Jeroen Meus - Vol-au-vent met puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent-met-puree

... de peterseliestengels, de teentjes look, de kruidnagels en de peper eraan toe.Leg de kip in de warme bouillon en laat een uurtje koken.Vol-au-vent Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten water.Doe het gehakt met een dooier, de truffelpasta (optioneel) en de gehaktkruiden in een mengkom en meng goed. Giet wat van de bouillon door een zeefje (ongeveer 5 dl) en breng de bouillon aan de kook. Rol balletjes van het gehakt en gaar ze in de hete bouillon.Laat een klontje boter smelten in een pot en voeg er een beetje bouillon aan toe. Plet een teentje look en voeg toe. Maak de champignons proper, schep ze in de bouillon met de boter en gaar ze kort.Steek met een uitsteekvorm 16 cirkeltjes (4 per koekje) uit het bladerdeeg en prik in 4 rondjes met een vork, deze cirkeltjes vormen de bodem van elk koekje. Haal uit uit de overige 12 cirkeltjes nog een kleiner cirkelt ...

Veggie vol-au-vent » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/veggie-vol-au-vent/

... Jullie waren het er duidelijk over eens. Voor Kerst willen vegetarische gasten het liefst ook iets lekker klassieks, maar dan in een ‘zonder vlees’ jasje. Het wordt dan ook hoog tijd dat ik met jullie mijn favoriete veggie vol-au-vent deel! Ik maakte hem al regelmatig ...

Vol-au-vent met balletjes en frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vol-au-vent-met-balletjes-en-frietjes

... van de kip. Pluk in stukjes.  Meng het gehakt met peper, zout, ei en paneermeel. Kneed goed en rol tot balletjes.  Kook gaar in kokend water met een takje tijm, laurier, peper en zout. Tip: ze zijn gaar als ze boven drijven. Haal de balletjes uit het water. Laat ...

Vegan vol-au-vent met frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vegan-vol-au-vent-met-frietjes

... oper. Snij in twee of vier. Doe in een potje met olijfolie, citroensap en peper en zout. Bedek met een stukje boterpapier. Laat opkoken tot ze gaar zijn. Giet daarna het vocht af. Voor de saus: Verhit de kokosolie. Voeg de bloem toe. Roer tot een crumble.  Blus met bouillon. Roer de klonters weg met een garde. Laat indikken en voeg bo ...

Mysteries van de markt

http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/10/mysteries-van-de-markt.html

... n de dikke pit van de roselle?s af en was ze goed. Doe ze in de pan met ruim water en breng aan de kook. Laat ze een tijdje laten koken, en voeg suiker naar smaak toe. Het water is nu helderrood geworden, en na afkoelen een heerlijk verfrissend drankje. Als je de vruchten heel lang laat weken geven ze al hun smaak en kleur af, en krijg je het meeste sap, maar kun je ze beter weggooien. Kook je ze korter, met minder water, dan kun je overgebleven fruit ze pureren met wat extra suiker tot een jam. Je kunt er ook gewoon meteen jam van maken, volgens dit recept.   We zijn nu allemaal fan van de roselle, en hebben sinds kort een heuse eigen struik in de tuin. Want behalve lekker zijn ze ook nog eens heel mooi om te zien! ...

Roergebakken spruitjes recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7472/roergebakken-spruitjes

... Roergebakken spruitjes - Je kunt ze natuurlijk koken, maar roerbakken is véél lekkerder. - Maak de spruitjes schoon. Kook ze in een pan met weinig water ca. 2 min. Verhit de olie in een wok of roerbakpan. Bak al omscheppend de spruitjes met tijm ca. 4. ...

Groentesoep recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7516/groentesoep

... Groentesoep - - - 750 g gemengde groenten van het seizoen, 3 eetlepels (olijf)olie, 2 tuinkruidenbouillontablette ...

Runderragout recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R810370/runderragout

... Runderragout - 500 g runderschenkels, 2 potten vleesfond, 150 g boter, 150 g bloem, 1 bekertje slagroo ...

Witlofbeignets recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7498/witlofbeignets

... Witlofbeignets - - - 3 struikjes witlof, 100 g bloem, 1 ei (M), 0 zout, 0 peper, 0 olie om te friture ...

Druivenmuffins recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R142328/druivenmuffins

... Druivenmuffins - - - 50 g pure chocolade, 1 pak mix voor muffins, 3 eieren (M), 125 g boter, 0.5 bak pitloze druiven, 0 spuitbus slagroo ...