Uit de keuken van Levine: Is wat je ver haalt lekker? (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/is-wat-je-ver-haalt-lekker-1.html

... Is wat je ver haalt lekker? (1) Alweer een tijdje geleden heb ik (via Ellen den Otter van de site From US store to EU door) een bestelling gedaan uit The Baker's Cataloque van king Arthur Flour in Norwich, Vermont, USA! Ooit ooit, ga ik er naar toe, wie gaat er mee?? ...

Recepten - Noordzeekrab met appel en venkel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Noordzeekrab_met_appel_en_venkel

... Bereidingswijze Maak een court-bouillon: laat ui, selder, tijm, laurier, peper en zout gedurende een kwartier koken in ruim water. Voeg dan de krabben toe. Zet het vuur lager en laat een kwartier zacht pocheren (niet laten koken!). Laat de krabben afkoelen in het ...

Jeroen Meus - Loempia met krab en paprikasaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempia-met-krab-en-paprikasaus

... en rol het pakketje tot een kleine loempia. 19. Nu is het (onderliggende) grote loempiavel aan de beurt. Deze ‘tweede verpakking’ zal ervoor zorgen dat je een stevige loempia krijgt die succesvol uit de friteuse komt. 20. Vouw opnieuw de onderste punt van het (grote) loempiavel over de kleine loempia heen en vouw vervolgens de linker- en rechterflap naar binnen. Smeer een extra likje eigeel over de punt loempiadeeg waarmee je het pakketje zal afsluiten. 21. Rol je culinair kunstwerk tot een strak aangespannen loempia. Herhaal deze ‘embalage’ voor elk pakketje krabvulling. 22. Verhit de friteuse tot 180°C. 23. Bak de loempia’s goudbruin krokant in de hete olie. 24. Serveer ze met een potje dipsaus en - voor de liefhebbers - een restje wakamésla. ...

Uit de keuken van Levine: Knoflookbroodjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/knoflookbroodjes.html

... Knoflookbroodjes Het recept voor deze broodjes vond ik op de (of is het "het"?) weblog van king Arthur Flour: Bakers' Banter. Ik heb het aangepast aan onze Europese bloem en enkele ingrediënten laten vervallen. De "King Arthur Easy-Roll Dough Improver" en de "Pizza ...

Vietnamese lenterolletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vietnamese-lenterolletjes

... krokant is. Haal alles uiit de pan en zet opzij.  Snij de komkommer in dunne plakjes. Week de rijstvermicelli zoals op de verpakking vermeld staat. Snij de sojascheuten, munt, koriander, lenteui en vermicelli in kleine stukjes zodat ze in de lenterol van 4 tot 8 cm passen. Vul een kom met lauw/warm water en week zeer kort een blad rijstpapier. Leg het blad op een propere en vochtige theedoek. Op het rijstblad leg je een blaadje salade. Daarop leg je van alle ingrediënten – behalve de komkommer – wat.  Rol het rijstpapier zeer strak op, tegen de ...

Jeroen Meus - Gepocheerde ananas met plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-ananas-met-plattekaas

... Gepocheerde ananas met plattekaas - In dit dessert breng je zachte plattekaas, fris exotich fruit, kruidige granité en knapperige karamel samen. De ananas pocheer je in een zoete marinade die later verandert in ijs, meerbepaald een granité. Maak dit dessert deels ...

Gevulde paprika met gehakt, tomatensaus en rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-paprika-met-gehakt-tomatensaus-en-rijst

... Bereiding Begin met het pellen van de paprika’s, dit gaat makkelijker als je even met een brander over de pel gaat. (of hou ze even boven het gasvuur) krab de pel eraf met een mesje en spoel de paprika’s met koud water. Meng alle ingrediënten voor het gehakt ...

Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hartige-soesjes-met-zalm-en-kaas-zoete-soesjes-met-banaan

... Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan - Moederdag met Laura Lynn! De mama van Laura houdt van aperitieven en van soesjes. Daarom maakt Sofie drie verschillende soorten soesjes: twee hartige met zalm en kaas en een zoet met banaan. Basisrecept voor ...

Soba noodles met groenten en zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/soba-noodles-met-groenten-en-zalm/

... Soba noodles met groenten en zalm De perks van het zijn van een foodblogger, soms krijg je hele leuke dingen opgestuurd. Zo kreeg ik vorige week een mooi glutenvrij pakket met o.a. de glutenvrije soba noodles van king Soba. Het leuke is dat ik ze in maar liefst 5 smaken ...

Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tarbotfilet-met-schelpjes-en-slagroom-met-kaviaar

... Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar - Schil en was de wortelen, prei en selderstengels en snijd ze in kleine stukjes. krab de mosselen af en spoel ze meerdere malen in water samen met de kokkels. Doe alle schelpjes in een cocotte, giet er wijn bij en ...