Farfalle alla carbonara met funghi porcini - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/farfalle/farfalle-alla-carbonara-funghi-porcini

... Bereiden Laat de funghi porcini 15 minuten wellen in heet water. Giet het daarna af en vang het vocht op.Kook de farfalle in ruim kokend water al dente en spoel met koud water af.Fruit de knoflook in de olie en de boter in een grote pan. Voeg de champignons, de funghi porcini en de chilipepers toe en bak alles ongeveer 2 minuten. Voeg het opgevangen weekwater van de funghi porcini toe en kook het mengsel in.Klop de eieren los met de room en breng op smaak met wat peper en zout. Meng de farfalle met de funghi porcini en roer de eieren en de room erdoor. Verwarm alles maar laat het niet koken!Bestrooi het geheel met de Parmezaanse kaas en de peterselie en serveer direct. KookboekHet recept 'Farfalle alla carbonara met funghi p ...

Rigatoni met geroosterde tomaat, chorizo en spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/meer-pasta/rigatoni-geroosterde-tomaat-chorizo-spinazie

... Rigatoni met geroosterde tomaat, chorizo en spinazie 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 6 Roma tomaten, gehalveerd 2 eetlepels suiker 4 teentjes knoflook, gehakt 400 ...

Paprikasoep met conchiglie, spinazie en feta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/paprikasoep/paprikasoep-conchiglie-spinazie-feta

... de tijm, de rozemarijn en de knoflook toe. Blus het geheel af met de balsamicoazijn, de witte wijn en de noilly prat.Laat alles inkoken en voeg de room toe. Meng alles met een staafmixer en zeef het geheel.Kook de conchiglie in ruim kokend water en giet af. Bak de spinazie en voeg de feta toe. Breng op smaak met wat zout en peper. Vul de conchiglie met de spinazie.Schenk de soep in vier kommen en leg in elke kom een gevulde pastaschelp. Extra benodigd Staafmixer KookboekHet recept 'Paprikasoep met conchiglie, spinazie en feta' is afkomstig uit het kookboek... Pasta boekboxJoris Scott & niels SchavemakerIn deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 makkelijk te maken gerechten. Van spaghetti bolognese of een frisse pastasalade met mozzarella tot ...

Duifje in rodewijnsaus met kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-in-rodewijnsaus-met-kroketjes

... Duifje in rodewijnsaus met kroketjes - Duifje met kroketjes in een lekkere rodewijnsaus, dat is een klassieker bij uitstek en het lievelingsgerecht van niels Albert. Zelf maken? Sofie legt het stap voor stap uit. Brand de pluimpjes van de duif. Kruid met peper en zout ...

Ovenschotel met gehakt en puree van broccoli en spinazie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-gehakt-en-puree-van-broccoli-en-spinazie

... per zout 1 klont boter 1 tl cayennepeper voor de stoemp 1 grote broccoli 600 g spinazie (vers of diepvries) 800 g aardappelen (loskokend) peper zout 1 mespunt nootmuskaat 1 klontje boter ...

Gelakt hammetje met rode biet en radijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gelakt-hammetje-met-rode-biet-en-radijs

... zen ongekookt in fijne plakjes snijden.Voor de laksaus: giet alle ingrediënten in een pannetje en laat 10 minuten zachtjes inkoken.Bak het hammetje mooi aan in olijfolie en smeer het in met de laksaus. Laat nog 15 minuten garen in een oven van 180°.Voor de vleessaus: neem het vocht van het hammetje en laat even opkoken. Voeg room toe en mix met de boter en de kruiden.Maak op het bord een bedje van de rodebietenpuree. Schik daarop een aantal stukken van het hammetje en een beetje vleessaus. Werk af met de parten rode biet en de plakjes radijs. Chef niels Brants - restaurant Essenciel ...

Pompoengnocchi met pecorino en tijmboter - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoengnocchi-pecorino-tijmboter

... elk stukje een ovaaltje en druk er stevig op met een vork.Kook de gnocchi (niet allemaal tegelijk) 2 minuten in een grote pan met kokend water met wat zout. Als ze boven komen drijven, zijn ze goed. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en houd ze warm.Smelt de boter in een pannetje, neem van het vuur en roer de tijm erdoor.Verdeel de gnocchi over vier diepe borden, schenk de boter erover en strooi de overgebleven pecorino erover. KookboekHet recept 'Pompoengnocchi met pecorino en tijmboter' is afkomstig uit het kookboek... Pasta boekboxJoris Scott & niels SchavemakerIn deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 makkelijk te maken gerechten. Van spaghetti bolognese of een frisse pastasalade met mozzarella tot tagliatelle... lees verder© Mo'Media. ...

Gehaktbrood met rode kool en dierenfrietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gehaktbrood-met-rode-kool-en-dierenfrietjes

... Gehaktbrood met rode kool en dierenfrietjes - Gestoofde rode kool, een gehaktbroodje en dierenfrietjes, dat is pas een klassieker. niels is alvast fan. Eenvoudig en toch zo lekker! Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Begin met het vleesbrood. Snij de ajuin fijn. ...

Gefrituurd varkensvlees, yuccawortel en rode bonen op zijn Latino’s | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-varkensvlees-yuccawortel-en-rode-bonen-op-zijn-latinos

... Gefrituurd varkensvlees, yuccawortel en rode bonen op zijn Latino’s - Yuccawortel is een groente uit Zuid-Amerika. Het doet niels Destadsbader denken aan één van zijn reizen naar dat continent. Het kan perfect als vervanger voor aardappelen dienen. Je vindt het ...

Ravioli met kip, ricotta en truffelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/ravioli/ravioli-kip-ricotta-truffelsaus

... ulling, bestrijk de randen met wat water en leg er een tweede plak pasta op. Druk deze goed aan. Kook de pakketjes daarna in ruim kokend water.Kook de witte wijn, de noilly prat, de laurier en de knoflook tot eenderde in en voeg de room toe. Breng alles aan de kook en voeg de truffelpasta toe.Leg op ieder bord een ravioli en giet de saus erover. Extra benodigd Pastamachine, keukenmachine KookboekHet recept 'Ravioli met kip, ricotta en truffelsaus' is afkomstig uit het kookboek... Pasta boekboxJoris Scott & niels SchavemakerIn deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 makkelijk te maken gerechten. Van spaghetti bolognese of een frisse pastasalade met mozzarella tot tagliatelle... lees verder© Mo'Media. ...