Jeroen Meus - Kruidige appelcake met karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruidige-appelcake-met-karamelsaus

... Kruidige appelcake met karamelsaus - Jeroen bakt een cake met appel en enkele specerijen die perfect bij het fruit passen. Verwacht een stukje stevig gebak dat je kan serveren met een frisse bol ijs en een eenvoudige karamelsaus. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen ...

Appeltaartjes met ijs » Kokerellen Snel en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/individuele-appeltaartjes-met-ijs/

... pel vanille (een half stokje) amandelschilfers bovenop een bolletje ijs (dit is – vind ik dan toch – eigenlijk niet optioneel karamelsaus grof zeezout (zeker in combinatie met de karamelsaus. SO GOOD!) Zoals je ziet kan je dus volledig zelf aan de slag met deze appeltaartjes en ze zo zot (of eenvoudig) maken als je zelf wil. Ik hou wel van een warme afsluiter van een kerstmenu, zeker in combinatie met fris ijs. De taartjes maak je best in the moment klaar, maar zoals ik al zei duurt dit echt niet lang. Je kan eventueel de appel al op voorhand snijden en in een badje met water en wat citroensap leggen zodat ze niet verkleuren. ...

Jeroen Meus - Swiss roll met rijstpap, speculaas en karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/swiss-roll-met-rijstpap-speculaas-en-karamelsaus

... Swiss roll met rijstpap, speculaas en karamelsaus - Een swiss roll is een opgerolde biscuit met een lekkere vulling. De klassieke wijze is met een aardbeienconfituur. Jeroen gaat voor een eigen versie met een smeuïge rijstpap en krokante speculaas. - Verwarm de oven ...

Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... e lepel in kokend water. Lepel met de warme lepel soufflé uit de grote pot in een cocktailglas. Werk af met opgeklopte slagroom, karamelsaus, bloemsuiker en sigarenkoekjes. Voor de muntthee: meng water aan de kook en laat trekken met verse munt en bruine suiker. Giet in tasjes met een takje verse munt.  Ingrediënten voor de muntthee 1 kl bruine suiker 1 handvol verse munt een paar extra takjes munt 700 ml water voor de chocoladesoufflé (beslag) 350 g donkere chocolade (70%) 450 g room (volle) 4 eidooiers 1 klontje boter 120 ml suikersiroop (60g suiker/60g water) 1 hoge pot aluminiumfolie voor de chocoladesoufflé (afwerking) 4 sigarenkoekjes een paar el karamelsaus extra room (opgeklopt tot slagroom) een paar el bloemsuiker voor de crème brûlée 375 ml melk (volle) 375 ml room (volle) 1 el speculaaskruiden 125 g suiker 8 eidooiers een paar el bruine suiker een paar el witte suiker ...

Jeroen Meus - Karamelflan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/karamelflan

... arameliseren stopt. (Let op voor spatten!) 10. Laat nog een beetje van het water verdampen en schenk nu in elk potje een bodempje karamelsaus. 11. Giet vervolgens in elk potje een deel van het flanbeslag. (Verwijder vooraf de vanillepeul.) 12. Gaar de flan 60 tot 75 minuten in de oven van 100°C. (De exacte gaartijd is afhankelijk van het type oven.) 13. Laat de potjes karamelflan goed afkoelen. Plaats ze gerust even in de koelkast. (Hierdoor zal de flan nog wat opstijven.) 14. Snij met een aardappelmesje rond de rand van het potje en keer de flan om op een dessertbordje. De karamelsaus zal erlangs lopen. (Je kan de flan uiteraard ook rechtsreeks uit het potje eten.) ...

IJstaartjes met ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijstaart/ijstaartjes-ananas

... ne tafelsuiker 60 g poedersuiker 300 ml slagroom 100 g fijne tafelsuiker 2 eetlepels blanke rum 500 ml ananassorbet 1 ananas 50 g karamelsaus Bereiden Verwarm de oven voor op 100 °C.Klop voor de meringues in een kom de eiwitten stijf. Voeg de fijne tafelsuiker toe en klop 5 minuten op hoge snelheid. Zeef de poedersuiker en schep hem dan met een pannenlikker door de stijfgeklopte eiwitten.Doe de meringue in een spuitzak. Vorm 48 knopjes op ...

Gordon Ramsay: kippenvleugels met sinaasappel en gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kippenvleugels/gordon-ramsay-kippenvleugels-sinaasappel-gember

... e kip met peper en zout en bak de stukken dan in gedeelten in 3 minuten bruin. Leg de kippenvleugels in een ovenschaal, schenk de karamelsaus erover en wentel de kip dan goed door de saus. Bak de vleugels in 40-45 minuten goudbruin en kleverig in de oven. Bestrijk de kip ...

Freakshake: Caramel Crunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/freakshake-caramel-crunch

... e.  Voeg eerst de halve Luikse wafel toe (al dan niet verkruimeld), de twee Snickers en de popcorn. Werk naar eigen smaak af met karamelsaus en indien gewenst een snuifje zeezout of amandelschilfers. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

IJstaartje banana split - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijstaart/ijstaartje-banana-split

... schFrans Ingrediënten 2 eiwitten 60 g fijne tafelsuiker 60 g poedersuiker 300 ml slagroom 100 g fijne tafelsuiker 6 bananen 40 g karamelsaus (gebruik bijvoorbeeld karamelsnoepjes) 250 ml chocoladeroomijs 250 ml vanilleroomijs Bereiden Verwarm de oven voor op 100 °C.Klop voor de meringues in een kom de eiwitten stijf. Voeg de fijne tafelsuiker toe en klop 5 minuten op hoge snelheid. Zeef de poeders ...

Recept voor Gebakken banaan en chocoladepanna cotta met pinda en boterkaramel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-banaan-en-chocoladepanna-cotta-met-pinda-en-boterkaramel/

... blus nu de karamel met het water. Laat dit eventueel nog even loskoken. Voeg er de room aan toe en tenslotte de Solo. Opgelet, de karamelsaus moet daarvoor nog warm zijn, maar niet kokend.Neem de helft van de nog warme saus en meng hier de chocolade bij. Laat beide sauzen afkoelen. Vorm de chocolade met behulp van twee eetlepels tot quenelles en rol telkens 1 quenelle door de banaan-pindamengeling.Bak de bananen goudbruin in een antiaanbakpan in een weinig Solo.Schik ze op de borden en verdeel er de quenelles van panna cotta over.Maak een mooie tekening met de twee verschillende sauzen en werk eventueel het bord mooi af met gefruite spaghettisliertjes. Geniet van Gebakken banaan en chocoladepanna cotta met pinda en boterkaramel ...