Pickles | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pickles

... Pickles - Snijd de bloemkool in kleine bloempjes. Snijd de knolselder in blokjes. Stoof aan in wat Belolive Bakken & Braden en voeg op het laatst de augurken en zilveruitjes bij. Voeg er de PH curry, mosterd en curcuma aan toe alsook de tijm en laurier. Bevochtig ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/02/macaroni-met-knolseldersaus-spekjes-en.html

... Hoe kan je een kind dat vies is van groenten stiekem toch voldoende groentjes doen eten? Een truc is om het in de saus te verstoppen. Wat ik eerder al deed met bloemkool, lukt ook prima met knolselder. We deden er nog prei en spekjes bij voor wat extra pit en gratineerden ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/02/macaroni-met-knolseldersaus-spekjes-en.html

... Hoe kan je een kind dat vies is van groenten stiekem toch voldoende groentjes doen eten? Een truc is om het in de saus te verstoppen. Wat ik eerder al deed met bloemkool, lukt ook prima met knolselder. We deden er nog prei en spekjes bij voor wat extra pit en gratineerden ...

Recept voor kalfszwezerik met koffie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfszwezerik-met-koffie

... r cylinders: Steek ringetjes uit de plakken en kook ca. 30 sec. gaar in kokend water. Koel af in koud water. Warm terug op met de kippenbouillon en boter. Breng op smaak met peper en zout. Saus: Bak de groenten met de tijm, peperbolletjes en laurier aan. Blus af met de azijn. Laat inkoken met de porto. Voeg de suiker en koffie toe. Bevochtig met de kalfsfond en een beetje water. Laat inkoken tot sausdikte. Trompetten: Was de zwammen om het zand te verwijderen. Droog opeen handdoek. Bak kort aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Mini worteltjes: Schil de worteltjes maar laat een deeltje van het groen eraan. Kook ze in ca. 3 min.gaar. Laat afkoelen in koud water. Warm op met een beetje water, peper, zout en een snuifje suiker. Wortelpuree: Schil de wortelen, snijd in schijfjes en kook beetgaar. Pureer en breng op smaak met boter, peper, zout en een snuifje suiker. Aardappelchips: Omwikkel de staafjes met boterpapier. Schil de aardappel. Snijd repenvan ca. 1,5 cm breedte en 15 cm lengte met de Japanse mandoline. Wrijf in met gesmolten boter. Draai ze rond de ...

Recept voor Knolseldersoep | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/knolseldersoep2/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 3 dikke preien Toevoegen knolselder Toevoegen 1 blokje Knorr Finesse bouillon groenten Toevoegen ...

Champignonkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonkroketten

... Champignonkroketten - Gebruik puree van echte aardappelen. Snijd champignons en spekblokjes in gelijkmatige stukken en bak ze aan in een beetje vetstof. Voeg de champignons en spekjes bij de puree. Laat de puree afkoelen. Draai balletjes en paneer de kroketjes: eerst ...

Gelakt spek met puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gelakt-spek-met-puree

... Bereiding Gril de dikke sneden Breydelspek. Kook de frambozenazijn, de honing, de kaneelstok, de steranijs, de peper, de korianderzaadjes, de jeneverbessen, de rozemarijn en het water tot een stroop. Schik de speklapjes in een ovenschotel en giet de stroop eroverheen. ...

Stamppotje selderij met komijnkaas en mosterd | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/stamppotje-selderij-met-komijnkaas-en-mosterd/

... Stamppotje selderij met komijnkaas en mosterd Het was een blij treffen, een grijnzend aangename ontmoeting, maandag, van mij en een stamppotje. Ik was over zessen op de Gerard Doustraat in Amsterdam, had een half uur om de leegte in mijn buik op te heffen en overwoog ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de ...

Braadkip met gerookte ham en citroen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/braadkip-met-gerookte-ham-en-citroen

... Braadkip met gerookte ham en citroen - Braadkip met gerookte ham en citroen - Verwarm de oven met braadslee voor op 220°C.Spoel de kip langs binnen en langs buiten en dep droog. Maak het vel van de kip los. Zorg ervoor dat het niet scheurt. Dat doe je door het vel ...