Uit de keuken van Levine: Kip Parmigiana

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/01/kip-parmigiana.html

... e speculaas'. Afgelopen november toen hij hier ook weer was heb ik het verschillende keren voor hem gebakken. Poffertjes, gevulde koeken, stroopwafels, erwtensoep, haring en rookworst lust hij ook allemaal, dus met het inburgeren zit het wel goed :-).Het recept heb ik trouwens niet van een Aussi website, maar van de website The Pioneer Woman die, zoals ze zelf schrijft, leeft in the middle of nowhere on a working cattle ranch ergens in de USA. Dit is mijn versie van haar gerecht.Kip Parmigiana Recept printen4 enkele kipfilets4 eetlepels bloemzout en versgemalen peper3 eetlepels olijfolie2 eetlepels roomboter1 ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, gesnipperd180 ml rode wijn3 blikken tomatenstukjes (met kruiden)1 eetlepel suiker4 eetlepels fijngeknipte platte peterselievers geraspte Parmezaanse kaas400 gram lintpasta Sla de kipfilets tussen 2 velletjes plastic folie met de zijkant van een koksmes of met een deegroller plat. Bestrooi met zout en peper en haal ze door de bloem. Schud de overtollige bloem eraf.Verhit de olijfolie en de boter in een grote braadpan. Bak de kipfilets in ± 5 minuten gaar en bruin. Haal ze uit de pan en verpak in aluminiumfolie en zet apart tot gebruik.Doe de gesnipperde ui en knoflook in het achtergebleven vet in de koekenpan en fruit ± 2 minuten. Voeg de wijn toe, roer de aanbaksels van ...

Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/monchou-taart-in-glaasje/

... , (een merknaam roomkaas). De basis van de taart is meestal gemaakt van verkruimelde koekjes, zoals digestive koekjes of Bastogne koeken, gemengd met gesmolten boter. De roomkaas-vulling wordt vervolgens gegoten over de bodem en vervolgens afgekoeld in de koelkast. Het is dus een no bake cheesecake. Fruitige topping Om de taart extra lekker te maken, wordt er vrijwel altijd een fruitige topping toegevoegd. Vaak zijn dit kersen in de vorm van 'vlaaifruit uit blik'.  Ander fruit wat veel wordt gebruikt zijn aardbeien. Monchoutaart is een klassiek dessert dat gemakkelijk te maken is en altijd een hit is op feestjes en bijeenkomsten. Monchou taart in een glaasje is een variant op de klassieker die je net even wat makkelijker en sneller maakt. Het is ook een ideaal toetje om van tevoren te maken en bijvoorbeeld mee te nemen! Instructies Maal de koekjes fijn in de keukenmachine met het mesopzetstuk of gebruik een deegroller om de koekjes te verkruimelen. Smelt de boter en meng met de koekkruimels. Verdeel de helft van de kruimels over de bodem van de glazen. Druk aan met de bolle kant van een lepel en zet de glazen in de koelkast. Klop de roomkaas los. Klop de slagroom met de suiker tot deze stevig is, maar niet helemaal in stijve pieken. Verdeel de helft van de slagroom door het roomkaasmengsel zodat dit lekker zacht wordt. Voeg vervolgens dit geheel toe aan de keukenmachine met slagroom en klop het geheel stijf. Doe het roommengsel in de spuitzak. Haal de glaasjes uit de koelkast en spuit de helft van het mengsel in de glaasjes. Verdeel hier koekkruimels overheen en dan weer een laagje room. Maag af met de kersen en zet minimaal een half uur in de koelkast om verder op te stijven. Advertorial - i.s.m. Mon Chou ...

De keuken van Johanna: Kruidkoek

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/05/kruidkoek.html

... Kruidkoek Op de dagen dat ik werk maak ik voor het middageten altijd een lunchpakketje klaar. Naast enkele dikke boterhammen belegt met kaas en vleeswaren neem ik ook altijd een koek mee. Soms een voorverpakte, zoals Sultana, een mueslireep of Liga. Maar mijn voorkeur ...

De keuken van Johanna: Millionairs Shortbread

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/09/millionairs-shortbread.html

... Millionairs Shortbread Helaas zit mijn vakantie er al weer op. Ik kijk terug op een fantastische motortocht langs de oost- en noordkust van Schotland of anders gezegd, the Highlands. Niet alleen het eiland Sky was in de route opgenomen, maar ook het meest noordelijke ...

De keuken van Johanna: september 2010

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_09_01_archive.html

... Millionairs Shortbread Helaas zit mijn vakantie er al weer op. Ik kijk terug op een fantastische motortocht langs de oost- en noordkust van Schotland of anders gezegd, the Highlands. Niet alleen het eiland Sky was in de route opgenomen, maar ook het meest noordelijke ...

Heerlijke glutenvrije scones - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-scones/

... r met jam & clotted cream!) Scones zijn een Britse lekkernij die niet mag ontbreken bij een high tea. Het zijn een soort hoge koeken die je doorsnijdt en vult met bijvoorbeeld clotted cream en jam. Je kunt ze kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is veel lekkerder en helemaal niet moeilij ...

Uit de keuken van Levine: Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/monchou-en-een-workshop-bij-restaurant.html

... Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met Mon Chou en meer dan de helft zal “Mon Choutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet raad met de zoekterm “Mon Chou”. Ik kreeg maar liefst 191.000! hits ...