Resultaten voor kleine koude aperitiefhapjes
Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look
... Mosselen met platte peterselie en look - Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels van de koriander, de look en een klontje boter. Was de mosselen en schik ze op de groenten in de mosselkom. Kruid ...
Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omgekeerde-crumble-van-appel-en-blauwe-bessen
... n voorverwarmde oven op 190 graden. Schil de appelen. Haal met een appelboor het klokhuis uit. Snij in partjes en vervolgens in kleine stukjes. Was een sinaasappel en rasp de zeste onder de appelen. Smelt de kokosolie met een eetlepel honing. Voeg kaneel toe. Meng deze siroop onder de appelen. Haal de crumble uit de oven als het goudbruin is. Meng blauwe bessen onder de appelen. Voeg er nog de blaadjes tijm aan toe. Lepel het fruitmengsel op de crumble. Druk goed aan. Steek nog 20 minuutjes in de oven op 190 graden. Maa ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-aperitiefhapjes-toastjes-met-zalm-wafeltjes-met
... Bereiding Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn. Toast het brood. Steek uit met een uitsteekvorm tot rondjes. Tip van Sofie: laat de rest van het brood drogen in de oven. Verkruimel tot paneermeel en bewaar. Snij de sneetjes ...
Recept voor Gebakken garnalen met koude komkommer-avocadosoep | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-garnalen-met-koude-komkommer-avocadosoep/
... l olijfolie Toevoegen peper Toevoegen zout Toevoegen 1/2 l melk Toevoegen 1/2 citroen Toevoegen 12 kleine chilipeper Toevoegen 2 el Solo Liquide om te bakken Toevoegen Bereidingswijze Pel de avocado en verwijder de pit. Schil de komkommer en haal er met behulp van een parisiennelepel 12 mooie bolletjes uit. Doe de rest van de komkommer in een blender met de melk, de avocado en de olijfolie, mix gedurende 3 minuten op volle kracht. (doe dit eventueel in 2 keer) Zeef de komkommer-avocadosoep door een fijne zeef en breng op smaak ...
Koude komkommersoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/koude-komkommersoep/
... We krijgen nog een paar prachtige nazomerdagen en de BBQ kan nog een keer dienst doen. Snel nog wat zomerse gerechten op het menu zetten om dat zomergevoel nog wat vast te houden. Dat lukt heel goed met koude komkommersoep. Schil een grote komkommer, halveer die en haal ...
Jeroen Meus - Calamares fritti met limoen-lookmayonaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/calamares-fritti-met-limoen-lookmayonaise
... Calamares fritti met limoen-lookmayonaise - Iedereen kent de tapa's, de Spaanse aperitiefhapjes. Jeroen maakt een van de meest populaire tapa's: inktvisringetjes. Die kopen we vaak voorgebakken in de diepvriesafdeling, maar je kan ze net zo goed eens helemaal ...
Lamsvlees met mierikswortelroom en munt - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-mierikswortelroom-munt
... gebraden lamsbout Bereiden Snijd de munt in sliertjes en bewaar een paar eetlepels in de koelkast voor het garneren. Meng in een kleine kom de munt met de mierikswortel, fromage blanc, 3 snufjes zout en 2 snufjes peper. Zet 15 minuten in de koelkast.Snijd de restjes vlees in kleine blokjes en vul er 6 glazen voor twee derde mee. Schep net voor het serveren wat koude mierikswortelroom over de blokjes vlees. Garneer met wat sliertjes munt en dien op. KookboekHet recept 'Lamsvlees met mierikswortelroom en munt' is afkomstig uit het kookbo ...
