Jeroen Meus - Kalkoengebraad met krieltjes, selder en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoengebraad-met-krieltjes-selder-en-venkel

... n.Verzamel de smaakmakers in een mengkommetje en giet er een flinke scheut olijfolie bij. Kruid met peper en grof zout.Strijk het kalkoengebraad in met de marinade.Maak een tapijtje van gerookt spek op het werkblad. Leg het kalkoengebraad op het spek en rol het op. Bind het vast met keukentouw.Smelt een klont boter in een ruime kookpot of cocotte. Kleur het gebraad aan alle zijden.Pel de ui en snijd hem grof. Leg de stukjes ui rond het vlees, zo verbrandt de vetstof niet.Voeg de kruidnagels toe en giet er wat van de hete kippenbouillon bij.Zet het deksel op de pot. Laat het kalkoengebraad zo’n halfuurtj ...

Kalkoengebraad met pepersaus, gesmoorde spruitjes en aardappelen in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalkoengebraad-met-pepersaus-gesmoorde-spruitjes-en-aardappelen-in-de-schil

... s uit de braadzak toe en zeef de saus. Voeg op het einde nog een scheutje light room toe en wat extra peper. Ingrediënten 100 gr kalkoengebraad 300 gr verse spruitjes 250 gr aardappelen 1 grote ui 300 ml kippenbouillon (opgelost bouillonblokje) ½ th lepel worcestershiresaus 1 el light room (max. 10% vet) 2 el groene peperbollen (op water) grof gemalen peper nootmuskaat ...

Hobbykok Pluis: Pestospaghetti met tonijn en courgette

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/07/pestospaghetti-met-tonijn-en-courgette.html

... Pestospaghetti met tonijn en courgette Van mijn collega's kregen we een mand als cadeau voor ons trouwen.  In de mand zat een recept + alle ingrediënten om het recept te maken, een tijdschrift van Jamie Oliver en als klap op de vuurpijl 2 waardebonnen voor een kookworkshop ...

Uit de keuken van Levine: Door de mand gevallen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/door-de-mand-gevallen.html

... Door de mand gevallen Ik ben verkouden, echt snipverkouden. Na een dag hoestend, proestend en niezend en met zakdoekjes, keeltabletjes en ibuprofen voor het grijpen op kantoor te hebben doorgebracht verlangde ik nog maar naar 1 ding: mijn bed! O ja, ook nog iets eten is misschien ...

Gevulde courgette met kalkoen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-courgette-met-kalkoen

... grove stukken. Snij 3 teentjes look en doe deze samen met het venkelzaad en korianderzaad in de cutter. Maal alles fijn. Snij het kalkoengebraad in grove stukken en doe het in de cutter. Kruid bij met paprikakruiden Voeg 2 el volle room aan en kruid bij met peper. Maal opnieuw alles fijn. Snij de courgetten dwars door midden en verwijder de zaadjes uit ...

Galette met zomerfruit » Kokerellen Snel en heerlijk zomers, Kokerellen

https://www.kokerellen.be/galette-met-zomerfruit/

... Zomer in een dessert? Dat zou wel eens deze galette met zomerfruit kunnen zijn. Wat is een galette hoor ik je vragen? Is dat niet een wafeltje ofzo? Een galette is iets overgewaaid uit Amerika met een heerlijke boterige koekjes-achtige bodem en een fruitvulling. Zo eenvoudig ...

Carolines blog: Flamiche

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/flamiche.html

... Flamiche Ingrediënten voor de bodem: - 225 g bloem - mespunt zout - 115 g koude boter, in dobbelsteentjes - 165 ml crème fraîche Voor de vulling: - 225 g gerookte baconreepjes - 2 el boter - 3 kleine gele uien, in ringen - 2 tenen knoflook, gepeld en platgedrukt - ...

Kalkoenrollade met gebakken patatjes en wortelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenrollade-met-gebakken-patatjes-en-wortelen

... e oven voor op 200 graden. Kruid het gebraad met rozemarijn.  Kleur aan in een klontje boter. Schil en was de wortelen. Laat het kalkoengebraad verder garen in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20 à 25 minuutjes. Rits de blaadjes van het tijmtakje. Stoof de wortelen in een bodempje water gaar in wat boter met de tijmblaadjes ...

Herfstige Montepulciano d’Abruzzo van Villa Medoro | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/herfstige-montepulciano-dabruzzo-van-villa-medoro/

... Herfstige Montepulciano d’Abruzzo van Villa Medoro Je hebt frisse wijnen, volle wijnen, stroeve wijnen. En paddestoelwijnen. Wijnen die bij zwammen passen als deksels op potten, schroeven bij pluggen, trekkers bij kurken. Ze ruiken dan vaak al van zichzelf naar bosgrond, ...

Dim sum met kip en shiitakes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/stoomoven-stomen/dim-sum-kip-shiitakes

... Dim sum met kip en shiitakes 30 stuks 10 min voorbereiden 20 min bereiden 30 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen VoorgerechtGevogelteChinees Ingrediënten 2 gedroogde shiitakes, 20 minuten geweekt in kokend water 2 teentjes knoflook, geperst 2 lente-uitjes, fijngehakt ...