Sas Kookt!: Winterposteleinsalade met dadels en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/winterposteleinsalade-met-dadels-en_2221.html

... Winterposteleinsalade met dadels en geitenkaas Postelein, dat had ik nu echt nog nooit gegegeten, of toch niet bewust. Ik had er zelfs nog nooit van gehoord (mijn vriend vreesde even dat hij porselein te eten zou krijgen). Maar het zat in mijn groentenpakket deze week, ...

Cambridge recepten: Viscocktail met frisse komkommer...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/viscocktail-met-frisse-komkommer.html

... Viscocktail met frisse komkommer... Voor 4 personen. 120 kcal en 2 koolhydraten pp 1 blikje roze zalm 1/4 komkommer, geschild 3 eetl yogonaise 1 eetl fijngehakte dille peper 4 mooie blaadjes sla 6 cherrytomaatjes, in vieren 125 gr roze garnalen 8 sprietjes bieslook ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 5

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-5.html

... Dagen Zonder Vlees: Week 5 Deze week zijn we er opnieuw in geslaagd om meer dan de helft van de dagen vegetarisch te eten. Eigenlijk zouden we willen proberen om dit ook na de Dagen Zonder Vlees vol te houden, want het bevalt ons wel. Dag 29: butternutburgers met k ...

Courgette venkel soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgette-venkel-soep/

... agen, omdat dat onze sportdagen zijn. En om half 8 bij de sportclub staan vind ik soms best een uitdaging als je uit je werk moet komen, moet koken, eten en omkleden. Vaak staan er dan ook gerechten op het menu die in minder dan 20 minuten te maken zijn. Deze soep is een leuk en lekker voorbeeld en is in minder dan 15 minuten klaar. De venkel ...

Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hartige-soesjes-met-zalm-en-kaas-zoete-soesjes-met-banaan

... Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan - Moederdag met laura Lynn! De mama van laura houdt van aperitieven en van soesjes. Daarom maakt Sofie drie verschillende soorten soesjes: twee hartige met zalm en kaas en een zoet met banaan. Basisrecept voor ...

Artisjokken met vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/artisjokken/artisjokken-vinaigrette

... beneden doormidden, inclusief de steel. Verwijder het hooi en leg de artisjokken direct in het citroenwater om verkleuring te voorkomen.Maak de vinaigrette door alle ingrediënten door elkaar te husselen. Breng op smaak met zout en peper.Schud de artisjokken wat droog en schik ze op een schaal. Schenk de vinaigrette erover en laat de artisjokken ten minste 30 minuten staan voor het opdienen. TipAlleen de kleine, jonge artisjokken van bepaalde soorten, zoals Violetto Toscano, kun je rau eten. In plaats daarvan kan je gekookte artisjokharten gebruiken. Neem een hart per persoon als antipasto of twee harten als voorgerecht. KookboekHet recept 'Artisjokken met vinaigrette' is afkomstig uit het kookboek... Smakelijk ItaliëSophie Braimbridge & Jo Glynn'Smakelijk Italië' neemt je mee op een culinaire reis door een land dat met hart en ziel van eten houdt. Reis mee naar de keukens van Sicilië, de kaasmakerijen van Napels... lee ...

Recept voor Pastasalade met groenten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pastasalade-met-groenten/

... wijze Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet af, roer er 1 eetlepel Solo Vloeibaar door en laat op kamertemperatuur komen.Ontpit de gele paprika en snij in stukjes. Stoof de paprika met de look beetgaar in de rest van de Solo Vloeibaar en roer door de pasta. Snipper de sla en de veldsla grof, snij de tomaatjes in twee en roer ze voorzichtig door de pasta. Breng verder op smaak met citroensap en peper en werk af met de basilicumblaadjes. Geniet van Pastasalade met groenten ...

Sas Kookt!: Lenteminestrone

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/lenteminestrone.html

... Lenteminestrone Op het nippertje nog het recept voor deze heerlijke lenteminestrone van Donna Hay. Heerlijk als voorgerecht, maar ook een fantastische lunch of avondmaaltijd. Dit heb je nodig voor 4 personen als voorgerecht: 1 liter kippenbouillon 160 g doperwten (vers ...

De keuken van Johanna: Gazpacho-espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/gazpacho-espuma.html

... olletje gevuld met artisjok, een prei-aardappelgratin en vers gedopte tuinboontjes met pecorino. De ideeën van deze laatste drie komen uit het receptenboek "Lente in Sicilië". Een inspiratie boek met niet alleen heerlijke recepten maar ook mooie verhalen en foto's. Een diner voorbereiden kost veel tijd, vooral als je besluit voor 6 personen verse tuinboontjes te gaan doppen. Het idee voor het voorgerecht was dus ingegeven door de factor tijd. Vandaar dat ik in de ochtend reeds de groenten heb gesneden en de mousse klaar gemaakt. Met een goede mis en place was het verder geen moeite de verschillende gerechten op het juiste moment op te dienen. Onder het genot van bijpassende witte en rode wijnen hebben we van deze Italiaanse avond genoten. Gazpacho-espuma Ingrediënten: 2 blaadjes gelatine 300 gram tomaten 100 gram komkommer 1 sjalotje 3 eetlepels olijfolie 1 eetlep ...

Supersnel kerstmenu | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/supersnel-kerstmenu/

... id uit je haren te verwijderen. Doe het eens rustig. Koop lekkere kaas en laat die een paar uur tevoren al op kamertemperatuur komen. Blauwschimmel bijvoorbeeld, en daar schenk je een zoete witte wijn bij, Sauternes, Jurançon, Monbazillac, zoiets. Misschien is er ergens wel een flesje Hongaarse Tokaj. Toetje klaar. Neem wat gerookte forel, een pakje is genoeg voor twee, en roer een lik mierikswortel uit een pot door een gulle schep crème fraîche. Plukje veldsla erbij, weinig neerleggen op een groot bord. voorgerecht klaar. Koop een bos schorseneren, trek wegwerphandschoenen aan en schil ze. Spoel in een bak water met een kneep citroensap. Snijd in stukjes en kook 5 minuten. Giet af, doe met room in een open pannetje en laat met wat zout zachtjes inkoken in een kwartier. Vraag ossenhaas van de slager, in een plak van 6 cm dik. Snijd die zelf in twee of drie of vier biefstukjes van een ons of nog minder. Mooie drolletjes zijn het dan. Zout ze, bak in boter, blus de pan met een beet drank. Hoofdgerecht klaar. Lekkere kerst. Gemakskerstmenu Voor 4 personen blauwe kaas zoete witte wijn 2 pakjes gerookte forel 1 eetlepel mierikswortel (potje) 1/8 l crème fraîche veldsla 1 bos schorseneren halve citroen 1/8 l slagroom 300/400 gram ossenhaas in 1 plak roomboter scheutje drank (port, whisky, sherry, wat dan ook) ...