Uit de keuken van Levine: Pastasalade met tonijn en dille
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/06/pastasalade-met-tonijn-en-dille.html
... n kan vervangen worden door zalm.Pastasalade met tonijn en dille Recept printen200 gram pasta 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt1 kleine rode ui, fijngesneden1 rode (punt)paprika, in stukjes2 eetlepels verse dille, fijngesneden 1 eetlepel citroensap2 hard gekookte eieren, in partjeshandje vol kers-/romatomaatjes, doormidden gesneden1,5 - 2 dl mayonaise3 eetlepels zure room1/4 theelepel mosterdpoeder (optioneel)zout en versgemalen peper Kook de pasta al dente (beetgaar), spoel onder de koude kraan af om snel af te koelen en laat goed uitlekken.Meng de mayonaise met de zure room, mosterdpoeder en maak op smaak met zout en versgemalen peper.Doe de uitgelekte koude pasta, tonijn, ui, paprika, dille en citroensap in een grote sch ...
Tarte tatin met tijm en kabeljauwcakejes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarte-tatin-met-tijm-en-kabeljauwcakejes
... r lauwwarm. Voor de kabeljauwcakejes: Schil de zoete aardappel en snij in stukjes. Stoom gaar met de kabeljauw. Als alles in kleine stukjes gesneden is duurt dit 10 à 12 minuten. Plet alles fijn met een vork en kruid met peper en zout. Snij de lente-ui, de look en de peterselie fijn en meng onder de puree. Meng ook een ei onder de puree en voeg zeste van een limoen toe. Als de puree te slap wordt voeg je wat paneermeel toe. Warm een centimeter arachideolie op in een pan. Rol balletjes van de puree en druk plat tot dat ze kleine hamburgertjes vormen. Bak de cakejes in de pan. Draai om na twee minuten. Bak nog twee minuten. Laat uitlekken op wat keukenpapier. Serveer met partjes limoen. Ingrediënten voor de tarte tatin 5 grote Cox of Jonagold appels 150 g bloem (+ extra om uit te rollen) 75 g koude boter (voor het deeg) een snuifje zout 1 el vanillesuiker water 80 g rietsuiker 60 g koude boter (voor de karamel) 2 takjes citroentijm zeste van een appelsien voor de kabeljauw cakejes 200 g kabeljauw (gestoomd) 200 g zoete aardappel (gestoomd) peper en zout 2 lente-uitjes een teentje look ¼ bot peterselie 1 ei zeste van een limoen arachide olie paneermeel limoenpartjes om te serveren ...
Jeroen Meus - Koude pastasalade met maïs en tonijn - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-pastasalade-met-mais-en-tonijn
... de tomaten te ontvellen (emonderen). 5. Snij de tomaten nadien in kwartjes en haal de zaadlijsten eruit. Snij het tomatenvlees in kleine kubussen en doe ze in een ruime mengschaal. 6. Snij de ongeschilde komkommer overlangs in (lange) kwarten. Snij de waterige zaadlijsten eraf en verdeel de groente in kleine kubussen. Voeg ze toe aan de stukjes tomaat. 7. Laat de ingeblikte maïs uitlekken. Giet de zachte graantjes in de mengschaal. 8. Doe hetzelfde met de tonijn (in eigen nat) uit blik. 9. Als de pasta goed afgekoeld is, dan giet je deze in de mengschaal. 10. Prak de gekookte eieren met de pureestamper, tot je een fijne mengeling van stukjes eiwit en dooier krijgt. Voeg deze mimosa toe aan de salade. 11. Spoel de peterselie en hak het groen fijn. Doe de snippers in de mengschaal. 12. Pel de look en hak deze in stukjes. 13. Neem een hoge mengbeker en doe daarin de stukjes look, de eidooiers, de mosterd en een scheutje lauw water. 14. Mix alle ingrediënten glad met de staafmixer. 15. Blijf mixen en schenk de olie beetje bij beetje in de beker. Beweeg intussen de staafmixer op en neer, tot je een gebonden saus krijgt (vergelijkbaar met mayonaise). 16. Voeg nu de yoghurt toe, samen met het currypoeder en het sap van de citroen. Mix kort. 17. Proef ...