Herfstsalade van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/herfstsalade-van-aardappel

... Herfstsalade van aardappel - Stoof de champignons samen met de look en voeg op het einde de gehakte salie eraan toe. Snij de aardappelen in schijven, meng met de vinaigrette en kruid met de PH honing-mosterdkruiden. Serveer in een diep bord met de gestoofde champignons en ...

Kalfsoesters met rozemarijn en gebakken aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoesters-rozemarijn-gebakken-aardappelen

... mini-keukenmixer. Breng op smaak met zout en peper. Giet er dan het citroensap en de honing bij en draai alles nog even.Snijd het kalfsvlees in dunne plakken. Schep ze om met de rozemarijnmarinade en laat ze 1 uur marineren in de koelkast. Bereiden Spoel de aardappelen onder de kraan en snijd ze dan in de lengte doormidden. Bestrooi ze met zout en peper. Borstel de cantharellen heel zorgvuldig schoon.Verhit de grillplaat voor. Leg er zodra hij heet is de aardappelen op. Sprenkel er een sliertje olijfolie over en laat de aardappelen ongeveer 10 minuten bakken.Leg er de plakken kalfsvlees naast. Giet er de marinade over en schep er de cantharellen bij. Laat alles 4 tot 5 minuten grillen en dien dan onmiddellijk op. Extra benodigd Mixer, grillplaat K ...

Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten

... champignons en kroketten - Bij het zien van deze Dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond. Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! - Doe het gehakt met het ei en de gehaktkruiden in de kom van ...

Kalfsrib met spruitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsrib-met-spruitjes

... chijven look, de spekblokken en de spruiten. Laat alles bakken op een zacht vuurtje tot het gaar is (7 à 8 minuten). Serveer het kalfsvlees op een bedje van de spruitjes en het spek. Ingrediënten 30 spruitjes 2 kalfsribben (4cm dik) bakboter 4 teentjes look 8 aardappelen (charlotte) 4 takjes rozemarijn 4 el spekblokjes ...

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-hapjes-tartaar-preskop-en-uier-buff-oostende

... Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende) - Wil je zelf één van de gerechten van het pop-uprestaurant BUFF uit Oostende maken? Probeer dan dit verrassingsbordje met drie aparte maar lekkere hapjes.Tip: het hapje met tartaar is niet veel werk, eenvoudig ...

Bruschetta met vitello tonnato

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bruschetta-met-vitello-tonnato

... ke saus krijgt.Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en rooster ze goudbruin.Snijd de tomaten in partjes. Schik de partjes ...

Americain met frieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/americain-met-frieten

... Americain met frieten - Americain met frieten, da's een Vlaamse klassieker die op elke menu scoort. - Hak het vlees met een vlijmscherp mes tot een nog wat grof gehakt.Vermeng het vlees met de kappertjes augurkjes peterselie ui peper en zout.Maak mayonaise van één ...

Gevuld varkenshaasje met koolgratin

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/190/gevuld-varkenshaasje-met-koolgratin

... Gevuld varkenshaasje met koolgratin - Een lekker winters recept! - Schil de aardappelen. Rasp de kaas. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van de kool. Snij de helft van de kool in dunne reepjes en blancheer ze 2 minuten ...

Vitello tonnato van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/john-torode/vitello-tonnato-john-torode

... sterd 1 blikje tonijn op olie of 100-120 g van een rest tonijn 100 ml goede olijfolie 1 citroen, in 6 parten 500 g koud, gebraden kalfsvlees aan een stuk 10 sprieten bieslook, fijngehakt 1 brood Bereiden Doe de dooier met de azijn in een kom en roer er een witte massa van. Voeg de mosterd en de tonijn toe, roer er druppelsgewijs 90 ml van de olie door en maak er mayonaise van. Proef, corrigeer de smaak en knijp er het sap van 2 partjes citroen boven uit.Snijd het vlees zo dun mogelijk. Verdee ...

Jeroen Meus - Metworst met broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/metworst-met-broccolistoemp

... Metworst met broccolistoemp - Metworst is een vleesproduct dat in Vlaanderen eerder regionaal bekend is. Je kunt deze dikke worst enigszins vergelijken met een klassieke rookworst. Van bakken is er geen sprake, maar in een typisch Vlaamse stoemp smaakt de metworst heerlijk. ...