Gegrilde tarbot op de graat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tarbot-op-de-graat

... Gegrilde tarbot op de graat - Smelt de boter. Klop de eigelen met water en azijn eerst op een zacht vuurtje tot schuim en zet dit daarna op een hoger vuur. Werk het schuim op samen met de gesmolten boter en voeg er de graanmosterd aan toe. Gril de tarbot eerst op de ...

Brusselse wafels van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/brusselse-wafels-van-sofie

... sten op een warme plaats.  Vet het wafelijzer een beetje in met een neutrale olie zoals arachide-olie. Gebruik een borsteltje of keukenpapier. Zet het wafelijzer op de hoogste stand. Laat het zeer heet worden. Vul de bakvorm met het deeg. Draai om. Laat ongeveer 8 à 10 minuten bakken. Klop ondertussen room tot slagroom. Haal de wafels uit het ijzer met behulp van satéstokjes.  Serveer met bloemsuiker en slagroom. Ingrediënten 200 ml room een scheutje arachide-olie voor het beslag 25 g verse gist 500 ml melk 500 ml water 4 eieren 600 g bloem 200 g boter 1 snuifje zout ...

Recepten - Gelakte varkensribbetjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gelakte_varkensribbetjes

... Bereidingswijze Snijd de vleesribben in stukken van elk 3 beentjes. Snijd de aromaten in stukken en stoof ze aan in boter. Voeg de kruiden en specerijen toe en leg er de ribben op. Stoof even verder en zet dan alles net onder water. Laat een tweetal uurtjes heel rustig ...

Scampi’s in looksaus van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampis-in-looksaus-van-sofie

... Scampi’s in looksaus van sofie - Voor Jacques kan er niet genoeg look zijn. Scampi in looksaus is voor hem dan ook één van de beste gerechten. sofie maakt het graag met hem opnieuw. Pel de scampi. Maak een nsnijding in de rug. Verwijder het darmkanaal. Hou eventueel ...

Spongecake met vanilleroomijs met zoute pindanootjes en chocoladesaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spongecake-met-vanilleroomijs-met-zoute-pindanootjes-en-chocoladesaus

... mengkom. Plet met een vork. Hak gezouten pindanoten grof. Meng onder het ijs. Steek terug in de diepvries. Haal de bakvorm uit de keuken. Ontvorm en laat afkoelen. Snij in plakjes en dan in blokjes van een paar centimeter. Maak de whiskysiroop. Meng 100 gram suiker met 100 gram water. Laat opkoken tot het suiker opgenomen is. Meng 2 delen suikersiroop met 1 deel whisky.  Maak ook de vanilleroom. Snij een vanillestok overlangs en haal er de zaadjes uit. Meng onder de room. Klop de room half op en doe in een spuitzak. Doe de biscuitblokjes in een bord. Lepel er siroop op. Lepel er een bol ijs op. Werk af met chocoladesaus en slagroom. Ingrediënten voor de spongecake 4 eieren 100 g suiker 100 g bloem voor de chocoladesaus 150 g chocolade (min. 80%) 200 ml melk voor de vanilleroom 1 vanillestok 1 kl suiker (eventueel) 100 ml room voor het vanille-ijs met pinda 1 l vanilleroomijs 150 g pindanoten (gezouten en gepeld) voor de siroop 50 g whisky 100 g suiker 100 g water ...

Pokemon Parmezaan cookies | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/pokemon-parmezaan-cookies

... Pokemon Parmezaan cookies - Een week lang is sofie te gast bij Ellemieke. Ze sluiten de week af met hartige Pokemon koekjes.De Pokemon vormpjes kun je hier vinden. Begin met het deeg. Meng kaas en bloem. Voeg cayennepeper, kokoslie, zout en ei toe. Kneed tot een homogene ...

Gerecht voor viervoeters: gezonde dog cookies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/het-lievelingsgerecht-van-lemmens-haar-viervoeters-gezonde-dog-cookies

... Gerecht voor viervoeters: gezonde dog cookies - Het lievelingsgerecht van An Lemmens' viervoeters. Dit zijn pas echt gezonde hondenkoekjes, zonder suiker of bewaarmiddelen. Ook ideaal voor jullie viervoeters.Opmerking: de hoeveelheden wijken iets af van wat sofie zegt ...

Ovenschotel met rode quinoa, ei en spinazie | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ovenschotel-met-rode-quinoa-ei-en-spinazie

... Ovenschotel met rode quinoa, ei en spinazie - Een week lang is sofie te gast bij Els Pynoo. Deze keer maakt ze een heerlijke ovenschotel met quinoa, ei en spinazie. Volledig veggie en echt lekker!Tips: Je kan ook het zout bij de quinoa weglaten en vervangen door een ...

Bastilla met geitenkaas en pruimen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bastilla-met-geitenkaas-en-pruimen

... Bastilla met geitenkaas en pruimen - Bastilla is een Noord-Afrikaans gerechtje. In brickdeeg wordt een vulling naar keuze gestopt, waarna het wordt dichtgeplooid. Bastillas of pastillas zijn echte lekkernijen. Eenvoudig te maken en dus perfect als hapje tijdens een feest. ...

Shiitakesoep met kokos, koriander en paling | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/shiitakesoep-met-kokos-koriander-en-paling

... Shiitakesoep met kokos, koriander en paling - Als er iets is, dat Vincent niet lust, dan zijn het paddenstoelen. sofie probeert hem te overtuigen met twee gerechten: een lekkere shiitakesoepje met paling en een paddenstoelenboom. Lust Vincent Banic het of niet?Het recept ...