Resultaten voor kaaskroketten dagelijkse kost resten van kazen en melk
Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus
... Bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot een gladde ...
Jeroen Meus - Kaasplank met garnituur - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaasplank-met-garnituur
... Kaasplank met garnituur - Kaas met wijn is een klassieke winner voor een gezellig diner. Het is helemaal niet nodig om een indrukwekkende kazencollectie aan te bieden. Hou het simpel, en kies een vijftal diverse kazen met karakter, met een geschikt rood wijntje en/of een zoete ...
Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree
... Aardappelpuree - Deze smeuïge puree kan je serveren bij heel wat gerechten. Jeroen maakte deze puree klaar bij geroosterde lamsschouder. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 1. Zet een pot op het vuur, giet er de melk in en breng ze aan de kook. ...
Jeroen Meus - Bavette met gnocchi a la Romana - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavette-met-gnocchi-a-la-romana
... Bavette met gnocchi a la Romana - Gnocchi alla Romana is een soort Italiaanse ‘gratin dauphinois’, maar dan met griesmeel. Maak de gnocchi op tijd klaar want ze hebben tijd nodig om op te stijven. Geef er een lekker stuk vlees en geroosterde tomaatjes bij. - Gnocchi Verwarm ...
Jeroen Meus - Chocoladebavarois met clementines - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebavarois-met-clementines
... Chocoladebavarois met clementines - De Sint strooit weer met heel wat lekkers. Dit is het uitgelezen moment om aan de slag te gaan met tal van zoetigheden. Chocolade, clementines en allerhande Sintsnoep vormen de basis voor deze prachtige bavarois. Een lekkernij voor jong en ...
Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus
... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… - De ...
Jeroen Meus - Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijsttaart-met-kokosmelk
... Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Deze rijsttaart is perfect om na een stevige herfstwandeling te serveren. Ze smaakt dan twee keer zo lekker. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Leg het bladerdeeg in de vorm ...
Jeroen Meus - Yvette kroket met chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yvette-kroket-met-chocolade
... Yvette kroket met chocolade - Speciaal voor de ‘Dag van de Poetsvrouw’ maakt Jeroen vandaag een kroket gevuld met een ganache van donkere chocolade. Omdat de poetsvrouw van dagelijkse kost zo dol is op nagerechten doopt hij ze de ‘Yvette kroket’. - 0. ...
Jeroen Meus - Croque madame - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-madame
... Croque madame - Dit is échte bistrokeuken, waarvan je het water in de mond krijgt. Een forse toast om jezelf een keer te belonen of anderen te verwennen. Brood met heerlijke kazen in een smeuïge saus, eenvoudige ham en een eitje. Het is stevige kost om zuinig mee om te springen, ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/iles-flottantes-met-citrus-vanillesaus-frambozen-en-amandelschilfers
... Iles flottantes met citrus-vanillesaus, frambozen en amandelschilfers - Een echte klassieker uit de Franse keuken, uiteraard in een dagelijkse kost-jasje. Een zacht eilandje van eiwitschuim in een vanillesaus met limoen, een helderrode coulis van frambozen en gekleurde ama ...