta; de ‘truffels’ van boekweit, bessen, rozijnen, noten, zaden, kokosboter en carobepoeder. In-tri-ge-rend! Verder mooie salades als de millefeuille van courgette en peer (zie de coverfoto), frisse salade met chili-tahinsaus of de rucolasalade met spicy pompoenpitten en de courgettespaghetti met chili-tapenade. Er staan sowieso leuke recepten van diverse tapenades in en allerlei smaakvol gekruide noten. Ik zie dit boek als een eventueel uitstapje naar bijzondere combinaties op het bord. Maar echt, ik kan me werkelijk geen leven voorstellen zonder kaas, vis, vlees en een fornuis.Het pure eten van Raw Food Anna de Leeuw & Helen Poolman Uitvoering: full color, gebonden, 144 pagina’s met leeslint ISBN: 978 90 8989 0610Prijs: € 24,95 op 5.7.09 Geplaatst door aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Kookboekenparade ...

De keuken van Johanna: Indische rijsttafel

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/indische-rijsttafel.html

... Indische rijsttafel Gisteren al aangekondigd op mijn blog! Ik maak een Indische rijsttafel. Zondagmiddag komen een paar vrienden eten en zij houden van de Indische keuken. Daarom ben ik zaterdag al vroeg begonnen met het bereiden van een aantal gerechten. Het vleesgerecht ...

Aan tafel met Tanja: Het Diner - Herman Koch

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/02/het-diner-herman-koch.html

... eten in het restaurant. Ik ga niet zeggen welk restaurant, want dan zit het er de volgende keer waarschijnlijk vol met mensen die komen kijken of wij er ook weer zitten. Serge had gereserveerd. Dat doet hij altijd, reserveren. Het restaurant is er een van het soort waar je drie maanden van te voren moet bellen –of zes, of acht, ik ben inmiddels de tel kwijt. Zelf wil ik nooit drie maanden van te voren weten waar ik op een bepaalde avond ga eten, maar kennelijk zijn er mensen die daar totaal geen moeite mee hebben. Als historici over een paar eeuwen willen weten hoe achterlijk de mensheid was aan het begin van de eenentwintigste eeuw hoeven ze alleen maar een kijkje in de computers van de zogenaamde toprestaurants te nemen, want al die gegevens worden bewaard, dat weet ik toeval ...