Resultaten voor koken met sofie dumont
https://koken.vtm.be/recept/ice-cappuccino
... Ice Cappuccino - Het perfecte dessert tijdens een warme zomer: eenvoudig en echt lekker. Serveer bij een barbecue of gewoon als verfrissend vieruurtje. Klop de room op (of gebruik kant-en-klare slagroom). Vul het glas met 2 bollen straciatella roomijs Giet er de ...
Speculoos met glazuur | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur
... Speculoos met glazuur - Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je ...
Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha
... Niet-alcoholische caïpirinha - Op reis met Pieter Timmers. Speciaal voor Pieter maakt sofie de nationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk ...
Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-yoghurtroomijs-passievrucht-en-gele-kiwi
... Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi - Om de sabayon in op te dienen versiert sofie de glazen: stamp het venkelzaad fijn. Maak de rand van een glas een beetje vochtig (Sofie gebruik de pel van een kiwi) en dop het in het geplette venkelzaad. Schil ...
Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten
... een flinke klont boter. Voeg de rijst toe en stoof aan tot het glazig wordt. Blus met witte wijn en een scheut bouillon. Laat inkoken. Voeg telkens een scheut bouillon toe, als het vocht is opgenomen. Herhaal deze handeling tot de rijst gaar is. Doe flink wat olijfolie in een pan. Bak de tijm en noten krokant. Meng een paar lepels mascarpone onder de rijst voor de smeuïgheid. Kruid naar smaak met peper en zout. Serveer de rijst met de kip en wat nootjes en tijm. Werk af met geraspte pecorino. Ingrediënten ½ romanesco 300 g risottorijst 1 ui 2 tenen look 1 scheut witte wijn 1½ l kippenbouillon 2 el mascarpone peper zout 100 g pecorino 1 scheutje olijfolie 8 kippenbouten 100 g macadamianoten 1 citroen 3 el honing 8 takjes tijm 1 el currypoeder peper zout 2 stengels selder ...
Suikervrije bloemkoolwafels | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikervrije-bloemkoolwafels
... ieve wafeltjes. Zonder suiker, maar met bloemkool. Het gerecht werd goedgekeurd door de Diabetes Liga. Meer info over suikervrije koken vind je op hun site.Ontdek ook sofie haar recept voor een suikervrije pavlova! Voor de wafeltjes: Doe de helft van een bloemkool in een cutter. Mix tot de structuur van couscous. Doe in een kookpotje. Zet de bloemkool n ...
Frangipanetaartjes van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaartjes-van-sofie-dumont
... Bereiding Begin met het korstdeeg: doe de bloem, de zachte boter, het ei en de suiker in een schaal en meng met een mixer. Pak het in met plastic folie en leg het in de koelkast. Laat het 30 minuten opstijven. Maak ondertussen de frangipanevulling: Meng de zachte ...
Spaghetti alla carbonara | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-alla-carbonara-0
... Spaghetti alla carbonara - Spaghetti Carbonara, zo simpel en toch zo lekker. Bovendien heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig. Kortom, het proberen waard!Tip: Wil je niet dat de eischaal met de pasta in contact komt, gebruik dan net zoals sofie een stukje bakpapier. ...
Pruimentaart met gezouten karamelijs | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pruimentaart-met-gezouten-karamelijs
... Pruimentaart met gezouten karamelijs - Meng alle ingrediënten voor het deeg. Voeg wat Sweet Mix en een mespunt kaneel toe. Meng tot homogene massa. Laat opstijven in folie in de koelkast. Snij de pruimen grof. ...
Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ijsjes-viva-italia-limoen-aardbei-kokos
... Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos - Om de week af te sluiten, maakte sofie nog heel speciale ijsjes. Helemaal in de kleuren van de Italiaanse vlag, maar zonder kleurstoffen en volledig glutenvrij. Mix het limoensap met de suiker en de avocado fijn. Giet in ...