Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Everzwijnpaté met toast en sjalottenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/everzwijnpate-met-toast-en-sjalottenconfituur

... Everzwijnpaté met toast en sjalottenconfituur - Het kerstmenu van jeroen begint met een aperitiefhapje van everzwijnpaté en sjalottenconfituur. - 0. Vlees van wild is van nature magerder. Om een lekkere paté te maken is het belangrijk om voldoende vet toe te voegen. ...

Jeroen Meus - Chocolademoussetaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademoussetaart

... Chocolademoussetaart - Als kroon op het werk maakt jeroen een chocolademoussetaart, hiermee sluit hij het kerstmenu van 2011 feestelijk af. - 0. Neem er de springvorm bij om de biscuitbodem voor te bereiden. Snij een rondje uit een vel bakpapier en bedek er de bodem van ...

Jeroen Meus - Aardappelsoepje met gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoepje-met-gerookte-paling

... Aardappelsoepje met gerookte paling - Als tussengerecht op het kerstmenu voorziet jeroen een aardappelsoepje met gerookte paling. - 0. Ontdooi een portie verse kippenbouillon of maak zelf een ketel van deze smakelijke bouillon. 1. Pel de uien en snij ze grof. 2. Smelt een ...

Jeroen Meus - Wildragout met paddenstoelen, witloof en veenbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildragout-met-paddenstoelen-witloof-en-veenbessen

... Wildragout met paddenstoelen, witloof en veenbessen - Voor het hoofdgerecht van zijn kerstmenu haalt jeroen alles uit de kast. Naar goede gewoonte gebruikt hij eerlijke, echte producten van bij ons. Hertenstoofvlees, bijvoorbeeld: veel meer smaak dan een filet en tegelijk ...

Kerstmenu: Wildstoverij » Kokerellen Een feestelijk alternatief voor klassiek stoofvlees

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-wildstoverij/

... Stoofvlees. Heerlijk, toch? Maar zelf klaarmaken? Dat had ik nog nooit gedaan. Ik was bezig met het opstellen van mijn kerstmenu en wilde één vleesgerecht en één vegetarisch hoofdgerecht met jullie delen. Maar ik zat vast met wat het vleesgerecht moest worden. Ik maak ...

Jeroen Meus - Loempia van zwarte pens met appeldip, bloemkooltartaar met gebakken bloemkool en roggetoast met makreel, a

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempia-van-zwarte-pens-met-appeldip-bloemkooltartaar-met-gebakken-bloemkool-en

... Loempia van zwarte pens met appeldip, bloemkooltartaar met gebakken bloemkool en roggetoast met makreel, augurk en aardappelcrumble - Goed begonnen is half gewonnen, en zeker op Kerstavond. Deze hapjes zullen daar zeker bij helpen: klassiek, eenvoudig, superlekker en ...

Ontbijtkoektaartje (vegetarisch kerstvoorgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ontbijtkoektaartje-kerst-voorgerecht/

... riseerde camembert. Als je dit niet kunt vinden, kun je gaan voor gepasteuriseerde brie. Hier vindt je alle kerstrecepten om jouw kerstmenu compleet te maken! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C (heteluchtoven). Snijd de ontbijtkoek over de lengte in zo dun mogelijke plakken. Steek rondjes uit de ontbijtkoekplakken en leg ze op de bakplaat. Steek in totaal 8 rondjes uit. Rooster de ontbijtkoekrondjes 5 minuten. Houd goed de oven in de gaten zodat de rondjes niet verbranden. Dek zonodig af met aluminiumfolie. Snijd intussen de venkel in hele dunne plakjes. Meng met olijfolie, peper en zout en zet apart. Schil de grapefruit en snijd in dunne plakjes. Maak de borden pas op als je klaar bent om het gerecht te serveren. Leg op elk van de 4 bordjes een rondje ontbijtkoek, leg hier een plak camembert op, gevolgd door een plakje grapefruit. Verdeel hier wat venkel over en maak af met een rondje ontbijtkoek. ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en kan ...

Zelf pesto maken (klassieke groene pesto) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-pesto-maken/

... Zelf pesto maken (klassieke groene pesto) Update 2017: Oh jongens, dit is weer zo'n lekker recept waarbij de foto afschuwelijk was. Het was een van de allereerste recepten op de site en helaas kenden we toen de fijne kneepjes van fotograferen bij kunstlicht nog niet. Ik ...