Jeroen Meus - Pittige tomatensoep met fregola en merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-tomatensoep-met-fregola-en-merguez

... Pittige tomatensoep met fregola en merguez - Vandaag maakt Jeroen het groentevak van de koelkast leeg voor een lekkere soep met veel groenten, balletjes van merguezworstjes en fregola.Fregola is een specialiteit uit Sardinië. Het is een pastasoort die gemaakt wordt ...

Jeroen Meus - Groentecurry met noedels en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-noedels-en-omelet

... Groentecurry met noedels en omelet - Een dampend kommetje pittige groenten met noedels en stukken gebakken omelet. Wat heeft een mens nog meer nodig om gelukkig te zijn?  - Laat een flinke scheut arachideolie heet worden in een wok en breng een pot gezouten ...

Jeroen Meus - Indiase vleesballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indiase-vleesballetjes

... Indiase vleesballetjes - De Indiase keuken is misschien niet alledaags, maar wel zeer inspirerend. Een prettig gestoorde Indiase chef leerde Jeroen dit kruidige gerechtje kennen, de oosterse versie van onze balletjes in tomatensaus. - 0. Doe het gehakt in een mengschaal. ...

Carolines blog: Kip-kerrie met ananas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/kip-kerrie-met-ananas.html

... januari 2013, dat deze maand gehost wordt door Levine van het blog "Uit de Keuken van Levine". Zij heeft als thema "Creatief met kip" gekozen. Ingrediënten: - 500 g kipfilet, in stukjes gesneden - zout / peper - 2-3 tl pittige kerriepoeder (massala) - 250 g c ...

Jeroen Meus - Soep van geroosterde pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-geroosterde-pompoen

... terecht komen. Bovendien geven gebakken pompoenpitten de soep een beetje extra ‘beet’. - 0. Ontdooi een flinke portie kippen- of groentebouillon. 1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Snij de pompoen in kleine parten. Gebruik een groot en scherp koksmes. 3. Gebruik de lepel om de pompoenpitten uit elk stuk vrucht te verwijderen. 4. Zet een ovenschaal klaar. Schil de parten pompoen en verdeel ze over de schaal. 5. Pel de uien en snij elke ui in 4 parten. Leg de stukken ui tussen de pompoen. 6. Kneus de tenen knoflook en pel ze. Leg de look tussen de stukken pompoen. 7. Leg de stukken rozemarijntak en wat salie over de groenten. Strooi er grof zout, peper v ...

Indiase aardappelburgers (geïnspireerd op Vada Pav) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-aardappelburgers-vada-pav/

... Indiase aardappelburgers (geïnspireerd op Vada Pav) Vada pav is een Indiase 'burger' die met name in Mumbai wordt gegeten. De burger zelf is gemaakt van aardappel en daarmee is 'ie helemaal vegetarisch en zelfs vegan. Lekker op smaak gebracht met smaakmakers als ...

Snel en gezond ontbijt en lunch | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/snel-en-gezond-ontbijt-en-lunch

... Snel en gezond ontbijt en lunch - Zuhal Demir lust alles. Dus kiest Sofie voor een ander thema op dinsdag. Ze geeft Zuhal drie tips voor een lekker on-the-go gerechtje: een zalig ontbijt, een gezonde lunch en een fris drankje. Dit maakten ze klaar in On-the-go met ...

Eetplezier: Bobotie

http://eetplezier.blogspot.be/2011/11/bobotie.html

... Bobotie Al sinds vele jaren een favoriet gerecht in huize Eetplezier: bobotie. Lang geleden gepubliceerd in de Tip Culinair en door mij zorgvuldig bewaard in mijn losse-recepten-archief. Dat archief is een bonte verzameling schriftjes en insteekhoesjes. Ongesorteerd, ...

Tofu curry korma met paddenstoelen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tofu-curry/

... rechten, het is immers een immens groot land, zijn er verschillende manieren om een korma curry te maken. Zo maakte ik eerder een kip korma recept. Sommigen gebruiken wel tomaat, anderen niet. Soms wordt er room gebruikt, maar veelal ook kokosmelk. Ook het kruidenmengsel zal per gebied en zelfs per familie variëren. Met deze tofu curry zet je in ieder geval een heerlijke, aromatische curry op tafel waar jij en je tafelgenoten heerlijk van gaan smullen. Of je nou vegetariër, vegan of omnivoor bent ;-). Dit eet je bij je tofu curry korma Het lekkerste is deze curry met naan brood (eigenlijk dus naan, aangezien naan brood betekent) of rijst. Ook lekker voor erbij: mango chutney. Zo maak je het Instructies Zet de koekenpan op hoog vuur. Giet olie in de pan en leg de tofuplakjes erin. Bak de tofu aan één kant bruin en keer ze vervolgens om zodat beide kanten bruin zijn. Haal de tofu uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Houd de pan op het vuur en draai het vuur laag. Voeg de knoflook, gember, kurkuma, garam massala, komijnpoeder, korianderpoeder, chilivlokken en venkelzaad toe en bak enkele minuten terwijl je de kruiden blijft omscheppen ...

Bloemkoolcurry met zoete aardappel en linzen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolcurry-zoete-aardappel/

... Bloemkoolcurry met zoete aardappel en linzen Gesponsord - zoals jullie waarschijnlijk allemaal weten houd ik van eten en maak ik het liefste zo veel mogelijk zelf. Tegelijkertijd zijn er soms momenten dat het zo druk is dat je echt bijna geen tijd hebt om iets op ...