Stoofpotje van kip en groentjes met groene curry | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofpotje-van-kip-en-groentjes-met-groene-curry

... iënten suiker basilicumolie 4 el lichte sojasaus 1 courgette ½ aubergine 200 gr sojascheuten 4 lente-ui 1 el komijnzaadjes 4 dl kokosroom 1 el korianderzaadjes 1 el groene curry 4 kipfilets boter ...

Gezonde yoga groentenstoofpot | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gezonde-yoga-groentenstoofpot

... lente-uitjes fijn. Zet ze opzij. Voeg ze vijf minuten voordat de groenten gaar zijn toe en laat kort meepruttelen. Voeg ook 2 el kokosroom toe. Voor de papadums: doe het kikkererwtenmeel in een kom en voeg hier het water aan toe. Kruid met zeezout. Kneus de komijn in de vijzel en doe dit bij het meel.  Schep het mengsel op een antikleefmatje en wrijf het flinterdun open met een spatel of paletmes. Laat dit drogen in een oven van 100 graden tot het krokant is. Dit duurt zeker 1 à 1,5 uur.  Haal de papadums uit de oven en breek het in stukjes. Doe ze in de frituur op 180 graden Celsius en frituur 5 à 10 seconden tot ze mooi goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Afwerking: schep de groenten op een bord en werk af met een beetje koriander en zure room. Serveer samen met de papadums. Ingrediënten 3 el kokosolie 1 zoete ui 2 cm gember 2 tenen look 2 portobello paddenstoelen 1 venkel 1 courgette 1 broccoli 150 g linzen 200 g kikkererwten 2 wortelen 400 g gepelde tomaten (uit blik) 1 tl chilipoeder 1 tl kaneel ½ tl cayenne lente-ui 2 el kokosroom 1 groentenbouillonblokje (of verse groentenbouillon) voor de papadums 4 koppen kikkererwtenmeel ½ tl komijn ½ tl zeezout 1 kop water voor de afwerking ½ bot koriander 150 g zure room ...

Gevulde paprika’s op zijn Thais | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gevulde-paprikas-op-zijn-thais/

... chaal waarin ze elkaar steunen en niet omvallen. Meng de kip door de groenten en vul de paprika’s. Lepel op elke paprika wat kokosroom – dat is de dikke kokosmelk die bovenop drijft als je een niet geschud blik opendraait. Zet de paprikahoedjes erop en bak 15 minuten in de oven. Erbij: pandanrijst natuurlijk. Gevulde paprika’s op zijn Thais voor 4: 4 grote rode of gele paprika’s handje gepelde walnoten of cashews olie 250 gram kipfilet, in reepjes of blokjes 1 cm verse gember, fijngehakt 1 rode peper, gesnipperd (zonder zaad = minder pittig) 1 teen knoflook, gesnipperd 8 minimaïsjes, in stukjes 1 rode ui, in flinters 2 lente-uien, in stukjes 200 gram broccoliroosjes, in heel kleine stukjes 4 eetlepels oestersaus 4 dikke eetlepels kokosroom ...

Heerlijke kokossoep, Tom Kha Kai | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-kokossoep-tom-kha-kai

... look. Hak ze allebei in fijne stukjes. Verwijder nu de zaadlijsten uit de chilipeper en snij deze in stukjes. Breng vervolgens de kokosroom en de bouillon aan de kook. Voeg de gember, chili, palmsuiker en look toe. Kruid de soep verder met de vissaus, de kaffir-limoenblaadjes en de stengels citroengras, die je eerst overlangs s ...

Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ijsjes-viva-italia-limoen-aardbei-kokos

... ies tot ze volledig bevroren zijn. Ingrediënten voor het groene deel 4 limoenen voor het witte deel 2 kl suiker 1 avocado 300 ml kokosroom 2 kl suiker voor het rode deel 10 aardbeien ...

Riesling Classic, Michel Schneider 2006 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/riesling-classic-michel-schneider-2006/

... cheerd ei en spinazie zorgen voor allerlei smaken en texturen tegelijk. Spinazie heeft iets wrangs, maar het ei is romig en de kokosroom zelfs vaag zoet. Rode wijn sterft bij dit vrolijke smakenfeest een roemloze dood, strakdroge witte verschraalt in de mond. Ik kom uit op een Duitse Riesling. Niet helemaal droog, maar wel ...

Citroen/polentacake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/citroenpolentacake/

... Polenta geeft zo’n lekkere “bite” aan je cake en maakt het net even anders dan anders. Zou je er niet over denken om een plak cake als dessert te serveren dan is dat met deze citroen/polentacake wel even anders. Oven op 180 graden. Springvorm van zo’n 25 cm goed ...

Carolines blog: Gekarameliseerde abrikozen met amandelroom

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gekarameliseerde-abrikozen-met.html

... Gekarameliseerde abrikozen met amandelroom Ingrediënten:- 250 ml slagroom- 2 eetlepels poedersuiker- 1 eetl. amaretto of amandel-extract- 50 g ongezouten roomboter- 150 g kristalsuiker- 12 abrikozen, rijp maar vast, gehalveerd en ontpit- 50 ml melk- 20 g amandelsnippers, ...

Jeroen Meus - Rode vruchten uit de oven met meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-uit-de-oven-met-meringue

... Rode vruchten uit de oven met meringue - Dit is een zeer eenvoudig dessert dat er tegelijk best chic uitziet. In de ovenschaal tref je drie lagen aan: onderaan een compote van (diepgevroren) rood fruit, met daarbovenop een laag broodpudding met vanille en zachte meringue. ...

Risalamande (Deens kerst rijsdessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kerst-rijsdessert/

... Risalamande (Deens kerst rijsdessert) Gisteren gaf ik je al megaveel kerst dessert inspiratie, maar weet je het nog zo net niet? Dan is hier weer een heerlijk, makkelijk te maken kerst dessert wat je heel goed kunt voorbereiden. Het is ook nog eens een kerstdessert met ...