Resultaten voor kleine koude aperitiefhapjes jeroen meus
Koude komkommersoep - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/koude-komkommersoep/
... ijk verkoelende en makkelijke soep. Ideaal als bij- of voorgerecht op warme dagen. Instructies Snijd de courgette en komkommer in kleine blokjes. Kiep de courgette en komkommer in de blender, samen met met dille en water. Pureer tot een gladde soep en voeg eventueel meer water toe. Breng op smaak met peper en zout. Zet tot het moment van serveren in de koelkast. Maak eventueel af met een b ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-aperitiefhapjes-toastjes-met-zalm-wafeltjes-met
... Bereiding Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn. Toast het brood. Steek uit met een uitsteekvorm tot rondjes. Tip van Sofie: laat de rest van het brood drogen in de oven. Verkruimel tot paneermeel en bewaar. Snij de sneetjes ...
Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet
... Visfumet - Een lekkere visfumet is ideaal voor sauzen en soepen. Net zoals andere bouillons en fonds kan je visfumet invriezen per portie. - 0. Ui en selder aanstoven in een beetje boter. 1. Doe er de visgraten bij en laat ze ook even meestoven. 2. Blussen met de witte ...
Jeroen Meus - Sabayon - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sabayon
... Sabayon - Met dit recept maak je een luchtige sabayon. - 0. Doe de eigelen in een steelpannetje en gebruik een halve eierschaal als maatbeker. 1. Voeg de dopjes kristalsuiker, vanillesuiker, de witte wijn en de poire williams toe aan de eigelen. 2. Klop het koude mengsel ...
Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus
... Bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot ...
Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert
... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...
Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes
... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...
Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje
... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/319/koude-tomatensoep-1
... koude tomatensoep - Recept voor een heerlijke gazpacho - Pel de tomaten, snij ze in kwartjes en verwijder de pitten. Hak de dragon fijn. Pureer het vruchtvlees van de tomaten met de staafmixer. Breng op smaak met de balsamico, een snuifje suiker, flink wat peper uit ...
Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood
... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...