Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... opgeklopte room onder. Ik hou van rood fruit in combinatie met speculaas dus voor de bodem van dit kerst dessert koos ik Bastogne koeken. Je kent ze wel die rustieke kruidige speculaaskoeken. Maar gebruik gerust jouw lievelingskoek als bodem! De meringue Euh, Ellen? Is meringue niet kei moeilijk om te maken? Nee hoor! Je zou bijna niet geloven dat het zo gemakkelijk is. Je hebt enkel wat eiwitten nodig en poedersuiker. Klop ze samen op tot een luchtige meringue en spatel dit bovenop de mascarpone. Afbranden kan je met een bunsenbrander doen, maar als je die niet hebt koop hem dan vooral niet. Even onder de grill in de oven werkt even goed. Hou het wel in de gaten! ;) ...

Uit de keuken van Levine: december 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011_12_01_archive.html

... r 200 recepten in, verdeeld over verschillende hoofdstukken zoals luxueuze taarten, warme en koude nagerechten, koekjes, cakejes, koeken en repen. Het recept van deze fudge staat in het hoofdstuk bonbons, truffels en dranken.Chocoladefudge met hazelnoten Recept printen 250 gram suiker375 gram gecondenseerde melk (de blikjes zonder suiker!)50 gram ongezouten roomboter1 theelepel vanille extract115 gram extra pure chocolade, heel fijn gehakt of geraspt75 gram hazelnoten (of amandelen of pistachenoten)vierkant bakblik van 20 cm (niet groter, liever kleiner)Vet het bakblik in en bekleed het met bakpapier.Verwarm zachtjes de suiker, gecondenseerde melk en boter in een pan met dikke bodem, af en toe roerend, totdat de suiker helemaal is opgelost en het mengsel glad is.Breng het m ...

gerookte zalm | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/gerookte-zalm/

... n we. Voor twee personen snij je een rode paprika en een stuk prei van zo’n 10 cm in kleine stukjes. Bak dat samen in een grote koekenpan (of hapjespan) want we gaan er straks zo de pasta bijkieperen. We nemen 250 gram verse tagliatelle (of 175/200 gram gedroogde) en koken die volgens gebruiksaanwijzing zodat ze net klaar is als de saus ook klaar is. De prei/paprika staat wat te smoren en daar doen we 150 gram gerookte zalm in dunne reepjes bij en een snufje chilipoeder. Scheutje droge witte wijn erin en nog minuutje pruttelen. Net voordat we de pasta er doorheen scheppen raspen we de schil van een half limoentje boven de pan en doen we er een paar eetlepels heel fijngesneden (platte) peterselie door. Pasta met de pastalepel uit het water en even goed uitlekken en hop! in de koeken/hapjespan en even doorscheppen. Geen kaas erover. Wel de rest van de witte wijn erbij drinken ...

Kokosmakronen recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kokosmakronen/

... an een lepel kleine bolletjes kokosmengsel. Leg deze op het bakpapier en druk ze eventueel een beetje plat (zie foto). Plaatst de koeken in de oven en bak deze ongeveer 20 minuten lang. Zodra ze klaar zijn kun je er voor kiezen om ze nog te versieren met wat heerlijke gesmolten pure chocolade. Zo maak je van deze koekjes helemaal een feestje. Bijna zonde om te eten maar wat zijn ze heerlijk! Geniet ervan! Tip: Van het eigeel wat je overblijft zou je ook lekker brownies, crème brûlée of custard kunnen maken. De bolletjes een klein beetje platdrukken Kokosmakronen in de oven ...

Sas Kookt!: Glutenvrije producten

http://saskookt.blogspot.be/p/glutenvrije-producten.html

... bespreking: lekker! Kokosrotsjes met chocolade Damhert te koop bij: Colruyt prijs: 1,90 euro bespreking: lekker! Oatmeal Raisin koeken Liberairete koop bij: Bioplanetprijs: 2,05 euro voor 4 koekenbespreking: heel lekkere koeken Kaneelvingers Consenza te koop bij: ...

Tagliatelle met gerookte zalm, prei en paprika | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tagliatelle-met-gerookte-zalm-prei-en-paprika/

... n we. Voor twee personen snij je een rode paprika en een stuk prei van zo’n 10 cm in kleine stukjes. Bak dat samen in een grote koekenpan (of hapjespan) want we gaan er straks zo de pasta bijkieperen. We nemen 250 gram verse tagliatelle (of 175/200 gram gedroogde) en koken die volgens gebruiksaanwijzing zodat ze net klaar is als de saus ook klaar is. De prei/paprika staat wat te smoren en daar doen we 150 gram gerookte zalm in dunne reepjes bij en een snufje chilipoeder. Scheutje droge witte wijn erin en nog minuutje pruttelen. Net voordat we de pasta er doorheen scheppen raspen we de schil van een half limoentje boven de pan en doen we er een paar eetlepels heel fijngesneden (platte) peterselie door. Pasta met de pastalepel uit het water en even goed uitlekken en hop! in de koeken/hapjespan en even doorscheppen. Geen kaas erover. Wel de rest van de witte wijn erbij drinken Leuk? Delen dan: ...

De keuken van Johanna: Witte Meringues

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/10/witte-meringues.html

... Witte Meringues Tussen het bakken en kokkerellen door heb ik even tijd genomen om een plaat met meringues te maken. Voor het recept Vanille Roomijs, waarvan de basis op dit moment in de ijskast staat om af te koelen voor de verdere bereiding, gebruikte ik wel 6 eidooiers. ...

Uit de keuken van Levine: september 2006

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006_09_01_archive.html

... Koekje erbij? Koekje erbij? Ja graag! Maar dat wel een hele lekkere......Het recept van deze koekjes (zeg maar gerust koeken) komt uit het boek More from Magnolia. The Magnolia Bakery zelf is gevestigd in de wijk Greenwich Village in New York (update febr. 08: onlangs ...

Glutenvrije speculaasbrokken maken (ook vegan!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-speculaasbrokken-maken/

... n leg op de bakplaat. Strooi er amandelen of amandelschaafsel overheen en druk goed aan. Bak in circa 30 minuten gaar. Wanneer de koeken net uit de oven komen, zijn ze nog wat zacht. Laat ze goed afkoelen op een draadrek, dan worden ze heerlijk knapperig! Bewaar tot een week in een afgesloten trommel of bewaart tot circa 1 maand in de vriezer. ...

Uit de keuken van Levine: Koekje erbij?

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/koekje-erbij.html

... Koekje erbij? Koekje erbij? Ja graag! Maar dat wel een hele lekkere......Het recept van deze koekjes (zeg maar gerust koeken) komt uit het boek More from Magnolia. The Magnolia Bakery zelf is gevestigd in de wijk Greenwich Village in New York (update febr. 08: onlangs ...