Resultaten voor keuken van sofie parelhoen met rode porto saus
Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/reefilet
... Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus - Reefilet is een heerlijk stukje wild. Serveer het met een portosausje en wat paddenstoelen en je hebt een feestelijk wildgerecht. Bak de ree eventjes aan beide kanten aan in een beetje boter. Bak de versneden teentjes look ...
Entrecôte bordelaise | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/entrecote-bordelaise
... Entrecôte bordelaise - Verhit het frituurvet tot 180°. Pocheer de mergpijpjes gedurende 4 à 5 min. in water met een flinke scheut azijn. Kruid met peper en zout, giet af en kuis op. Kuis de selder, snij in balkjes en kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie ...
Parelhoen met tomaat | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parelhoen-met-tomaat
... parelhoen met tomaat - Snijd de tomaten en aardappelen in blokjes. Hak de look fijn. Bak de parelhoenborsten aan de velkant bruin in een beetje boter. Voeg er de aardappelen aan toe en laat 5 minuten bakken aan één kant. Draai de parelhoenborsten om en voeg er de ...
Torentje van bloedworst, appel en puree | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/torentje-van-bloedworst-appel-en-puree
... Torentje van bloedworst, appel en puree - Bloedworst, puree en appelmoes, het is een klassieker. sofie maakt niet alleen haar eigen lekkere versie, ze tovert het ook om tot een mooi bordje. Eenvoudig en lekker, zo hebben we het graag. Smakelijk. Haal het vel van de ...
Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-ganzenlever-met-compote-van-vijgen-en-saffraan
... Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan - Stoom de vijgen op 100 graden gedurende 3 minuten met de wijnazijn, het water en de suiker. Bedek met aluminiumfolie. Zet de room op een vuurtje, brokkel hierin de ganzenlever, voeg de porto toe en mix. Werk ...
Recept voor Gemarineerde rode vruchten | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gemarineerde-rode-vruchten/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 250 g gemengd rood fruit Toevoegen 1 dl rode wijn Toevoegen 1 dl porto Toevoegen 4 eetlepels ...
Gebraad met wildsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebraad-met-wildsaus
... Gebraad met wildsaus - Strooi de suiker in een pan tot de bodem bedekt is en laten karameliseren op een zacht vuur. Zie er goed op toe dat de suiker niet aanbrandt. Wanneer de suiker gekarameliseerd is voeg je de porto en rode wijn toe (1/4 van de totale hoeveelheid ...
Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges
... Gestoomd varkenshaasje met groene asperges - Snijd het haasje in 4 stukken en kruid alles met peper en zout. Leg de stukken vervolgens in een stoomschaaltje. Week de morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. Kook ...
Recept voor Gemarineerde rode vruchten met citroensap en citroensorbet | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/nagerecht-gemarineerde-rode-vruchten-met-citroensap-en-citroensorbet/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 500 g rode vruchten Toevoegen citroensorbet Toevoegen 1 dl porto Toevoegen 1 scheut kersenlikeur ...
Gebakken duifje met toastje van kippenlevers | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gebakken-duifje-met-toastje-van-kippenlevers
... Gebakken duifje met toastje van kippenlevers - De duifjes kruiden met peper en zout en aankleuren in een pan met olijfolie en een klontje boter. Vervolgens voor 10 minuten in een oven schuiven van 200°C. Als de duif gaar is deze even laten rusten. Puree van erwtjes ...