De keuken van Johanna: Vijgen in Port met slagroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/02/vijgen-in-port-met-slagroom.html

... Vijgen in Port met slagroom Na enkele weken in een weckpot in het donker eindelijk verlost en geproefd. De vijgen in Port geserveerd met slagroom. Een ware traktatie na een heerlijk diner. De port is goed door de vijg opgenomen. Om de smaak van de ingemaakte vrucht tot ...

Jeroen Meus - Het simpelste dessert ooit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-simpelste-dessert-ooit

... Het simpelste dessert ooit - Tijdens de feestdagen is er niet altijd genoeg tijd om complexe desserten te bereiden, of misschien komt er onverwacht bezoek en wilt u hen toch een smakelijk en huisgemaakt nagerecht voorzetten. In 1-2-3 bereid je dit zoet, smeuïg, fruitig-fris ...

Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gegrilde-perzik-bbq/

... Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) Houden jullie ook zo van BBQ? We hebben er even op moeten wachten, maar dit jaar konden we van start met onze barbecue. Onze tuin is namelijk eindelijk af en dat betekent dat de kamado een mooi plekje heeft. Handig en ...

Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-met-banaan-rum-en-chocolade

... dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade - Dessertjes op de barbecue zijn helemaal niet moeilijk. Een papillot met banaan en chocolade bijvoorbeeld. Geen kinderen in de buurt? Voeg dan een scheutje rum toe. Snij een banaan overlangs in twee. Leg op ...

Thaise ovenschotel met curry en tong, chili en komkommersalade | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/thaise-ovenschotel-met-curry-en-tong-chili-en-komkommersalade

... over de vis. Rasp het citroengras erover.  Verkruimel de gedroogde kaffirblaadjes.  Meng de curry met fijngeraspte gember en de kokosroom onder mekaar tot een sausje, akruid af naar eigen smaak met suiker, vissaus, verkruimelde keffirlimoenblaadjes of limoensap. Verdeel over de bakplaat, en zet 15-20 minuten in de oven.  Hak de kokosnoten open, en serveer met een orchidee en een takje munt.  Schep de visschotel in schaaltjes, en dresseer met Thaise basilicum, limoensap en gedroogde vis flakes.  Ingrediënten voor de Thaise ovenschotel 800 g tongscharfilet 1 el groene of rode curry 100 ml kokosroom 1 courgette 2 takjes Thaise basilicum 2 uien 200 g gele kerstomaatjes 2 limoenen 1 bosje lente-ui 1 rood of groen chilipepertje 200 g babymaïs 5 cm gember 1 stengel citroengras 1 handvol kaffirlimoenblaadjes 1 el vissaus gedroogde visflakes (eventueel) voor de komkommersalade 1 komkommer 1 teen look zeezout 1 tl kokospalmsuiker (of rietsuiker) 1 limoen 1 gedroogde chilipeper 1 el gedroogde garnalen voor het drankje 4 verse kokosnoten takjes munt ...

Jeroen Meus - Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-met-crumble-en-violetsnoep

... Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Je krijgt onverwacht volk over de vloer? Er is geen tijd om uitgebreid dessert te maken? Misschien is dit een goed plan: met maar weinig ingrediënten zet je een warm en fruitig dessert op de tafel dat origineel is en niet loodzwaar. ...

Zalm in Thaise kokosroomcurry

https://www.prinsessenboontjes.be/post/zalm-in-thaise-kokosroomcurry

... Zalm in Thaise kokosroomcurry Dit is echt een heerlijk romig gerecht waarbij je door het wisselen van groenten elke keer een ander heerlijk gerecht krijgt. Je kan de zalm ook met ander lekkers vervangen. Topgerechtje!Ingrediënten Bereidingswijze:Snij de paksoi in groffe ...

Bieten panna cotta (bieten dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bieten-panna-cotta/

... Bieten panna cotta (bieten dessert) Ik heb veel favoriete groentesoorten en biet behoort zeker in dat rijtje! Komt dat even goed uit, want bieten zijn helemaal in het seizoen. Wat extra leuk is van bieten is dat ze eten een mooie kleur geven. Zo kun je het gebruiken als ...

Jeroen Meus - Eton mess - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eton-mess

... Eton mess - Snel en eenvoudig je gasten omverblazen? Met dit dessert, dat per toeval ontdekt is, pak je gegarandeerd uit bij iedereen. - Warm de suiker op met een klein scheutje water tot suikersiroop. Scheid de eieren en doe het eiwit in de mengkom van de keu ...

Curry stoofpotje met pompoen en basmatirijst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/curry-stoofpotje-met-pompoen-en-basmatirijst

... oeg je de rijst toe. Kook gaar volgens de verpakking. Doe het sesamzaad in een vijzel en maal goed fijn. Meng de zure room met de kokosroom en hak vervolgens de koriander fijn. Voeg de fijngehakte verse koriander en het sesamzaad bij de zure room, kruid met peper en zout en zet het mengsel opzij. Terug naar het stoofpotje: werk af met het sap van een sinaasappel, limoensap en eventueel een lepel marmelade. Giet de rijst af en doe in een kom. Serveer de curry met de rijst en een lepel saus. Werk af met wat verse koriander en smullen maar! Ingrediënten 2 buideltjes basmatirijst 1 groentebouillonblokje 1 takje rozemarijn 1 kg butternut pompoen 1 ui 3 gele wortels 2 tomaten 2 tenen look 2 cm gember ½ tl chilivlokken 2 tl komijn 1 tl venkelzaad 1 tl korianderzaad 10 draadjes saffraan ½ bot koriander 1 tl kaneel zout ½ limoen 1 tl currypoeder 200 ml groentebouillon 150 g zure room 2 el sesamzaad 100 ml kokosroom arachideolie 1 sinaasappel 1 el abrikozen- of sinaasappelconfituur ...