Resultaten voor kok johan segers hammetje met wortelstoempmosterdsaus met hammetje
Carolines blog: Pasta alla Norma
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/05/pasta-alla-norma.html
... Pasta alla Norma Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in blokjes gesneden - 2 blikjes gepelde tomaten in tomatensaus - 3 el olijfolie - 1 tl gedroogde oregano - 3 tenen knoflook, gehakt - 400 g spaghetti - handvol verse basilicum, in stukjes gescheurd - 100 ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/aubergine-met-zwarte-knoflook.html
... Aubergine met zwarte knoflook Ingrediënten:- 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken- 200 ml olijfolie- 8 tenen zwarte knoflook- 200 g Griekse yoghurt- 1½ tl citroensap- 5 flinke tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes- 2 rode chilipepers, in schuine ...
Appel-abrikozentaart met amandelspijs
http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/appel-abrikozentaart-met-amandelspijs.html
... Appel-abrikozentaart met amandelspijs Ingrediënten voor het deeg:- 400 g patentbloem- 175 g witte basterdsuiker- 1 zakje vanille suiker- snuf zout- 250 g koude roomboter, in blokjes- 1 ei, losgeklopt Voor de vulling:- 1 kilo appel, bv Elstar- 1 el citroensap- ...
Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html
... Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone - rasp van 2 citroenen, sap van 1 citroen -15 g ...
Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html
... Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone - rasp van 2 citroenen, sap van 1 citroen -15 g ...
Pompoencurry met kikkererwten â pumpkin curry with chickpeas (GF-DF-SF-V)
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/10/pompoencurry-pumpkin-curry-gf-df-sf-v.html
... t omdat je de meeste ingrediënten wel in huis zult hebben, dat hoop ik althans! Je kunt natuurlijk zelf de kikkererwten weken en koken, zoals ik heb gedaan, maar voor het gemak gebruik je een blikje.Ik ben van plan deze maand iedere week een pompoenrecept te plaatsen, zoals een heerlijke pompoentaart (ja Rien, nog even geduld!), pompoentruffels en waarschijnlijk mijn beroemde, gebaseerd op die van de vroegere Picanteria te Rotterdam waar ik nog als serveerster werkte, pompoensoep die al jaren op alle verjaardagen van mijn zoon wordt gemaakt en gewaardeerd.Vandaag dus curry! Begin op tijd, zodat de smaken goed kunnen intrekken. De pan vol is wel voor 4-5 personen.Nodig:1 hoikkaido pompoen, 1kg, geschild en in blokjes1 grote rode ui, gehakt1 teen knoflook, fijngehakt en geplet2 cm verse gemberwortel, fijngehakt en geplet1 volle tl zwart mosterdzaad1 el currypoeder1 blikje gepelde tomaat, grof ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/05/roasted-cauliflower-salad-with-millet.html
... wat olijfolie en peper en zout.Bak in de oven tot bijna gaar en mooi goudbruin, dit duurt ongeveer 20-30 minuten.Ondertussen koken we de gierst. 1/2 cup gierst wassen en met 1 cup water opzetten en met een deksel erop zachtjes gaar koken. Ongeveer 10-12 minuten. Zet het vuur uit en laat gewoon staan, de gierst stoomt nog een beetje door. Voor het gebruik met een vork losroeren.Voor de salsa verde heb ik een flinke bos koriander geplukt en de helft van deze hoeveelheid peterselie. Was beide blaadjes en stengels, snijd grof en stop ze in een kleine foodprocessor. Voeg een klein teentje, grofgehakte knoflook toe, wat zout en versgemalen peper, het sap van een halve citroen en dezelfde hoeveelheid goede olijfolie. Maal tot een enigszins grove maar mooie saus.De salade samenstellen:Meng gierst en bloemkool in een grote kom en voeg 2 tot 6 eetlepels salsa verde toe, zoveel als je lekker vindt.voeg dan eetbare bloemen en bloemblaadjes toe, ik gebruikte komkommerkruidbloempjes, thijmbloemetjes, blaadjes van bieslookbloem en goudsbloem. Schep voorzichtig door elkaar.Ook mengde ik nog wat geroosterde en gehakte walnoot door de salade.Maar je kunt van alles toevoegen aan deze salade: olijven, lente ui en geroosterde paprika's, wat je nog in je koeling hebt!!Geniet ervan! ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/monkey-bread.html
... lek rijzen, tot de deegballetjes weer flink gerezen zijn. (Ik doe de vorm onafgedekt in de oven en zet onderin een braadslede met kokend water, doe de ovendeur dicht en laat zo rijzen. Als je de oven aanzet, haal je de slede eruit. Op deze manier kun je de oven niet voorverwarmen, dus moet je het iets langer bakken). 7. Verwarm 15 min. voor het einde van de rijstijd de oven voor op 180'C. Haal het plasticfolie van de vorm en zet hem in de voorverwarmde oven. Bak het 30-35 minuten tot de karamel aan de zijkanten begint te bubbelen. Haal de vorm uit de oven, laat 5 minuten staan en ga met een mes langs de zijkanten. Draai de vorm om op een schaal. 8. Maak terwijl het brood afkoelt het glazuur. Klop met een garde de poedersuiker met de melk door elkaar totdat je een dikke pasta hebt. Bedruip met de garde het glazuur (zonder glazuur ook erg lekker) over het brood, serveer het brood als het nog een beetje warm is. Snijd het deeg in stukken of eet zoals bedoeld met je handen en breek kleine stukjes van het brood af. Bron: Yummy in my Tummy, met stap voor stap foto's. Oorspronkelijk: (Brown Eyed Baker) Een Monkey Bread is een typisch Amerikaans recept dat bij een feestelijk ontbijt geserveerd wordt, maar natuurlijk ook lekker smaakt bij een kopje thee of koffie. De naam heeft het waarschijnlijk te danken aan de Monkey puzzle tree, omdat het daarop lijkt of dat mensen er met hun handen van eten; apengedrag. Het stond al tijden op mijn lijstje om eens te maken. En nu ik geen "gist-angst" (angst voor recepten waar gist in wordt verwerkt) meer heb, durfde ik het aan. johan vroeg me of ik weer eens die heerlijke kaneelbroodjes wilde maken en dit lijkt er heel erg op, dezelfde ingrediënten alleen in een andere vorm. Het is niet moeilijk en natuurlijk weer ontzettend lekker, zeker als het nog een beetje warm is en net uit de oven komt. Dit Monkey bread is het lekkerst op de dag dat je het gebakken hebt, maar de volgende dag even een beetje opgewarmd in de magnetron ook nog best heel lekker! Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 08:50 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: brood, kaneel ...