Resultaten voor kalfsgebraad meeus
Recepten - Broodje vitello tonnato
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodje_vitello_tonnato
... Bereidingswijze Doe de wijn, selder, wortel, ui, look, laurier en het kalfsgebraad in een grote kom. Kruid af met peper en zout en zorg ervoor dat het gebraad volledig onder staat. Breng alles aan de kook en zet nadien op een lager vuur waar het een uurtje rustig gaar kan ...
Vitello Tonnato (kalfsvlees met tonijndressing) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/vitello-tonnato-kalfsvlees-met-tonijndressing
... itroensap, sinaasappelsap en kalfsbouillon tot een gladde pap. Bestrijk de borden met 1 flinke eetlepel van dit mengsel. Snij het kalfsgebraad in dunne plakjes en schik ze op de borden. Besprenkel de plakjes kalfsvlees met de rest van de tonijndressing en kruid met peper en zout. Werk af met een toefje rucola en een paar zongedroogde tomaatjes. Ingrediënten 400 gr kalfsvlees (liefst uit de bal van de schouder of de valse filet van de schouder) 2 el olijfolie 50 gr tonijn uit blik (in olie bewaard) ½ dl mayonaise 10 kappertjes 2 el kalfsbouiilon 2 el citroensap 2 el sinaasap ...
https://koken.vtm.be/recept/vitello-tonato-0
... et peper en zout. Ingrediënten 1 citroen (sap) zout peper 1 ansjovis 50 gr mayonaise olijfolie 200 gr tonijn in eigen nat 300 gr kalfsgebraad cayennepeper lente-ui (enkel het groen) kappertjes crème van coeur-de-boeuftomaat augurkjes gekonfijte citroen ...
Recept voor de wereldberoemde vitello tonnato uit piemonte | njam!
http://www.njam.tv/recepten/de-wereldberoemde-vitello-tonnato-uit-piemonte
... maak de vitello: Verwarm de oven voor op 230°C. Kruid het kalfsgebraad aan beide kanten met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Schep de groenten en water erbij. Bak het gebraad 30 minuten in de voorverwarmde oven. maak de tonnato: Schep de saus uit de ovenschaal ...
Recept voor vitello tonato | njam!
http://www.njam.tv/recepten/vitello-tonato
... tot een smeuïge mayonaise. werk af: Bestrijk de borden rijkelijk met vinaigrette en geraspte mierikswortel. Verdeel hierover het kalfsgebraad en de mayonaise. Werk af met ansjovis, lenteui, kappertjes en fijngesneden kombu. Ingrediënten voor 2 personen 1 blad kombu (zeewier) 650 mlwater 2 flinke handen bonito (gedroogde tonijnschilfers) 2 elkappertjes 50 mlzachte rode wijnazijn 5 elsojasaus van goede kwaliteit 2 tlgarum (gefermenteerd ansjovissap) 2 elolijfolie 1 tlcitroensap 3 elzure room 120 gkalfsgebraad, flinterdun gesneden 1 jong lenteuitje, fijngesneden 1 stukje verse mierikswortel, geraspt 6 ansjovisjes op olijfolie, in reepjes ...
Recepten - Kalfsgebraad met lavendelsaus en gevulde courgetten
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsgebraad_met_lavendelsaus_en_gevulde_courgetten
... Bereidingswijze Braad het vlees aan in de hete boter en kruid met peper en zout. Draai het vuur lager en laat zonder deksel ongeveer een uur of iets minder bakken. Snipper wortelen en sjalotten in fijne julienne en voeg ze na driekwart van de baktijd bij het vlees met 1 ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/orlofgebraad
... j gebruiken varkenshaasje, want wij zijn nogal fan van snel. En dat moet minder lang in de oven. Dit kan zeker ook met gebraad of kalfsgebraad. Pas dan de tijd in de oven aan. Nog beter. Ik maak altijd 2 haasjes: eentje voor die dag. En eentje om dan orloffgebraad te maken voor de dag erna. Hup de oven in en klaar. Zalig! En zalig gemakkelijk ☺️De nog snellere versie: Je kan lekker gebraden varkensfilet voor de boterham kopen, en dikker laten snijden, op een halve cm. En dan kan je dat gebruiken.Bereidingstijd:Dit gerecht kan op 40 minuten op tafel staan. ...