Jeroen Meus - Gestoomde zeewolf met geplette aardappel en groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeewolf-met-geplette-aardappel-en-groenten

... Gestoomde zeewolf met geplette aardappel en groenten - Jeroens aprilvis is de zeewolf. Hij stoom porties van de stevige witte vis en serveer ze met geplette aardappelen met verse veldsla. Een warme vinaigrette met zachte reepjes sjalot en stukjes kerstomaat maken het bord ...

Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-kabeljauw-en-fijne-pompoenfrietjes

... Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes - Stoof de versneden ajuin, aardappel, prei, wortel en 2/3 van de pompoen aan in boter. Bevochtig met het sinaasappelsap en de bouillon en laat 45 minuten trekken. Mix het geheel glad. Snij de rest van de pompoen in fijne ...

Jeroen Meus - Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkoren-capellini-met-hamblokjes-groenten-en-erwtenpesto

... Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - Erwten en gekookte ham zijn een geslaagd duo in de keuken. Jeroen bakt de blokjes ham en voeg er beetgare erwten, boontjes en broccoli aan toe. De pastaschotel wordt smeuïg dankzij een smaakvolle pesto op basis ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met groene groenten en ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-groene-groenten-en-ham

... Bladerdeegpizza met groene groenten en ham - De échte Italiaan zal er misschien z’n neus voor ophalen, maar een pizzabodem van bladerdeeg kan Jeroen wel smaken. Hij belegt de hartige taart met twee kazen, een clubje groene groenten (deels gegrild) en plakjes gedroogde ...

Jeroen Meus - Lenterolletjes met omelet en fijne groenten en dipsaus met pinda. - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lenterolletjes-met-omelet-en-fijne-groenten-en-dipsaus-met-pinda

... Lenterolletjes met omelet en fijne groenten en dipsaus met pinda. - Deze heerlijk frisse lenterolletjes zijn perfect op een warme zomerdag. Jeroen kiest als vulling voor een omelet, Romeinse sla, wortel, koriander en munt. Lenterolletjes zonder dipsaus is onmogelijk, dus ...

Kabeljauw met pesto en mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-pesto-mozzarella

... 1 g koolhydraten Ingrediënten 4 bosuitjes, in ringetjes 4 theelepels rode pesto of Mexicaanse kruiden 1 eetlepel olijfolie 200 g kabeljauwfilet, in kleine stukjes 4 plakjes mozzarella Voorbereiden Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Bereiden Schep de uitjes, de pesto of Mexicaanse kruiden en de olie door de kabeljauw. Verdeel de kabeljauw over vier kleine ovenvaste bordjes. Schuif deze ca. 10 cm onder de hete grill en laat de kabeljauw in ca. 5 minuten ...

Kabeljauw op drie wijzen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/kabeljauw-op-drie-wijzen

... kabeljauw op drie wijzen - Verwijder het vel van de kabeljauw. Hou apart. Verdeel de kabeljauw in drie delen: voor het frituren, het bakken en voor de tartaar. Maak een dressing van olijfolie, Chardonnay azijn, honing en lavendelbloemetjes. Meng alles goed onder elkaar.  ...

Kabeljauw in kokos - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-kokos

... it 34 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel milde currypasta of kerriepoeder 4 eetlepels olie 100 g gemalen kokos 500 g kabeljauwfilet 1 ei Bereiden Fruit de currypasta in 1 eetlepel olie even aan. Roer de kokos erdoor en blijf roeren tot de kokos egaal geel is. Laat dit iets afkoelen. Snijd de kabeljauw in 8 repen, wrijf ze in met zout en peper. Haal de repen eerst door losgeklopt ei en wentel ze door de kokos. Druk dit goed ...

Kabeljauw Dijonaise op een bedje van spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-dijonaise-op-een-bedje-van-spinazie

... l in schuim en gaar zijn. Smelt de bakboter en werk het schuim ermee op. Meng de graanmosterd door de mousseline. Bak of stoom de kabeljauwstukken gaar. Stoof de spinazie aan in wat bakboter. Frituur 4 mooie bladeren spinazie. Serveer de kabeljauw op een bedje van spinazie met de Dijonaise en een gefrituurd blad spinazie. Ingrediënten 3 eierdooiers 500 gr verse spinazie 4 stukken kabeljauw van 150 gr he ...

Lasagne met kabeljauw en olijventapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kabeljauw-en-olijventapenade

... Lasagne met kabeljauw en olijventapenade - Verwarm de oven voor op de grillstand. Breng lichtgezouten water aan de kook. Leg de lasagnevellen 4 minuten in het kokende water. Laat uitlekken. Snijd de kabeljauw in 8 of 16 plakken. Stoom ze in 5 tot 6 minuten gaar. Leg een ...