Resultaten voor kastanjepuree bij wild
Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten
... Stoofpot van wild en wintergroenten - Kuis de spruitjes. Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. ...
Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-wild-met-bospaddenstoelen-en-truffelschuim
... Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim - Snipper de look en sjalot zeer fijn. Snij de paddenstoelen en bak hevig aan in boter. Voeg de zeer fijn gesnipperde look en sjalot toe en stoof even mee aan. Voeg de wildfond toe en breng aan de kook. Warm de melk op met ...
Kastanjetaart met chocolade (lekkere herfsttaart) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/kastanjetaart-met-chocolade-lekkere-herfsttaart/
... renkt met de warme tonen van kastanje, belooft een onweerstaanbare herfstervaring voor je smaakpapillen. Het geheim zit hem in de kastanjepuree, zelfgemaakt voor degenen die een persoonlijke toets willen toevoegen, maar ook gemakkelijk verkrijgbaar in de winkel voor wie op zoek is naar het ultieme herfstgemak. Herfst in een taart: chocolade kastanjetaart Een cruciaal ingrediënt in dit goddelijke dessert is de kastanjepuree. Zelfgemaakt voegt het een diepte van smaak toe die de herfst perfect vangt, maar het is ook verkrijgba ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-mont-blanc
... n een vanillestokje in een pan en laat zachtjes koken tot je een dikke stroop hebt. Laat afkoelen, voeg samen met de boter bij de kastanjepuree en meng goed. Taart samenstellen: Smeer een dun laagje veenbessenjam op een meringueschijf en schep er een flinke hoeveelheid opgeklopte room op. Doe de kastanjepuree in een spuitzak en spuit het mengsel willekeurig op de opgeklopte room, zodat het op fijne ‘spaghetti’ lijkt. Garneer ten slotte met fijne plakjes marron glacé en bestrooi met flink wat poedersuiker. Dien onmiddellijk op vooraleer de meringue zacht begint te worden. Ingrediënten Meringues 3 eiwitten 175 gr suiker Kastanjecrème 500 gr kastanjes 1 vanillestok 150 gr suiker 50 gr boter 250 ml melk 500 gr opgeklopte room Afwerking veenbessenjam enkele macarons (versiering) ...
Varkensrollade met kastanjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-kastanjes
... sFrans Ingrediënten 1 kg varkensrollade (schouder, bilvlees) 1 teentje knoflook 50 g boter 1 ui, in vieren 1 blik (1 kg) naturel kastanjepuree Bereiden Wrijf het vlees in met een teen knoflook. Verhit een flinke klont boter in een braadpan. Bak er het vlees op hoog vuur aan alle kanten in aan, vervolgens de ui. Voeg er twee eetlepels heet water aan toe, zout en peper en leg het deksel erop. Laat ongeveer 1 uu ...
De keuken van Johanna: Wildschotel met Roqeufort
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/11/wildschotel-met-roqeufort.html
... Wildschotel met Roqeufort Hoewel het huidige weer het anders voorstelt, het is toch echt najaar. De kalender geeft aan november en dat is tijd voor wild. Niet dat ik dat zelf vaak wild bereid, zoals bijvoorbeeld haas, wild zwijn of hert, voor deze gelegenheid heb ik al deze ...
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/fond-van-wild
... Fond van wild - Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven op 200°C. Snij wortel, ui en selder grof. Pel de teentjes look. Als de beenderen gekleurd zijn leg je ze in een kookketel. Leg de groenten en ...
Kastanjeschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/kastanjeschotel/
... Vooruit dan maar. Nog een kastanjerecept. Pel de kastanjes zoals aangegeven staat bij kastanjepuree. Neem voor 2 personen zo’n 200 gram gepelde kastanjes. Doe ze in een pan en bestrooi ze met 2 theelepels suiker en eventueel wat peper en zout. Op een hoog vuur en onder v ...
Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/reebiefstukjes-rodeportsaus-shiitake-oesterzwam
... Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 8 reebiefstukjes van 75 g elk, op kamertemperatuur 20 g boter 100 g shiitake, ...
Carpaccio van hertenfilet, rucola en gebakken appel - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-hertenfilet-rucola-gebakken-appel
... Carpaccio van hertenfilet, rucola en gebakken appel 4 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 400 g hertenfilet 25 g pistachenoten, gehakt voor de vinaigrette 1 eetlepel aceto balsamico ...