Jeroen Meus - Zachte venkelsoep met pladijs en garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zachte-venkelsoep-met-pladijs-en-garnalen

... Zachte venkelsoep met pladijs en garnalen - Als tussengerecht zet jeroen pladijsfilet op het kerstmenu. Het is één van de smakelijkste platvissen die onze vissers aan wal brengen en bovendien is de vis budgetvriendelijk. Hij laat de vis zwemmen in een zijdezachte soep ...

Lamsrack met een pistache kruidenkorst (kerst hoofdgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lamsrack-pistache-kruidenkorst/

... ie hiervoor komt van dit recept van Anthony Worall Thompson. Eet het met bijvoorbeeld de wortels en hasselback aardappels van het kerstmenu. Per persoon heb je ongeveer 3 ribben nodig, bij ons kwam dat neer op 800 gram voor 4 personen. Een indrukwekkend, lekker, maar makkelijk kerst hoofdgerecht! Serveer ze met gegelaceerde wortels en hasselback aardappels. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Doe de pistachenoten, peterselie, bieslook, peper, zout, knoflook en boter in de keukenmachine (of blender/staafmixer). Schep het geheel met een vork wat los en meng het citr ...

Kerstmenu: ovenschotel met kip, wintergroenten en puree » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ovenschotel-met-kip-puree/

... Ovenschotel met kip. Nog maar 6 dagen en het is alweer Kerst! Kan je dat geloven? Daarom is het hoog tijd dat ik mijn feestelijk en glutenvrij hoofdgerechtje deel als vervolg in deze kerstserie met Schär. Deze super gemakkelijke ovenschotel met kip, wintergroenten en ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... de al een dag op voorhand klaarmaken, dan hoeft hij enkel nog in de oven terwijl jullie aan de hapjes gaan. kerstmenu plannen Een kerstmenu plannen is niet altijd even evident. Heb je bijvoorbeeld voor elk gerecht de oven nodig, dan kan het wel eens zijn dat je in planning volledig in de soep loopt. Denk daarom goed na over hoe je elke gang gaat klaarmaken. Maak je bijvoorbeeld deze kalkoenrollade, dan zou ik voor een koud gerechtje al voorgerecht gaan of een lekker soepje zoals de geroosterde pompoensoep die ik vorige week deelde. Zo heeft de rollade rustig de tijd om in de oven te garen. Zeker als je er nog wat ...

Authentieke Indiase kip tandoori - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-tandoori/

... Authentieke Indiase kip tandoori Kip tandoori origineel recept Kun je geloven dat dit mijn allereerste kip tandoori van 'scratch' was? En dat voor iemand met Indiase 'roots'. Eigenlijk was ik verbaasd hoe makkelijk het is! Je kunt supermakkelijk zonder pakjes en zakjes ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Mosselen à la nage, rundertartaar met rode biet, kipkap en hersensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-a-la-nage-rundertartaar-met-rode-biet-kipkap-en-hersensaus

... Mosselen à la nage, rundertartaar met rode biet, kipkap en hersensaus - Kerstmis is in zicht! Naar jaarlijkse gewoonte kookt jeroen de pannen van het dak. Hij opent het Nationale Kerstmenu met drie feestelijke hapjes op basis van traditionele streekproducten. ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-snoekbaars-een-witlooftaartje-en-dijonaise

... Kerstmenu: snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Het tussengerecht, of warm voorgerecht, combineert het beste witloof van bij ons, een fijn stukje vis en een luchtige botersaus, afgewerkt met wat mosterd. Voor dit feestelijk bordje gebruik ik filets van snoekbaars. ...

Moelleux (smeuïge chocoladecakejes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/moelleux-smeuige-chocoladecakejes/

... Moelleux (smeuïge chocoladecakejes) Het recept wat jullie nog van me tegoed hadden voor het kerstmenu is natuurlijk het dessert. Oftewel de 'moeulleux'. Moeulleux zijn chocolate lave cakes, ook wel bekend als fondant. Je eet ze warm en de bedoeling is dat ze van buiten ...

Jeroen Meus - Hertengebraad Grand Veneur met verse kroketten en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-grand-veneur-met-verse-kroketten-en-witloof

... Hertengebraad Grand Veneur met verse kroketten en witloof - jeroen gaat voor zijn Nationale kerstmenu aan de slag met een Franse oerklassieker: hertengebraad 'Grand Veneur'. De term slaat op de wildsaus op basis van rode wijn, rode bessengelei en cognac. Maak ...