Resultaten voor karamelliseer
Salade folle à la Christoff | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-folle-la-christoff
... Salade folle à la Christoff - Schil de asperges. Stoom ze gaar. Snij de groene asperges in stukken. Kleur ze aan in olijfolie. Kruid met peper en zout. Kook vier eitjes hard. Pel en laat afkoelen. Snij een avocado in twee. Haal het vruchtvlees er uit. Meng met de mayonaise ...
Pladijs met sluimererwten en miso
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-sluimererwten-en-miso
... uimererwten kleeft.Fileer en ontgraat de pladijs. Rooster de graten 20 minuten in de oven op 160°. Snijd de uien fijn en karamelliseer ze in een pan tot ze goudbruin gekleurd zijn.Voeg alles samen en zet onder in een pot water. Laat 30 minuten borrelen tot net onder het kookpunt. Passeer de saus dan door een fijne zeef en laat opnieuw inkoken met een eetlepel ingekookte room. Breng op smaak met een scheut witte wijnazijn.Laat de pladijsfilets op kamertemperatuur komen en bak kort aan op het vel in raapzaadolie. Terwijl de vis aan het schroeien ...
Jeroen Meus - Pastéis de Belém - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasteis-de-belem
... Pastéis de Belém - Pastéis de Bélem zijn een Portugese lekkernij. Het zijn kleine taartjes gevuld met pudding. Traditioneel drink je er een koffie verkeerd bij. - Pastéis de Bélem Verwarm de oven voor tot 215 °C. Leg de vellen bladerdeeg op elkaar. Rol ze uit tot ...
Barbecue steak sandwich met Provolone en kruidensla | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/barbecue-sandwich-met-steak-provolone-en-kruidensla
... Bereiding Voor de uitjes: schil en snij de uien in twee en dan in schijven. Verhit olijfolie in een pan. Stoof de fijngesneden ajuin en kleur aan. Kruid de ajuin met peper en zout, voeg de honing toe. Karamelliseer, konfijt en roer regelmatig. Zet het vuur wat zachter en ...
Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-bier-ajuin-en-gefrituurde-aardappelen
... Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen - Op maandag geeft Sofie Dumont haar gast de kans om samen met haar een klassieker te maken. Het gerecht, dat Herbert Flack, terug doet denken aan zijn kindertijd is konijn met bier. Smakelijk. Kruid de stukken konijn met peper ...
Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-varkenswangetjes-en-gust-bier
... Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier - Zomer, winter, herfst of lente, stoofpotjes werken altijd. Je maakt het met kalkoen, kip, rund of kalf. Ook varken en dan meerbepaald de varkenswangetjes zijn een zeer goed alternatief. Deze stoofpot met varkenswangetjes, abrikozen ...
Vietnamese loempia's met een overheerlijke sweet chili saus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vietnamese-loempias
... Vietnamese loempia's met een overheerlijke sweet chili saus - Kook de glasmie gaar, koel ze onder koud water, snijd ze fijn en bewaar ze. Snijd de kipfilet in fijne blokjes, snijd de wortel in zeer fijne julienne, wok alles kort gaar in een beetje boter en voeg de sambal oelek ...
Jeroen Meus - Crème brûlée-taart met abrikozen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/creme-brulee-taart-met-abrikozen
... Crème brûlée-taart met abrikozen - Crème brûlée is de crème van de desserts. Dit keer maken we er een taart van met een bodem van abrikozenconfituur. Het perfect krokant suikerlaagje bovenop mag natuurlijk niet ontbreken. - Verwarm de oven voor op 175 °C.Vet de taartvorm ...
Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-coquilles-met-bloedworst-en-appel
... Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel - Dit gerecht lijkt moeilijk, maar is het helemaal niet. Geef het een kans en probeer het eens! Schil de appelen en snij in stukjes. karamelliseer in een mix van bruine en gewone suiker en boter. Voeg fijngesneden gember ...
https://koken.vtm.be/recept/dessert-granite-en-sabayon-van-gust-gekaramelliseerde-ananas-en-jules-destrooper-lukken
... Dessert: granité en sabayon van Gust, gekaramelliseerde ananas en Jules Destrooper lukken - Op zoek naar een zomers, licht en verfijnd dessertje of naar een dessertje met bier? Dit gerechtje met het blonde Gust bier is je oplossing. Eigenlijk is het niet zoveel werk en helemaal ...