Jeroen Meus - Witte en zwarte pens met knolselderstoemp en gebakken appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-en-zwarte-pens-met-knolselderstoemp-en-gebakken-appelen

... Witte en zwarte pens met knolselderstoemp en gebakken appelen - Qua no-nonsense koken kan het wel tellen in de bekendste keuken van Vlaanderen. Heerlijke pensen met gebakken appelen en knolselderstoemp. Eenvoudig en lekker, zo hebben we het eigenlijk het liefst. - Breng ...

Appelfrietjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelfrietjes

... Appelfrietjes - Snij de appels ongeschild in fijne reepjes. Schil de knolselder en aardappel en snij ze eveneens in kleine reepjes. Draai de appels door de bloem en frituur ze op 190°C gedurende 2 min. Frituur de knolselderreepjes en de aardappelreepjes eveneens 2 min. ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met runderwangen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-runderwangen

... Ontdek de heerlijke Hachis Parmentier van Jeroen Meus, een klassieker met malse runderwangen en een smeuïge puree. Perfect voor een gezellige avond! - Ontdek de heerlijke Hachis Parmentier van Jeroen Meus, een klassieker met malse runderwangen en een smeuïge ...

Speltrisotto met paddenstoelen, wortelen en salie-kappertjesolie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speltrisotto-met-paddenstoelen-wortelen-en-salie-kappertjesolie

... toelen. Met als heerlijke smaakmaker de salie-kappertjes olie. Dat wordt smullen.tip: voor een vegetarische risotto vervang je de kippenbouillon door verse groentenbouillon Maak de risotto: Laat de spelt vooraf een half uur weken in koud water, giet ze af en spoel. Schil de knolselder en snij in keine blokjes. Pel de knoflook. Verhit de olie en roerbak de knolselder, pers er de knoflook boven uit. Maak de paddenstoelen schoon, snij ze in stukjes en voeg toe aan de knolselder. Laat even aanstoven en kruid met vers gemalen pepe ...

Kiphapjes met appel, spek en rozemarijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kiphapjes-met-appel-spek-en-rozemarijn/

... een opdracht. Een queeste. Vandaag daarom een nieuw Zwaar Onderwerp: kipfiletverliefdheid. Die moet stoppen. Ook van de ware kippen, biologisch, Label Rouge, scharrel, snijden vaardige handen rits rats de filets af, omdat de vaderlandse goegemeente dat wenst. De etertjes en kokertjes blieven geen dood beest, maar ‘vlees’. En wat het uiterlijk betreft zou kipfilet zou uit een magische sojavezelspuit gekomen kunnen zijn. Makkelijk te snijden, makkelijk te bakken, makkelijk te eten. Louter voordelen dus? Ja, voor zeikkinderen, zeurvaders, ik-haat-koken-moeders, ik-had-geen-tijdpartners. En nadelen te over: kip moet gaar omdat hij altijd ziekteverwekkende microben bevat. Dat verandert filet in schoenzool, droog, taai, zielloos eiwit in ziekenhuisvoedselver ...

Recept voor lasagne met knolselder en parmezaan | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-met-knolselder-en-parmezaan

... bereiden: maak de saus: Kook de bloemkool beetgaar in gezouten water. Neem een andere pan met gezouten water en kook hierin de knolselder gaar. Giet de bloemkool en knolselder af. Laat goed uitstomen en mix de knolselder samen met de helft van de bloemkool en de room ...

Jeroen Meus - Wraps met kalfsvlees, knolselder en tonijnmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wraps-met-kalfsvlees-knolselder-en-tonijnmayonaise

... Wraps met kalfsvlees, knolselder en tonijnmayonaise - Vitello tonato – of kalfsvlees met tonijnsaus – is een Italiaanse klassieker. Je kunt het ook gebruiken om een wrap te vullen en er een salade bijgeven van knolselder en krulsla. Maak bijvoorbeeld een grote schaal ...

Recept voor fazant met knolselderpuree en bospaddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fazant-met-knolselderpuree-en-bospaddenstoelen

... maak de knolselderpuree: Snijd de knolselder en de aardappelen in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Giet af, voeg er een flinke klont boter en 100 ml room aan toe en stamp alles tot puree met een stamper. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. maak de fazant: ...

Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tajine-met-kip-witte-kool-knolselder-en-zoete-aardappelen

... ee bot munt en tien klontjes suiker toe en vul op met kokend water. Laat trekken en serveer. Ingrediënten 2 el smen (of boter) 4 kippenbouten ¼ witte kool 1 ui ¼ knolselder 4 zoete aardappelen 150 g gedroogde pruimen 1 tl kurkuma 2 steranijs 1 kaneelstok 1 kl garam masala 250 ml kippenbouillon peper zout 1 el arachideolie voor de thee 2 handenvol groene thee 10 klontjes suiker 2 bundel munt water ...

Jeroen Meus - Bonbon van knolselder, notenkaas en heilbot met een salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonbon-van-knolselder-notenkaas-en-heilbot-met-een-salade

... Bonbon van knolselder, notenkaas en heilbot met een salade - Dit is een chique voorgerecht met gerookte heilbot, notenkaas en knolselder. Je serveert het met een frisse salade en honingvinaigrette. - 0. Schil de knolselder. Snijd 1/3 in blokjes. Rasp of snijd 1/3 in ...