Jeroen Meus - Crème van geitenkaas en gemarineerde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/creme-van-geitenkaas-en-gemarineerde-groenten

... Crème van geitenkaas en gemarineerde groenten - Dit frisse vegetarische voorgerecht op basis van verse geitenkaas en biogroenten is de perfecte start voor een zomers menu of een barbecuefeestje. Nog niet zo veel honger? Dan brengt dit kleurige bordje pit daar ...

Jeroen Meus - Verrassingsbrood met rosbief en groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verrassingsbrood-met-rosbief-en-groenten

... Verrassingsbrood met rosbief en groenten - Ook buitenshuis wil een mens al eens lekker en origineel eten. Of het nu tijdens een lange roadtrip is of gewoon op het werk, je hoeft echt niet altijd genoegen te nemen met een vettig belegd broodje of een snelle hap ...

Jeroen Meus - Boerenworst met gestoofde groenten, spek en broodcroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-gestoofde-groenten-spek-en-broodcroutons

... Boerenworst met gestoofde groenten, spek en broodcroutons - Lang leve de lekkere boerenworst. Grof gemalen vlees, perfect gekruid en verpakt in een stevige verse braadworst. Bij zo’n stuk eerlijk vlees serveert jeroen een pan boordevol gezonde seizoensgroenten ...

Jeroen Meus - Libanese gehaktballetjes met groenten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/libanese-gehaktballetjes-met-groenten-en-rijst

... Libanese gehaktballetjes met groenten en rijst - Deze versie van de geliefde balletjes in tomatensaus valt gegarandeerd in de smaak bij jong en oud. de groentesaus à la siciliana, de rijst met gebakken ui en kruidige gehaktballetjes maken er een zuiderse variant ...

Jeroen Meus - Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkoren-capellini-met-hamblokjes-groenten-en-erwtenpesto

... Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - Erwten en gekookte ham zijn een geslaagd duo in de keuken. jeroen bakt de blokjes ham en voeg er beetgare erwten, boontjes en broccoli aan toe. de pastaschotel wordt smeuïg dankzij een smaakvolle pesto ...

Jeroen Meus - Carpaccio van gegrild rundvlees met gemarineerde groenten en gekonfijte aïoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gegrild-rundvlees-met-gemarineerde-groenten-en-gekonfijte-aioli

... Carpaccio van gegrild rundvlees met gemarineerde groenten en gekonfijte aïoli - Dit is de ideale kost om te serveren op warme dagen. Vervang de grillpan gerust door de barbecue als je er één hebt staan. - Verwarm de oven voor op 180°C. Haal ...

Jeroen Meus - Tofoe op z'n Indiaas met groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tofoe-op-zn-indiaas-met-groenten

... ruidenmengsels om de blokjes tofoe extra smaak te geven. Bepoeder de ene zijde van de blokjes met currypoeder en de ommezijde met kipkruiden. 14. Verhit een scheutje arachideolie in een braadpan op een matig tot stevig vuur. Bak de blokjes gekruide tofoe gedurende luttele minuten langs beide zijden, tot ze een goudbruin korstje hebben. Zet nadien het vuur af. 15. Doe de ingevroren erwtjes in de wok met gebakken groenten. Zet de wok op een matig vuur en roer even tot de groene bolletjes beetgaar zijn. 16. Schenk de yoghurt in de wok en roer. Laat de groenten met saus zachtjes bubbelen. Je zal merken dat de yoghurt wat schift, wat perfect normaal is en helemaal authentiek. 17. Proef de groentesaus en voeg naar smaak een beetje zout toe. 18. Spoel een flinke hoeveelheid koriander en snipper of scheur de blaadjes grof. 19. Schep een portie groenten met saus in de diepe borden of in eetkommen. Leg er blokjes gebakken tofoe bovenop en strooi verse koriander over de bereiding. ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met groene groenten en ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-groene-groenten-en-ham

... Bladerdeegpizza met groene groenten en ham - de échte Italiaan zal er misschien z’n neus voor ophalen, maar een pizzabodem van bladerdeeg kan jeroen wel smaken. Hij belegt de hartige taart met twee kazen, een clubje groene groenten (deels gegrild) en plakjes ...

Jeroen Meus - Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/souvlaki-van-lamsvlees-met-groenten-en-griekse-pasta

... Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - jeroen serveert spiezen met daarop blokjes gemarineerd en gegrild lamsvlees. Bij deze klassieke Griekse vleesbrochette serveert hij een rijke salade met die typische Griekse pasta in de vorm van rijstkorrels (orzo), ...

Jeroen Meus - Visloempia's met gewokte groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visloempias-met-gewokte-groenten

... Visloempia's met gewokte groenten - Met rijstvellen kan je in geen tijd loempia’s maken met de meest gevarieerde vulling. de flinterdunne deegvellen kan je kopen in een Oosterse supermarkt. jeroen maakt er pakketjes mee met stukjes schelvisfilet en een groen ...