Resultaten voor king crab met lookboter
Uit de keuken van Levine: september 2011
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011_09_01_archive.html
... king Arthur Flour Baking classes Mijn droom is ooit nog eens een cursus te volgen bij het Baking Education Center van king Arthur Flour in Norwich, Vermont, USA. Het liefst dan een cursus die gegeven wordt door Jeffrey Hamelman, schrijver van één van mijn favoriete ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/lookbroodjes
... Lookbroodjes We hebben weer een nieuwe verslaving. Als we nog stokbrood over hebben, dan is iedereen gelukkig. Want daar maken we garantie iets lekkers van. Ja dit is hier het ideale vieruurtje, aperitiefje, bijgerecht en hapje.Ingrediënten Bereidingswijze:Neem een ...
https://koken.vtm.be/recept/carre-van-zeeuws-lam-met-kruidenboter-jonge-bloemkool-en-duinasperges-dressing-van
... Carré van Zeeuws lam met kruidenboter, jonge bloemkool en duinasperges, dressing van Tierenteynmosterd - Kook de bintjes halfgaar en snij ze in grove dobbelstenen. Voor de lookboter: laat 100 g boter zacht worden op kamertemperatuur. Snijd de knoflook, de peterselie ...
Maki sushi: Californiërol - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/sushi/maki-sushi-californierol
... VisJapans Ingrediënten 1 portie sushirijst (zie 'sushirijst maken' onderaan het recept) 1-2 grote stukken vlees uit de poten van king crab, of 6 krabsticks 1 avocado, gepeld en de pit verwijderd 2 vellen nori, overdwars doormidden gesneden 4 eetlepels tobiko-viseitjes, of sesamzaadjes, licht geroosterd 1 bosje bieslook 2 eetlepels mayonaise, desgewenst voor erbij ingemaakte gember shoyu (Japanse so ...
https://myfoodblog.nl/recipe/chili-crab/
... Chili crab In de categorie 'leuke uitdagingen' gingen we op een zaterdagavond aan de slag met krab. Ik kan je vertellen dat het best een werkje was. Het koken zelf niet, want gewoon een minuut of 6 in water met zeezout, maar daarna komt het meeste werk: het schoonmaken ...
Jeroen Meus - Mosselen met witbier en lookbroodjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-met-witbier-en-lookbroodjes
... tot ze allemaal open zijn. Laat ze niet te lang garen: hoe korter de mosselen open zijn, hoe sappiger.De lookbroodjes en de afwerking Snijd het stokbrood in de lengte open. Snijd het brood verder in kleine stukken en besmeer elk sneetje met een laag lookboter.Rooster de broodjes kort onder de grill.Serveer de mosselen in een diep bord. Schep er een paar lepels mosselvocht met groenten bij.Werk af met de zeste van een halve citroen en enkele plukjes koriander. ...
Wraprolls met kingkrab en tomaat | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/wraprolls-met-kingkrab-en-tomaat
... Wraprolls met kingkrab en tomaat - Smeer de tortillavellen in met de Tomato Ketchup en bepoeder met de komijn. Schik in de helft de krab met plakjes tomaat en rucolablaadjes. Bestrooi met de krokante ajuin. Rol op en steek stokjes om de rolls af te snijden. Ingrediënten ...
Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brochette-van-scampis-sint-jakobsnootjes-en-spek-met-kruidenboter
... Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter - Rol de sint-jakobsschelpen en scampi's op in het spek en steek ze op een brochette. Cutter de boter met de look, peterselie, sjalot en een scheutje Pastis. Schik op aluminiumfolie en rol op tot een ...
Zeebaars gebakken met wulken en een praline van butternut | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeebaars-gebakken-met-wulken-en-een-praline-van-butternut
... Kokend op de dunne butternutschijfjes gieten. Praline van butternut: Butternutschijfjes in reepjes snijden. Mengeling van stukjes kingkrab, sardientjes, beetje olijfolie (5gr), frisse sjalotjes (2gr) en sojasaus. Reepjes butternut kruiselings over elkaar leggen, opvullen met de mengeling en dichtplooien. Butternutpuree: Ajuin aanstoven, vervolgens de rauwe stukjes aardappelen en butternut (50gr) toevoegen. Bevochtigen met een klein beetje gevogeltjebouillon. Laten garen tot de bouillon verdampt is (ongeveer 20min.); om de 5min. roeren om aanbakken te vermijden. Wanneer gaar, fijnblenderen en afkruiden. Crème van pastinaak: Pastinaak schillen, in stukken snijden en garen in melk en room (25min.). Door een zeef gieten en jus opvangen. Pastinaak fijnmixen in blender, opwerken met de jus (on ...
Jeroen Meus - Veggie groentecassoulet met lookbroodjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/veggie-groentecassoulet-met-lookbroodjes
... e boontjes in een ruime zeef en spoel de bonen onder stromend water. Laat ze even uitlekken en voeg ze toe aan de bereiding. Opmerking: Wie liever droge witte bonen gebruikt laat ze liefst een hele nacht weken in koud water. 15. Zet het deksel op de pan of pot en laat de groentecassoulet 20 tot 30 minuten stoven op een zacht vuur. (Bereid intussen de lookbroodjes.) 16. Voeg enkel peper en zout indien nodig. 17. Voeg ten slotte de kerstomaatjes (of mini-trostomaten) in hun geheel toe en laat ze enkele minuten warmte opnemen. 18. Vooraf: neem de boter tijdig uit de koelkast, zodat ze mals kan worden. 19. Doe de malse boter in een schaal en plet ze met een vork. 20. Kneus de look en verwijder de pel. Hak de look fijn en plet de stukjes tot pulp. Gebruik de vlakke kant van het lemmet van je koksmes, of grijp naar de lookpers. 21. Roer de lookpulp door de boter. 22. Spoel de peterselie schoon en laat het kruid uitlekken. Snipper de blaadjes zo fijn mogelijk en roer de groene stukjes doorheen de boter. 23. Rasp wat van de dunne gele schil van de limoen en roer de zeste doorheen de lookboter. Voeg ook een scheutje limoensap toe. 24. Roer grondig, proef en kruid de boter met wat peper van de molen en een beetje zout. 25. Verwarm de oven voor op 180°C. 26. Neem je broodmes en snij het Frans brood in lange stukken van ongeveer 15 centimeter. Maak vervolgens om de paar centimeter een diepe insnijding in de stukken brood. 27. Verstop een schepje lookboter in elke insnijding van het brood. 28. Schuif de stukken lookbrood in de hete oven van 180°C. Laat ze flink heet worden, totdat de boter in het brood gesmolten is. (Hou de oven in de gaten, zodat de broodkorst niet verbrandt.) 29. Vries de rest van de lookboter in om ze later te gebruiken. Schep ze in porties op een vel vershoudfolie, pak ze in en rol de malse boter tot een dikke worst. Bewaar de lookboter in de diepvries. 30. Opmerking: Dit recept voor lookboter is ook ideaal voor wie ze wil serveren bij de barbecue. 31. Serveer de groentecassoulet in diepe borden. 32. Zet de warme stukken lookbrood op de tafel en laat iedereen maar schijfjes brood afscheuren. ...